Лук - шалот

Капуста, лук, чеснок, салаты, петрушка, укроп, сельдерей, черемша и др. Сорта, посадка, уход.

Модераторы: Домовой, Модераторы

lucienna
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12699
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Репутация: 1
Интересы: разнообразные
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
Благодарил (а): 1262 раза
Поблагодарили: 3278 раз

Re: Лук - шалот

#526

Сообщение lucienna »

Алексей Зайцев писал(а):[
Я сажал яровой чеснок , он вырос 4-6 гр. Его чистить не согласишься.
Не, такой в топку.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
Алексей Зайцев
Прихозовец100+
Сообщения: 800
Зарегистрирован: 14.03.2010, 17:55
Репутация: 0
Откуда: Тамбов
Благодарил (а): 146 раз
Поблагодарили: 98 раз

Re: Лук - шалот

#527

Сообщение Алексей Зайцев »

lucienna писал(а):
Алексей Зайцев писал(а):[
Я сажал яровой чеснок , он вырос 4-6 гр. Его чистить не согласишься.
Не, такой в топку.
В топку не в топку.... А как его использовать не придумал
tab301
Прихозовец1000+
Сообщения: 1850
Зарегистрирован: 24.02.2009, 00:29
Репутация: 0
Интересы: садоводство, цветоводство
Занятие: работа с детьми
Откуда: Москва, Митино, дача в Клинском районе
Благодарил (а): 773 раза
Поблагодарили: 828 раз

Re: Лук - шалот

#528

Сообщение tab301 »

Но даже такой мелкий он не вянет и не сохнет, в отличие от озимого. Хорошо его иметь на весну, когда озимого :figa .
Лет 10 назад дядюшка привозил яровой чеснок. В нем было до 30 зубков. Верхние хорошие, крупные, а вот середина..., но и они сохраняли свою свежесть. Называл он его Казацким. К сожалению, дяди уже нет, а сорт не сохранили
Красивым кажется все, на что смотришь с любовью.
С уважением, Тамара.
Алексей Зайцев
Прихозовец100+
Сообщения: 800
Зарегистрирован: 14.03.2010, 17:55
Репутация: 0
Откуда: Тамбов
Благодарил (а): 146 раз
Поблагодарили: 98 раз

Re: Лук - шалот

#529

Сообщение Алексей Зайцев »

ninyureva писал(а):Шалот- это можно сказать семейный лук,
какая разница между шалотом и семейным луком. Я думал Это одно и тоже
Вена
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1944
Зарегистрирован: 27.03.2010, 21:37
Репутация: 0
Откуда: Караганда-Тамбов-Канск-Ам.обл-Рязань
Благодарил (а): 371 раз
Поблагодарили: 690 раз

Re: Лук - шалот

#530

Сообщение Вена »

Хто списки составляет :lol:
Алексей Зайцев
Прихозовец100+
Сообщения: 800
Зарегистрирован: 14.03.2010, 17:55
Репутация: 0
Откуда: Тамбов
Благодарил (а): 146 раз
Поблагодарили: 98 раз

Re: Лук - шалот

#531

Сообщение Алексей Зайцев »

Вена писал(а):Хто списки составляет :lol:
А Вы объясните какая разница?
Вена
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1944
Зарегистрирован: 27.03.2010, 21:37
Репутация: 0
Откуда: Караганда-Тамбов-Канск-Ам.обл-Рязань
Благодарил (а): 371 раз
Поблагодарили: 690 раз

Re: Лук - шалот

#532

Сообщение Вена »

Да нет у ученых мужей (могет и есть, но темнят) единого мнения равно или близкородственно... Я думаю, что шалот это европейская селекция, а семейный - старорусская и народная. А вот сейчас их облагараживают скрещиванием (чистые домыслы, не претендующие на аксиому).
Просто есть похожие луки итальянские, израильские и хранятся они хуже - точно зовут шалотом.
Вена
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1944
Зарегистрирован: 27.03.2010, 21:37
Репутация: 0
Откуда: Караганда-Тамбов-Канск-Ам.обл-Рязань
Благодарил (а): 371 раз
Поблагодарили: 690 раз

Re: Лук - шалот

#533

Сообщение Вена »

tab301 писал(а):Но даже такой мелкий он не вянет и не сохнет, в отличие от озимого. Хорошо его иметь на весну, когда озимого :figa .
Лет 10 назад дядюшка привозил яровой чеснок. В нем было до 30 зубков. Верхние хорошие, крупные, а вот середина..., но и они сохраняли свою свежесть. Называл он его Казацким. К сожалению, дяди уже нет, а сорт не сохранили
Я уже писала, что зубчики меньше, но они как шалот хранятся на кухне, не растут и не усыхают (здоровые)
Наверное на кубани есть крупные, но будут ли они такими у нас? Весна-то там с марта, а у нас с мая :wink:
consolida
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 807
Зарегистрирован: 28.04.2012, 11:55
Репутация: 0
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1097 раз
Поблагодарили: 481 раз

Re: Лук - шалот

#534

Сообщение consolida »

Вена писал(а): но будут ли они такими у нас? Весна-то там с марта, а у нас с мая :wink:
Будут. У них весна с марта начинается - яровой чеснок в июле уже убран, а мы убираем только в сентябре.
Кубанский сорт не сажала, а из Крыма привозила не раз (яровой мелкий, и средний ,и крупный), отдавала друзьям для посадки. Очень были довольны результатом. :D
Наталья
Вена
Аватара пользователя
Прихозовец1000+
Сообщения: 1944
Зарегистрирован: 27.03.2010, 21:37
Репутация: 0
Откуда: Караганда-Тамбов-Канск-Ам.обл-Рязань
Благодарил (а): 371 раз
Поблагодарили: 690 раз

Re: Лук - шалот

#535

Сообщение Вена »

ОФФ По исследованиям СМИ в этом году россияне меньше покупают импортный чеснок :lol: "Подрывная" работа дачников против китайцев :wink:
Алексей
Аватара пользователя
Дачник
Сообщения: 19
Зарегистрирован: 08.01.2013, 18:19
Репутация: 0
Откуда: Курган
Благодарил (а): 76 раз
Поблагодарили: 5 раз

Re: Лук - шалот

#536

Сообщение Алексей »

Алексей Зайцев писал(а):какая разница между шалотом и семейным луком. Я думал Это одно и тоже
Да одно и тоже конечно ! Или кто-то может сформулировать их отличительные признаки ? :wink:
В.Г.Сузан по крайней мере все "семейные " луки шалотом кличет (это я бегло с одной научной работой его ознакомился :lol: ).
Согласен с Вена - те многозачатковые луки, которые в Европе выводили - называли "шалот", тот, который у нас - простым и понятным словом - "семейный" :-) . Называть можно по разному, но суть одна - это разновидность репчатого лука с большим количеством зачатков -ИМХО.

PS: ( мысли вслух) тут другой вопрос возник - о происхождении этой "разновидности" . Где-то пишут, что Лук-шалот пришел в Европу с территории современной Турции, называемой Малой Азией, был окультурен ( т.е. из дикого значит, ага ) и затем быстро распространился по всему миру.

И другая инфа, цитирую: "Эта культура была искусственно выведена еще в древности на основе лука репчатого."
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5454 раза
Поблагодарили: 8913 раз

Re: Лук - шалот

#537

Сообщение Кузинамама »

Желающие забрать лук до встречи - welcome!
Лариса
Алексей Зайцев
Прихозовец100+
Сообщения: 800
Зарегистрирован: 14.03.2010, 17:55
Репутация: 0
Откуда: Тамбов
Благодарил (а): 146 раз
Поблагодарили: 98 раз

Re: Лук - шалот

#538

Сообщение Алексей Зайцев »

Нюра писал(а):А я давным-давно ходила на лекции Угаровой и она нам говорила, что у лука (любого) перед посадкой надо свезать ВСЕ (!!!) донце без остатка. Мне тогда идея эта показалась ересью и пользовать я ее не стала. Еще чего, ведь именно в донце живут зачатки будущих корней, так говорит наука. Но однажды почистила я лук для готовки, лук был шалот, собственно у меня вообще только он почти, ну вот почистила да его много оказалось, ну я несколько ПОЛНОСТЬЮ очищенных и готовых для жарки луковиц сложила в пакетик и сунула в холодильник на другой раз. Ну и забыла. А попался он мне снова на глаза недели через две и оппаньки все луковички были с хорошими корнями. Откуда ж они выросли? А вот прямо из чешуй и выросли, ну собственно а как мы лилии размножаем чешуйками, видимо аналогично.

Так шта Угарова то права была, да и Олег Телепов тоже. Донце у луковки надо срезать, если не лениво конечно и если лук у вас не тоннами.
Попробовал срезать часть донца. Корни расту в основном по краям, по окружности. Что то в середине корней не видно.
Луковица большая, не шалот. Может больше надо срезать донце? пока повышенного корне образования не заметил.
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 1
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7127 раз
Поблагодарили: 8024 раза

Лук - шалот

#539

Сообщение Аленка »

У меня тоже нарастают корни только по периферии донца .
Алексей Зайцев
Прихозовец100+
Сообщения: 800
Зарегистрирован: 14.03.2010, 17:55
Репутация: 0
Откуда: Тамбов
Благодарил (а): 146 раз
Поблагодарили: 98 раз

Лук - шалот

#540

Сообщение Алексей Зайцев »

Аленка писал(а):У меня тоже нарастают корни только по периферии донца .
У меня тоже самое, только луковица больше.
Закрыто

Вернуться в «Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры»