Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

ДимаКо, вот я в отличии от Вас ни к чему не призываю. Ещё раз повторю, если Вы читаете не внимательно, что это год такой и это не только моё мнение, почитайте Анатолия Ц.

ДимаКо писал(а): ↑29.11.2022, 09:47 Да, именно так, не вижу смысла есть в ноябре позднезимние сорта,

ДимаКо, наверно совершаю непоправимую ошибку пробуя все сорта через месяц после съема.Не поленился поискал про Топаз https://nayablone.ru/sorta-yablon/topaz , вот там ,,яблоки собирают в конце сентября или начале октября, в зависимости от типа климата. Но тогда они ещё не полностью набирают свои вкусовые качества. Потребительская зрелость наступает через месяц,, тут же видео Максима Гаранжи с Украины, снимает 20 октября, при съеме очень хороший вкус.Подчеркивается , что неокрашенные плоды вызревающие в тени очень проигрывают по вкусу.Мои Топаз весь день на солнышке.Я понимаю, что для садовода , у которого 400 сортов яблок , все это не указ, но на всякий случай написал.Кстати, Энтерпайз и П.Сикоры также у меня весь день на солнышке.

семен314 писал(а): ↑29.11.2022, 11:04 Мои Топаз весь день на солнышке.

Семён, если вы сможете не съесть оставшийся Топаз до февраля, то узнаёте о том, какие яблоки самые вкусные в вашем саду
viewtopic.php?p=853374#p853374

Несколько сортов Исаева
Мартовское - сорт хорош для хранения Ломоносовское - летний сорт, очень урожайный, плоды сочные, но, как мне кажется, с избытком кислоты Подмосковное - привлекательный внешний вид, но тоже кисловаты Красная шапочка - плоды сладкие, но недостаточно устойчива к парше

Несколько сортов Петрова
Кремовое Самородок Восход Сливочное А вот так свирепствуют дрозды. Белорусское летнее - второй год подряд они его, как тузик тряпку

ДимаКо писал(а): ↑29.11.2022, 11:09 Семён, если вы сможете не съесть оставшийся Топаз до февраля, то узнаёте о том, какие яблоки самые вкусные в вашем саду

Я не утверждаю , что сейчас у топаза пик вкуса, хотя мне он очень нравится, не очень понимаю ваш категорический запрет на дегустацию зимних сортов через месяц после съема.Год на год не приходится и можно пропустить пик вкуса.Вот на пример мнение по Энтерпрайзу авторитетного для меня садовода(не знаю,как для вас) Лето,,В своём сообщении ДимаКо указал, что время съёма на хранение (техническая спелость) Энтерпрайза УЖЕ НАСТУПИЛО, так как плоды набрали размер и цвет, а созревание сорта в МО - примерно 8-10 НОЯБРЯ, а с учётом особенностей этого года- 15 НОЯБРЯ, это дата набора МАКСИМАЛЬНОГО ВКУСА. Что ж вы никак это не поймёте."viewtopic.php?t=7778&start=465 Он называет 15 ноября датой максимального вкуса Энтерпрайз, а вы запрещаете его дегустировать 27 ноября.Меня удивило,что вкус при съеме Энтерпраза мне показался лучше, чем сейчас,при наборе сахара, видимо это индивидуальные вкусовые запросы.Вот пример, есть Медуница, его не ем, попробую и все, что останется от шершней, отправляю сыну, ему нравится.

семен314 писал(а): ↑29.11.2022, 12:12

ДимаКо писал(а): ↑29.11.2022, 11:09 Семён, если вы сможете не съесть оставшийся Топаз до февраля, то узнаёте о том, какие яблоки самые вкусные в вашем саду

Я не утверждаю , что сейчас у топаза пик вкуса, хотя мне он очень нравится, не очень понимаю ваш категорический запрет на дегустацию зимних сортов через месяц после съема.

Разве это похоже на категорический запрет? Больше похоже на вопрос.

ДимаКо писал(а): ↑28.11.2022, 19:46 Зачем в ноябре пробовать Топаз, Память Сикоры, Энтерпрайз? Что бы что?

Если бы у меня было 2 яблока позднезимнего сорта, логично продегустировать одно в феврале, другое-в апреле. Поэтому и спросил вас для чего пробовать позднезимние в ноябре.

ДимаКо писал(а): ↑29.11.2022, 13:15 Если бы у меня было 2 яблока позднезимнего сорта

У меня и было,два плода под биркой "Энтерпрайз".Первое уже попробовал,т.к. начало портиться.Второе лежит.Пинова отличного вкуса,хотя несколько плотное (для сравнения).

Zener писал(а): ↑29.11.2022, 14:06 Пинова отличного вкуса,хотя несколько плотное (для сравнения)

Пинова сейчас тоже нравится,но по моему не много сахара не хватает,Граф Эззо дозрел набрал сахаров, отличный вкус, на первом месте Топаз, самый гармоничный вкус.С Энтерпрайзом не понятно, такое ощущение- стал хуже чем был при съеме.Думаю , для полного представления о сорте необходимо не мене двух ведер плодов, несколько сигналок ,как у меня ,не позволяют сделать это в полном объеме.

семен314 писал(а): ↑29.11.2022, 14:55 Пинова сейчас тоже нравится,но по моему не много сахара не хватает

Она у Вас их недобрала банально.

семен314 писал(а): ↑29.11.2022, 14:55 С Энтерпрайзом не понятно

Вот и меня терзают смутные сомнения о пересорте (речь исключительно в свой адрес).Причем привит в 2019,на следующий год сигналил,100% поврежден плодожоркой,в этом сохранил нетронутым,но сомнения в сортности остались остались.Хотя внешне похож.

Хочу обратить внимание на сорт Лавриково (Антоновка х Бордсдорфское луковичное)
Зимостойкость, полевая устойчивость к парше, высокая урожайность, прочное крепление плодов, прочная древесина. Мякоть мелкозернистая, сочная, плотная. Хороший кисло-сладкий вкус. Для раннезимнего сорта хорошо хранится. И парочка сортов разочарований.
Заявлены как зимние, но таковыми не являются.
Кандиль орловский Старт - к тому же еще плоды посредственного вкуса и зимостойкость средняя

Очередная небольшая дегустация:
Мунстер: при первой дегустации как-то не обратил внимания - при употреблении совершенно не ощущается кожица.

Академик Савельев: яблоко уже рыхловато, но ещё съедобно - сорт в ЭТОМ сезоне осенний.

Имрус - пик вкуса. Очень вкусное яблоко с сочной мякотью прекрасной консистенции. Здесь шкурка ощутима, но мешает не сильно. Один из лучших сортов у меня. Но есть проблемы с уходом за ним.

А мой Ирмус уже пришлось срочно весь употребить. Не желал лежать. Но снимала поздно, уже стал массово сыпаться. У меня не было цели его долго хранить. А какие проблемы с уходом?

ДочьЖени писал(а): ↑29.11.2022, 22:49 Имрус... А какие проблемы с уходом?

Две проблемы: сильный рост (надо суметь обрЕзать); неимоверное количество завязи (надо делать нормирование).
Третья проблема: яблоки его девать некуда, т.к. невзирая ни на что, даёт оч. хороший урожай.
В этом сезоне парше не поддался, хотя многие иммунники поразились ею в разной степени.
Болотовское из-за парши оказалось вовсе нетоварным.

Анатолий Ц. писал(а): ↑30.11.2022, 00:34 ... проблема: яблоки его девать некуда...

Правильный термин к сортам Кандиль орловский и Старт.
И несколько орловских новинок.
Летние сорта Масловское и Спасское. Предварительные выводы: скороплодность, урожайность, товарность и вкус, но быстро перезревают на дереве. С зимостойкостью пока не ясно.
Масловское Спасское По другим что-то определенное сказать пока сложно
Праздничное Академик Савельев Александр Бойко