Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Лето писал(а): ↑11.10.2022, 16:02 A8BEC660-6406-49F7-A3AC-64ABADFA469B.jpeg
.
Все сорта отдельным деревом, кроме Богемии Голд, растёт в кроне.

КРАПАЧ- за 10 дней кислинка уменьшилась, мякоть плотная, хрустящая, сочная. На сегодня - хорошее яблоко, особенно, кто не любит сладкие. Несколько штук осталось на дереве, продолжу дегустировать.
.
РОЖДЕСТВЕНСКОЕ- мякоть средней плотности, сочное, созрели к 1 октября, остаются вкусными, но мякоть начинает терять плотность. Сахар не изменился. Оптимальное время съёма для еды в этом году-1 октября.4,5.

У меня в этом году Рождественское дало 2 первых сигнальных яблока 220 и 240г (посадка Осень2020). Сами отвалились 20.09. Отличный вкус, мякоть плотная, скалывающаяся, семечки коричневые.
Крапач сорвал рано - 04.10. Рано..., очень плотно сидело. Оставил на дозаривание на 15 дней.

Мои две сигналки Рождественского обнаружил 17 сентября под деревом, вес одного яблока был 378 грамм, второе примерно такое же. Выдержал две недели в холодильнике и продегустировал. Мякоть мне показалась нежная, очень сочная(сочнее Синапа Орловского), кислоты многовато. Возможно надо было подержать ещё в холоде или выдержать несколько дней в комнате.

Владимир Л писал(а): ↑11.10.2022, 20:59 Рождественское дало 2 первых сигнальных яблока 220 и 240г (посадка Осень2020). Сами отвалились 20.09.

Игорь Кзн писал(а): ↑12.10.2022, 08:05 сигналки Рождественского обнаружил 17 сентября под деревом

Похоже, Рождественское многие проглядели. Я тоже...) Все сигналки нашел в траве в начале 20-х чисел прошлого месяца. Получается, что сорт надо снимать не позднее 15.9, сразу за Афродитой. Осыпаемость - главная проблема многих орловских сортов.

Энди Таккер писал(а): ↑12.10.2022, 10:54 Осыпаемость - главная проблема многих орловских сортов.

Синап Орловский сбросил более половины яблок 17-24 сентября.

Энди Таккер писал(а): ↑12.10.2022, 10:54 Похоже, Рождественское многие проглядели. Я тоже...) Все сигналки нашел в траве в начале 20-х чисел прошлого месяца.

У меня осыпался к началу третьей декады сентября полностью.Причём так ведёт много лет.Но и вес яблочка за 250 гр.

Анатолий Ц. писал(а): ↑11.10.2022, 13:00 Желанное - сорт ВНИИСПК. Понятна задумка Е.Н.Седова - посеять семена Мекинтоша и получить вторую Мелбу.
Черенок мне прислали из ВНИИСПК. Привил в кроне. На второй год прививка выдала сигналки. Но не тут-то было - яблоки оказались несъедобными от слова совсем. Конечно я понял, что это не мой сорт.
Но, "Не спеши!" - говорил знакомый всем дед в хорошем фильме.
Второй и третий (этого года) сезоны выдали яблоки прекрасного вкуса в полном соответствии с описанием. В этом сезоне яблок больше, до сих пор вкусные в хорошей консистенции.

Я с Желанным так и "не подружился". Была большая ветка Желанного на большом многосортовом дереве из орловских сортов (Орлинка, Орловим, Дарена, Раннее алое). Осыпаемость до созревания сверх любого разумного предела. Из огромного количества яблок, которые завязывались с весны, к моменту созревания на ветке оставалось буквально несколько штук. Вкус спелого яблока понравился. Все остальное - категорически нет. Несколько лет назад спилил все дерево без сожаления.

Энди Таккер писал(а): ↑12.10.2022, 10:54

Владимир Л писал(а): ↑11.10.2022, 20:59 Рождественское дало 2 первых сигнальных яблока 220 и 240г (посадка Осень2020). Сами отвалились 20.09.

Игорь Кзн писал(а): ↑12.10.2022, 08:05 сигналки Рождественского обнаружил 17 сентября под деревом

Похоже, Рождественское многие проглядели. Я тоже...) Все сигналки нашел в траве в начале 20-х чисел прошлого месяца. Получается, что сорт надо снимать не позднее 15.9, сразу за Афродитой. Осыпаемость - главная проблема многих орловских сортов.

Рождественское у нас неизменно входит в топ-3 по вкусовым качествам. На хранение снимаем во второй половине сентября. Сразу в холодильник. Оптимальный вкус достигается в первых числах или даже середине октября. Нормально (без потери вкуса и консистенции мякоти) лежат до середины декабря. Потом мякоть начинает местами темнеть, но до начала января это еще вкусное, сочное и красивое яблоко.
В теплом месте мякоть становится рыхлой очень быстро - мне кажется, что буквально за несколько дней.
А осыпаться они начинают с начала сентября. Еще из недостатков сорта: не очень высокая морозостойкость, иногда частично повреждается горькой ямчатостью.
Стекловидность мякоти - это тоже, наверное, не очень хорошо. Бывает часто у яблок, которые висят до конца сентября. Но зато "наливные" яблоки очень вкусные прямо с дерева.

Аналогично поступаю с Афродитой - как только начинают сыпаться первые яблочки, снимаю все и сразу в холодильник. Хранится поменьше, пару месяцев максимум. Но по вкусу Рождественскому не уступит - сочная хрустящая мякоть с тонким земляничным ароматом... В этом году плодов немного - отдыхает после прошлогоднего перегруза дерево, на котором она привита.

Сегодня ночью минимальная была -4.4. Вот такими я увидел утром не снятый Антей.

Мутсу - черенок подарил Юрий в 2020 г.
В этом сезоне первый небольшой урожай. Яблок немного, поэтому они крупные. Яблоки (большинство) снял сегодня. Снимались неохотно.
Повреждённых яблок в течение сезона не было.
Теперь надо дождаться дегустации...

Осень, извините, что беспокою по полугодичной давности комментарию, но меня очень заинтриговал упомянутый в таблице сорт "Северный бужбон". В вашей коллекции его случайно нет?

В этом году, на третий год после посадки на семенном подвое, завязалось одно яблоко на яблоне Вавиловское. Решил наблюдать за ним до конца, т.к. информации о сорте мало. До сентября оставалось зеленым, а потом резко стало краснеть. Продержал на дереве пока не стало перезревать. Сорвал 7 октября, приложив усилия, что говорит о том, что яблоко не склонно к осыпанию. Вес яблока 326 гр. Вкус пишут 4,3, но я оцениваю в 4,4 - ничуть не хуже, если не лучше Кандиля орловского и Веньяминовского с их 4,4. Как зимнее рассматривать не могу, только осеннее, поскольку, наверное, нужно принудительное охлаждение (которого у меня нет) и срывать в середине сентября. Думаю, параллельный сорт Кандилю орловскому по потреблению.

И в дополнение к обсуждению выше сорта Академик Казаков. У меня версия сорта с желтоватой мякотью. Вкус в 4,5 подтверждаю. Мой сорт не склонен к осыпанию, в этом году завязалось штук 25 и опало штук 5 и те червивые. Сейчас для наблюдения оставил на дереве одно яблоко - 21 октября и все висит, хотя я каждый день слегка качаю ветку.

Вавиловское от ВНИИСПК:


Очевидно, как и в случае с Академиком, вам достался "улучшенный" вариант сорта...)

Академик Казаков покупал у Андрея Васильева из Ярославской обл., а Вавиловское в хатунском питомнике у Романа Колядина.
Если АК, как вы пишете, 5 разновидностей, то почему у вас правильная?
Напишите пожалуйста о вашем Вавиловском - оно будет долго храниться и про вкус тоже. Это мое Вавиловское 7 октября, интересно, что это за сорт?

Владимир D, заметьте пожалуйста, я ни разу не сказал, что у меня "правильная". Пока черенки и саженцы у нас будут продаваться без сертификатов сортового соответствия, пересорт может случиться с кем угодно, да и выявить его не всегда просто.

Вот мой вариант Вавиловского или того, что ко мне пришло с этой биркой. В любом случае очевидно, что это триплоидный сорт, со всеми его характерными чертами. За два года плодоношения так и не смог выявить сколь-нибудь заметные преимущества. Зато недостатков масса:

- сильная поражаемость плодожоркой.
- быстрое загнивание плодов, даже при их небольшом повреждении птицами или насекомыми.
- предуборочная осыпаемость.

И, как следствие всего сказанного, крайне малый товарный выход.

Ну и главная беда - абсолютная непригодность к хранению в простых условиях, например, в сарае. Согласен, что в таком виде сорт больше тянет на осенний. Только кому это нужно, когда замечательных осенних сортов и так хватает с избытком? Мне интересно то, что может хорошо храниться без всяких танцев с бубном. Этой весной буду удалять прививку.