Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

А хлеб! Точно! Хлеб -это все! Господи! Какая гадость у нас теперь продается!!!!! Если б не Гатчинский, не знаю как бы жили! У меня приятели вообще хлеб не едят, но от нас увозят обязательно две буханки!

А я хлеб люблю наш местный, обычный Дарницкий, могу конечно и Бородинский и Измайловский и Старорусский и т.
п. поесть, но только один день, без черного хлеба не могу, а без белого переживу.

А я так хочу того советского черного хлеба! Вот вкуснятина была! Он у нас без названия был вроде, просто говорили: дайте черный. С хрустящей корочкой, ароматный, а мякиш такой пружинистый, никогда не рассыпался и не крошился, как сейчас. Горбушку натирали чесночком и тарелку борща на домашней деревенской свининке! Отвал башки!
Еще был тогда потрясающий хлеб Крапивенский, белые кирпичики-буханки, как то его пекли в Крапивне по старым рецептам, это было повкуснее торта! Когда оттуда приезжала машина с хлебом , народ сбегался со всех соседних домов и за 10 мин все разбирали. К нему молочка и ложечку смородинного варенья протертого!
Все, больше такого нету
Пробовала печь хлеб дома, выходит так себе, ломкий, рассыпучий, серый какой то, мука похоже совсем плохая...

Дык, откуда же взяться хорошему хлебу, если разрешили использовать зерно самых низких сортов для переработки в муку, ну и соответственно для производства всех хлебобулочных изделий.

ninyureva писал(а): У неумелых руки не болят".

Точно, моя тоже всегда так говорила, когда я пыталась что-то не делать потому, что не умею....

кадриль писал(а): Если б не Гатчинский, не знаю как бы жили!

А мы покупаем в деревне хлеб из М.Вишеры.

У меня конечно борщ - единение семьи, все как один ждут когда я борщ доварю.