Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ

[АндрейВ]

Брянская красавица на айве (айва как подвой) ссылка не работает
Румяная Кедрина ссылка не работает

[babay133]

Вот эту грушу БАБАЙ133 опознал как Иристу.

Хочу заметить, предположил, что это Ириста.

[yri]

Брянская красавица на айве (айва как подвой)

Судя по фото это первое плодоношение. Блин, сложный сорт. Нужен самый слаборослый подвой.
АндрейВ, как по вкусу оцениваете Румяную Кедрина?

[Анина]

Вот моя Северянка Краснощёкая.

Сергей, в "Каталоге..." пишут - у Северянки кр. плоды яйцевидной формы. У Вашей вроде другие?

[babay133]

Сергей, в "Каталоге..." пишут - у Северянки кр. плоды яйцевидной формы. У Вашей вроде другие?

По годам форма может немного меняться, в этом году были плоды, но мало (много сгнило), на форму не обратил особого внимания.
В принципе в институтах бардак, черенки новых сортов часто достаются полулегально, пересорта умышленного и неумышленного полно, некоторые селекционеры умышленно распространяют похожие сорта и близкие формы за нужный сорт , так как некоторые потом себе присваивают авторство (денежный вопрос), а проверить сразу не возможно, требуются годы до выяснения пересорта.

[Андрей Васильев]

"Каталоге..." пишут - у Северянки кр. плоды яйцевидной формы. У Вашей вроде другие?

В книге Илюшина "Груша..." он пишет, что плоды СК округлой формы".

[АндрейВ]

Брянская красавица на айве (айва как подвой)

Судя по фото это первое плодоношение. Блин, сложный сорт. Нужен самый слаборослый подвой.
АндрейВ, как по вкусу оцениваете Румяную Кедрина?

Румяная Кедрина очень, очень сочная (я сочнее не пробовал), но кисловата, при передержке сердцевина начинает темнеть даже на дереве.

[Zener]

Алексей П.П., Я одним из аргументов "за" Иристу считаю высокую зимостойкость дерева.Ведь посадил её осенью 2009,по весне даже апикальные почки распустились.Осенью не подрезал саженец.И ,повторюсь,вкус очень хорош-сочная,без грануляций,сладкая.И аромат Любимицы Яковлева ощущается в комнате,где лежат плоды.Прям как Антоновка.В её кроне цвела прививка Талгарской красавицы,но завязи скинула.А подвой ни одной не сбросил и держались очень крепко.Также отметилась летним цветением в июне 2012 и 2015 годах.
ЗЫ.У Ольховича на странице "Ириста" одно фото сильно напоминает Памяти Яковлева.
У меня на этом дереве есть прививка ПЯ и она сильно отличается от подвоя.

[Виктор Браткин]

ЗЫ.У Ольховича на странице "Ириста" одно фото сильно напоминает Памяти Яковлева.
У меня на этом дереве есть прививка ПЯ и она сильно отличается от подвоя.

Александр, в отдельные годы плоды сорта Ириста очень напоминают плоды сорта Памяти Яковлева, такое было в 2011 году (см. фото).

[vp]

Груша Мосвичка....

Есть сомнения, что это не она.

[Нюра]

По грушам.
Больше всех на вкус понравилась груша которая была вне конкурса. Мелкая, корявенькая, ржавая, страшненькая по внешнему виду... Но Очень вкусная для меня - Сапфир (Ржавая). Её хочу очень очень!!!! Посажу целым деревом и буду объедаться

Это цитата из помологической темы. Что за груша такая Сапфир, Яндекс такой не знает, там есть Сапфира - колонновидная груша, про которую профи утверждают, что ее в природе пока не существует.

Просветите.

[АндрейВ]

Груша Мосвичка....

Есть сомнения, что это не она.

У меня то же есть большие сомнения, что это Москвичка...

[Zener]

Виктор Браткин, Виктор Павлович,а Вы как считаете,Ириста у меня или...

[Анина]

Я забрала с дачи в этот раз всю Августовскую росу, и нашла еще одну Северянку кр. - Иристу. Вполне себе крепкая груша, без изъянов, попробую подержать подольше.

[Калиста]

По грушам.
Больше всех на вкус понравилась груша которая была вне конкурса. Мелкая, корявенькая, ржавая, страшненькая по внешнему виду... Но Очень вкусная для меня - Сапфир (Ржавая). Её хочу очень очень!!!! Посажу целым деревом и буду объедаться

Это цитата из помологической темы. Что за груша такая Сапфир, Яндекс такой не знает, там есть Сапфира - колонновидная груша, про которую профи утверждают, что ее в природе пока не существует.

Просветите.

Эх, не Сапфир, я или не правильно поняла или мне ошибочное название сказали. Извиняюсь, что невольно ввела всех в заблуждение. Сама искала эту грушу и нашла только колоновидную с таким названием.
На самом деле сорт называется Осенняя мечта. Я почитала о нём, районирован в центральном черноземье, но написано, что сорт зимостойкий. Интересно как он всебя ведёт в МО?
Груша мне на вкус действительно понравилась, у неё очень яркий вкус, с таким вкусом больше ни чего из груш не пробовала. Алексей ПП поставил за вкус всего 3,9.
А я бы все 5 отдала
Вот его сообщение об этой груше в этой же теме, только чуть раньше.

На вчерашней дегустации в МОИП наконец-то удалось попробовать своеобразный сорт Осенняя мечта (плоды из сада МГУ). Сорт интересен тем, что в его плодах при высоком содержании сахаров (от 8,5 до 14,2% по разным данным) содержится 0,78% титруемых кислот (столько кислот встретишь далеко не во всяком сорте яблони!), что обещает «сильный» насыщенный вкус. Представленные на дегустацию плоды, как и обещано в различных описаниях сорта, были ниже среднего размера и довольно невзрачного вида.

Осенняя мечта (сад МГУ).JPG

Мякоть оказалась сочной, нежной, полумаслянистого или даже маслянистого типа, без грануляций. Вкус действительно насыщенный, своеобразный, с сильно ощутимой (и непривычной для груши) кислотой. Уж на что я являюсь приверженцем насыщенного (а не пресноватого) вкуса, но такая насыщенность оказалась чрезмерной даже для меня. И нельзя сказать, что вкус плохой, но после первой груши за второй моя рука точно не потянется. Долго думал, как бы я мог оценить такой вкус в баллах – остановился на 3,9. Хотя, учитывая необычность и своеобразие вкуса Осенней мечты, её субъективные оценки разными людьми могут иметь большой разброс. В последнем Каталоге сортов ВНИИГиСПР ей ставят 4,4 балла.
В чём Осенняя мечта должна быть незаменима – так это в переработке. Наверное, компоты из неё должны получаться знатные, и без всякого добавления лимонной кислоты. Согласно данным ВНИИГиСПР (из книги С.П. Яковлева «Селекция и новые сорта груши», 1992 г.) продукты переработки плодов Осенней мечты (компот, варенье) имели наивысшую дегустационную оценку среди всех сортов.