Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

ninyureva, Нина, а хранишь где такие вот «волглые», не пересушенные и заввкуумированные? Какая им нужна в этом случае температура?

Нина, в шкафу на кухне на верхней полке. Но я ведь немного заготавливаю.Это еще с 2017 года, в прошлом ничего не сушила
Осталось два пакетика

Спасибо, Ниночка.

ninyureva, Нина, спасибо за внимание и подробный ответ.

Яблоки пока, временно, ссыпаю в коробки, пока в любые, какие свободные. Про моль знаю на печальном опыте подруги. Кстати, у меня в коробках стоят всю зиму, коробки плотные, крышки плотно закрываются, внутри прокладываю пергаментной бумагой. Ну и, конечно, периодически проверяю. Вот три зимы нормально все было.
Но в этом году и яблок ооочень много, и в силу обстоятельств могу их только сушить. Поэтому двумя коробками уже не отделаюсь.
Читала, что можно в банках хранить. Возможность поставить банки есть, да и банок много. Но в какой степени сухости (о как загнула)) засыпать? Высушиваю яблоки насухо,до хруста, в доме все равно какая-никакая влажность, яблочки становятся чуть мягче.
Про вакуумные пакеты раньше не думала, надо поискать какие размеры есть и где их прикупить. За подсказку отдельное спасибо))
И если сразу из сушилки в пакет, конденсат не образуется? Ведь Вы пишите, что яблоки как бы немного волглые, не сухие и не влажные.

Галя, я сразу в пакет упаковываю, конденсата не было. До сухости, как я уже писала , не сушу, ну может я как то не так выразилась, но они (дольки) у меня гнутся (мягкие).
пы.сы. специально раскрыла пакет, вот так гнется долька, мягкая, кусается и жуется легко, вкус и аромат отличные.

Мы в последние годы перешли на хранение в пластиковых бутылях.

А что делаете с сушеными яблоками в таком количестве? Яблок в этом году действительно много. Кто нибудь соки делает? Мне кажется соки лучше пойдут

Татьяна 2254, Таня, я делаю яблокочисткой, получаются как яблочные чипсы, ровненькие и очень вкусные, и сами и внуки просто едим. Соки тоже пьем)

Нина, яблоко чистка, эта та ,что как мясорубка у тебя? Та, что кожицу сама счищает? У меня такой нет

Татьяна 2254 писал(а): ↑21.08.2019, 19:18 Нина, яблоко чистка, эта та ,что как мясорубка у тебя? Та, что кожицу сама счищает? У меня такой нет

Купи)

https://bayplus.ru/yablokochistka_apple ... 5835912668

Спасибо, куплю

Подскажите, пожалуйста, сушите ли Вы порей?
Белую часть использовала в готовке, до разветвления листьев решила высушить от 1 шт.
Сохнет моментально, но не смогла найти поддон из пластика, чтобы крошки не сыпались на сушилку
Порея в этом году много, хочу практически весь высушить.

Songbird, Добрый день,мы нарезаем из пергамента кружки,по размеру поддона....

Songbird, я кладу на поддон марлю, все прекрасно сушится и ничего не просыпается на дно.

Лентяйка писал(а): ↑25.08.2018, 18:15

Хвеся писал(а): ↑22.08.2018, 10:17 Думала уже, понять бы какие агрегаты достойные. Суховей смотрела, но чего-то отзывы по нему не очень,

У меня Суховей мп. Простенький , недорогой ( даже выключателя нет). Но пластмасса хорошая, запаха ни малейшего, даже у новой.

В магазине случайно присмотрелся к сушилке Суховей М - произведена ещё в 2018 году. Конструкция идентична сушилке Изидри, а цена ничтожная. Почему производители её не рекламируют - непонятно.
О результатах испытания напишу.