Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Обе две)))

Кстати, только что 6 литров закатала.

У меня сестра в Тольятти утром отстой верхний сливает, он ей не нужен.

А я на верхнем отстое томаты в собственном соку закатываю.

Наконец-то я путёвую закаточную машинку купила. Прямо тянуло меня сегодня заехать в магазин в Жаворонки, и главное ничего мне на надо было, а вот ведь судьба.

Уже опробовала, закатала 22 банки , довольная как удав. Понравилось, что ручка на конце закругленная, а то от других ладонь горит (натирает). Ухватила последнюю, тетушке не досталось, но обещали еще привезти.
Нашла в сети отзыв, если кому интересно.

Я тоже побаловала себя новой закаточной машинкой. Взяла украинскую по рекомендации продавца, при ней очень хорошая инструкция, на ней галогорамма и она заметно тяжелее остальных. Пока довольна.

Анина писал(а):сначала через мясорубку,

Нина! Через мясорубку больше нравится? Шкурка в жмыхе не чувствуется?

masleno, Оля, по технологии приготовления надо сначала размолоть. Можно и порезать - мелко надо, я делаю помногу обычно и резать гораздо дольше получается.

Аленка,не поняла. Почему эта полу-автомат? У моей наверху спираль, само постепенно закручивается.

Анина писал(а):по технологии приготовления надо сначала размолоть

Спасибо, что-то я пропустила... Читала, что режут и нагревают. Надо, пожалуй, завтра мясорубку достать)) Сегодня стояла-стояла... (( И шкурку чистила, и резала.

Аленка, с приобретением, а мне так больше и не написали, а на письма в ответ - тишина.....

masleno писал(а):

Анина писал(а):по технологии приготовления надо сначала размолоть

Спасибо, что-то я пропустила... Читала, что режут и нагревают. Надо, пожалуй, завтра мясорубку достать)) Сегодня стояла-стояла... (( И шкурку чистила, и резала.

Оля, посмотри на этой же странице чуть выше, и я и Лариса одну и ту же ссылку дали - Олега. Я пробовала по разному - вот этот вариант самый оптимальный по качеству получается. Томатного сока обычно делаю минимум литров 30 (в плохой год), в хороший и 50 делала.
Молоть на простой мясорубке, наверное, тяжело. Я на электро делаю. Может, блендером у тебя получится перемолоть?

Анина писал(а):и я и Лариса одну и ту же ссылку дали - Олега

Я его "живьём" читала тогда))) Невнимательная... Прочла - нарезать пильчатым ножом, а про мясорубку пропустила... Потом alla писала, что режет и нагревает... Так и режу))) Мясорубка у меня тоже "электро". Сегодня исправлюсь! Спасибо ещё раз!

Анина, Нина,а через Хуром плохо получается? У меня до сока еще не дошло,но надежда на нее была .

Людмила-М, Люда, отжимает. Но мне показалось - больше отстой сверху, т. е. или надо не сразу в банки, чуть отстоять или с ситечками поэксперементировать. Прка томатный на старой делаю. А из летних яблок начала гнать яблочный через Хуром, нравится, быстро пооучается, хоть и маленькая мощность.

Анина, Нина,у меня в сообщении Олега нет изображения соковыжималки,почему-то пропуск.Какая она?Старая у меня такая с длинным носом с сеткой,прикручивается как мясорубка ручная.Она?