Дегустация сортов (МОИП)

[FatMax]

Андрей Здравствуйте!
Очень рад Вас видеть на нашем форуме!

Я боюсь что мы со вкусовыми оттенками зайдем в не ту степь, я например слабо представляю у Телисааре вкус муската, от шардоне в нем что то есть.

О сорте Декабренок стоит отдельно упомянуть - он из коллекции плодового сада МГУ, очень интересный сорт.

Грушу Лаховскую нам дали на определение, у нее форма плода от Рогнеды, но вкус не похож, мы так и не определили сорт. В наших сердцах она так и останется Лаховской

[FatMax]

Andrey_Mk, у меня к Вам вопрос. Какие Вам сорта вчера понравились?

Помниться по винограду Вы очень точно определили лидеров.

[Марина 56]

Прошу отзывов о Соковом-3

[Андрей Васильев]

Марина 56, нет пока я думаю ниукого
Читал в каталоге Сады России, что великолепный сок из них, ненужно никакого сахара добавлять и выход его большой. Но каталог штука рекламная .... Хотя если судить по названию то оно для сока и есть. В Ярославской области будет зимовать первый год, учитывая происхождение должно быть зимостойким, а вот на счет плодов нужно подождать

[Алина]

...
Я сравнил представленное описание вкуса по следующим номинантам: 21,22,23,34,47.
Я пробовал теже самые образцы, но мне показалось, что вкус несколько другой. Я отметил у себя так:
Декабренок - десертное с привкусом яблочного варенья.
Груша "Лаховская" - хрустящая, сочная, привкус кондитерского сливочного крема, как в пирожном.[/i][/list]
Кто-нибудь еще почувствовал это? Или только мне почудилось?

по вышеприведенным пунктам согласна с Вашим мнением. Очень точный подбор аналогов вкуса.

[FatMax]

Я всегда за объективность даже если Андрей мне друг

[FatMax]

Как видим профессионалы из Белсады имея в распоряжении целый сад пришли к такому же выводу, что и мы - ОЦЕНКА 4,1 балла, правда условия были не равны - у них весь сад в распоряжении, а у нас кусочек Бедер

[Андрей Васильев]

Я всегда за объективность даже если Андрей мне друг

Можно вопрос? И что следует из того, что в БелСад оценили сорт так же как на помологической комиссии в МОИП? Что я свою личную оценку должен снизить или сорт вырезать из кроны и сжечь под ритуальный бубен?
Я оцениваю его на 4,4 с пометкой, что вкус без кислоты, на любителя. А то что мое мнение не совпало с мнением большинства, так это не только по вопросу оценки БС, а еще по более серьезным вопросам и нет тут ничего удивительного. У каждого свой вкус и нет тут никакой объективности или необъективности. Среднее арифметическое вкуса группы лиц есть, но один поставит 4,0, другой 4,6 и скока будет? 4,3 так себе, ничоем. Но один скажет абалдеть, а другой гадость несъедобная.

И если абстрактный "СеменСеменыч" очень уважаемый человек, специалист, помолог и оценивает например БС на 4-ку, то я то тут причем? Я не обязан думать так же и тем более чувствовать как он или как среднеарифметическое помологической комисии. Причем тут объективность? Вкус вообще вещь субъективная.

[Андрей Васильев]

FatMax, кстати, профи из Белсада, оценили Беларусское сладкое на 4,1. Совпали по вкусу с МОИП. А как МОИП оценил Коваленковское и Елену? У Белсада Коваленковскому стоит 4,5, а Елене вообще 4,8

И если вести разговор "за объективнсоть", то не только по моему мнению, но и многих коллег, у БС вкус поинтереснее Коваленковского.

Ваш выстрел, сержант

[Звезда севера]

Не знаю, как ответит уважаемый сержант, но в этом году опробовала со своей прививки БС. Однозначно буду с радостью растить дальше, как и Брянское, Зорку, Избранницу... одно другому не мешает

[FatMax]

Андрей, сорт Белорусское сладкое все члены комиссии оценили низко, и такого не бывает - один ставит 4,7 другой 4 - это из области научной фантастики, мы ей не занимаемся, для этого есть специальная секция в обществе - Философских проблем естествознания

Сорт Елена я дегустировал у Есичева, оценка данная белорусскими учеными данному сорту завышенная, не может пресносладкий сорт иметь столь высокие дегустационные оценки. Хотя возможно они исходили - для своего срока созревания, он не имеет равных по вкусу, здесь трудно не согласиться.

Сорта Коваленковское на помологии не было не разу, метать стрелы и дротики в тебя по сему поводу воздержусь, лучше наточу их на следующий раз

[FatMax]

Не знаю, как ответит уважаемый сержант, но в этом году опробовала со своей прививки БС. Однозначно буду с радостью растить дальше, как и Брянское, Зорку, Избранницу... одно другому не мешает

Ху из Сержант?

Главная задача данной ветки - познакомить коллег с современным сортаментом яблок и груш, и выявить лучших из них.

Право выбора остается за Вами, мы лишь даем оценки сорту по вкусу и пытаемся описать его оттенки.

Безусловно кроме вкуса нужно учитывать зимостойкость сорта для Вашего региона, его урожайность и устойчивость к болезням, и в конце концов посмотреть фото сорта, об этом можно без проблем узнать прочитав ветки - Народная Энциклопедия Сортов и Обсуждения Народной Энциклопедии Сортов.

Я надеюсь коллеги так и поступают при выборе сорта для своей коллекции

[Марина 56]

Главная задача данной ветки - познакомить коллег с современным сортаментом яблок и груш, и выявить лучших из них.
Право выбора остается за Вами, мы лишь даем оценки сорту по вкусу и пытаемся описать его оттенки.Безусловно кроме вкуса нужно учитывать зимостойкость сорта для Вашего региона, его урожайность и устойчивость к болезням, и в конце концов посмотреть фото сорта, об этом можно без проблем узнать прочитав ветки - Народная Энциклопедия Сортов и Обсуждения Народной Энциклопедии Сортов.

За что вам всем огромное СПАСИБО!!!

[Звезда севера]

Право выбора остается за Вами, мы лишь даем оценки сорту по вкусу и пытаемся описать его оттенки.

Спасибо, очень ценим ваши труды и уважаемое МОИП. Ветку внимательно читаем

[Andrey_Mk]

Andrey_Mk, у меня к Вам вопрос. Какие Вам сорта вчера понравились?
Помниться по винограду Вы очень точно определили лидеров.

Добрый день!
У меня ограниченное место в саду, поэтому хочу разнообразия (по возможности). Баллы я не выставлял, но для себя я отметил следующие сорта:

1. Просто сладкие сорта, которые я хочу привить на старые свои яблони: Белорусское сладкое, Марат Бусурин, Катерина, ДА 65/17, Афродита, Чемпион, Польская фантазия, может еще и Легенда. Если получится достать черенок Чемпиона, тогда буду прививать и Лобо для опыления.
2. Сладкие сорта с приятным, как мне показалось "пряным вкусом" сорта: Кальвиль краснокутский, Маяк Загорья, Чаровница.
3. Сорт с "винным привкусом" Теллисааре. В нем мне показался необычный привкус шардоне.
4. Сорт кисло-сладкий, с привкусом, как мне показалось Антоновки: Зарянка.
5. Сорт кисло-сладкий с легким привкусом, как мне показалось лесных ягод - Восход Кубани. Как он по зимостойкости в Подмосковье?
6. Сладкий сорт с легким привкусом "яблочного варенья" (или карамели) - Декабренок.

P.S. Сорт Катюхино по вкусу очень похож на растущий у меня в саду сорт Уэлси. Вкусный, но я его для себя не выделил, т.к. хочется разнообразия.
P.S.S. Где достать черенки на прививку?..