Мясо - делимся способами приготовления

Кузинамама · #541

добавила еще 20 минут

напрасно добавляла. Переварила, как мне кажется. Пока он отключился и остывал, если не лезть принудительно открывать крышку, то как раз 30 минут и будет и в самый раз было бы.....

Ким · #542

А какой он переваренный? Слишком мягкий? Мне для приготовления с чесноком нужен с кровью...

А что потом с вареным?

Кузинамама · #543

Ну да, мягкий, можно не жевать)), может ещё потому, что языки не крупные были.
А что потом? На бутер утром вместо колбасы.

lucienna · #544

А что потом? На бутер утром вместо колбасы.

Лариса, ты какие специи кладешь при варке?

Я тоже вместо колбасы...Варю 2 часа обычным методом, Соль, перец душистый, черный горошком, лавровый лист. Но чего-то явно не хватает..

Кузинамама · #545

А я в этот раз только лук положила. Вполне себе "колбаса"))

арсения · #546

уважаемые хозяюшки, хочу запечь буженину в Мультиварке, но положив мясо в рукав для запекания. Так можно, получится? Если не ошибаюсь, у кого-то есть опыт использования рукава в МВ.

masleno · #547

арсения писал(а):уважаемые хозяюшки, хочу запечь буженину в Мультиварке, но положив мясо в рукав для запекания. Так можно, получится? Если не ошибаюсь, у кого-то есть опыт использования рукава в МВ.

Арсения! Пока никто не признался)) - здесь почитайте. В Мультиварке, в рукаве. http://natalielissy.ru/buzhenina-v-multivarke/

арсения · #548

masleno писал(а): Арсения! Пока никто не признался)) - здесь почитайте. В Мультиварке, в рукаве.

Ольга, большое спасибо,

именно то, что надо было узнать, наливать ли воды в чашу. Помнится, кто-то куриные крылышки запекал в МВ, в рукаве..., а может мне музыкой навеяло?

ninyureva · #549

Подготовка к дачному сезону на праздники: колбаса сырокопченая, грудинка варено копченая, а также сырокопченая и сардельки свиные по ГОСТ.

ksuta · #550

Нин, у тебя как всегда не блюда, а шедевр. Прям с фотографии чувствуется запах и вкус.

ninyureva · #551

А сегодня ветчина прессованная, краковская колбаска и сыровяленая

ninyureva · #552

А еще сардельки

Людмила-М · #553

Нина,ну когда ты все успеваешь!? Только недавно подумала,а летом с дачными заботами Нина делает мясные вкусности? Вот и ответ. Но не понимаю где время берешь?
Меня хватило только на украинскую колбасу и мясной хлебец. Это благодаря тебе, спасибо! Все для сосисок - сарделек закупила, на этом и остановилась.

Дача заняла все свободное время.

Анина · #554

Ниночка, согласна с Людой, и восхищаюсь.
Я опять отложила на осень попробовать сделать колбасу, сейчас ну совсем нет времени. Но как посмотришь на твои шедевры, так и хочется попробовать.

ninyureva · #555

Утром сняла пробу, ну очень вкусно...