Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Кузинамама писал(а): SecondWind, да, ещё же Ракета твоя. Ты Ее в ОГ? Хочу солить томаты. Просто солить, в большой кастрюле.

Ты в этом году уже делала вроде?

Вот тоже, огурцов всегда много солю, сама ем, да муж после сауны с рюмочкой) и на работу таскает, а в этом году посолила поменьше, чувствую - до новых соленых не хватит, а обычно хватало и оставалось.
НетЬ уж, запас карман не жмет

Нина, так ни кто и не спорит, что с запасом лучше И сейчас мы насажаем, просто когда сезон наступает и ты в завалах овощей, крутишься как уж на сковородке , тогда совсем другие мысли. Вот у меня было 30 литров лечо, уже 3 баночки осталось , ну как тут меньше сажать ?

Девочки, я с осени и практически почти весь январь думала, что вообще ничего сажать не буду, так получилось(
Поэтому - сажайте пока сажается) томаты или суккуленты или елки, главное желание и пока есть силы на это.
Я, то сажать не планировала, а теперь вон инкубатор купила
Сейчас нас Полина погонит)) виноваты

Анина писал(а): сажайте пока сажается)

Вооот... А у меня не сажается в этом году. Организьм сказал не хочу, только помидоры, ароматные и цветы... Это все ремонт виноват, устала.

Может арбузы захочешь? У меня СТОЛЬКО ! сортов.....а?

Да, у меня перцев ещё тоже много в погребе - лечо.
Посажу кроме Колокольчика только Болгарца на фаршировку, гогошары и Хозяюшку на "мясо", да Рамиро парочку уже замочила.

Анина писал(а): Ты в этом году уже делала вроде?

Нет, но очень хочу насолить, чтоб как на рынке, типа квашеные.

Офф: не съеденное лечо превратила в соус, пошло и к гарнирам, и на хлеб, и к мясу с рыбкой - чуть уварила, промолотила погружным блендером, добавила натертого на терке чеснока (много), специй. Теперь всем нравится.

Тоже выход.., но соусов-кетчупов-аджик ещё тоже полно...))

Кузинамама писал(а): Тоже выход.., но соусов-кетчупов-аджик ещё тоже полно...))

а вдруг голодовка))) не приведи Господи.
Все равно, много-не мало. Вот только с крышками надо что то делать, ржавеют хады(
Раньше Миранду покупала - не ржавели 1-2-3 года, пока банку не выкинешь, сейчас Светлана - держат хорошо, но верх через год может начать ржаветь, не каждая, я так понимаю, где "прошкрябали" ее, защитный слой стерли. Или брак стали гнать(

Ты про крышки под машинку закаточную?
А винтовые какие сейчас хорошие?

Анина писал(а): Я, то сажать не планировала, а теперь вон инкубатор купила

я подвои и черенки. Как на дурную зиму. Возможно, это просто переориентация с помидоров на яблони.

Бусяша писал(а): Вот у меня было 30 литров лечо, уже 3 баночки осталось , ну как тут меньше сажать

Бусяша, большая у вас семья? если это не очень личный вопрос.

лое писал(а): Теперь всем нравится

Оля, сколько вас всех?
Может у меня консервы не вкусные, что никто не ест.

Кузинамама писал(а): Хочу солить томаты

Встретил такое:
Сорт помидоров «Ракета» идеально подходит для цельноплодного консервирования. Для бочковых засолок используют редко. В свежем виде очень хороши и украсят собой любой стол. Соки получаются очень вкусные, благодаря высокому содержанию сахара. Пюре и пасты также очень вкусны.

Володя, а почему, в банку хорошо, а в бочку нет?

Не знаю, так написано(
Может в бочке расползаются? Там ведь их много. А в банке нет?