Энди Таккер писал(а):14.02.2022, 18:57
Леонид, расскажите пожалуйста подробнее про конструкцию хранилища. Используйте ли вентиляцию в зимний период?
Хранилище расположено в задней части кирпичного гаража, заглублено на 60 см и имеет высоту 2м, ширину 1.3 м и длину на уровне пола 2м. От гаража отделено стенкой в полкирпича и утеплено изнутри техноплексом. На фото видны 6 полок, рассчитанных на 20 стандартных ящиков 20x40x60 см.
Со стороны гаража в стенку вмонтирован моноблок Polair, самый слабый из их серии S, видимо MM109S.
Холодильное отделение отделяется от остальной части хранилища дверками из того же техноплекса. На потолке вверху отверстие для вытяжной вентиляции, приточное отверстие находится рядом с дверью, чуть выше пола гаража.
Внизу в полу вырыта и выложена кирпичом яма. Раньше она использовалась для хранения урожая в годы с сухой осенью (если ее накрыть, то там не промерзает без обогрева) но теперь огород сократили и в ней живет дренажный насос для откачки воды.
По углам все пробито жестью, так что мышей нет.
Как это работает.
Как только кончается место в двух старых холодильниках Зил и Ока-6 переношу все в хранилище и включаю охлаждение на 4-7 град. Когда становится 7 он включается и охлаждает до 4-х, в среднем 5.5 град. Все зависит от погоды, но обычно такой режим в сентябре-октябре. Моя модель может работать при внешней температуре до +5, но поскольку в гараже теплей, в том числе за счет его обогрева моноблоком, выключаю его когда на улице небольшой минус.
Ноябрь. Открываю двери холодильного отделения и включаю вентиляцию. В вытяжной трубе установлен вентилятор от компьютера мощностью около 2 ватт. Он работает постоянно и этого достаточно, чтобы удалять лишнюю влагу. Температура в это время постепенно снижается с 4-5 до 1 град.
В начале декабря выключаю вентилятор, закрываю дверки, оставляя щель для вентиляции и включаю обогрев. Обогреватель – ТЭН ватт на 200, лежащий на кирпиче и придавленный кирпичом сверху для большей инерционности. Терморегулятор старый советский, неудобный.
Температура выставляется поворотом отвертки и сколько ты выставил можно установить только экспериментом. Но он работает много лет, исправно включается после отключения/включения электричества, в нем меньше электроники, так что считаю его более надежным, чем маленький китайский с экраном, который использую в городе на балконе.
Хранилище сделано своими руками и пусть кустарно, но функции свои выполняет. Охлаждение в сентябре-октябре резко улучшает лежкость многих сортов.
Что нужно добавить. Дистанционное информирование о снижении температуры ниже порога, например с помощью GSM розетки.
На вопрос о вентиляции отвечаю положительно. Без нее появляется конденсат, капает с потолка в ящики и яблоки начинают портиться.
