Дегустация сортов (МОИП)

[Андрей Васильев]

они со мной единодушны.

Я категорически протестую! шутка.

Согласен абсолютно, что в Совхозе им Ленина научились выращивать высокотоварные плоды и главное умеют их сохранять. Вешний вид, размер, плотность мякоти у них на высоте. Что касается вкуса, то слышал мнение многих коллег бывших на дегустации о том, что они несколько пустоваты (я про вкус), вероятно связано это с агротехникой (капельный полив и удобрения) Ведь Владимир Викторович упоминал, что первые два года плоды из интенсивного сада были на вкус мягко говоря "не очень" и после корректировки полива и питания стали заметно лучше, так что вряд ли грешить стоит на подвой.

Теперь лично мои впечатления. (после названия, моя характеристика плотности мякоти, что мне очень важно, люблю хрустящие яблоки) Но учитывать, что народа было много и кусочки были довольно мелкие.

Поспех средняя 4,3 но кисловато
Память Сюбаровой средняя ----------- плохой привкус, неооценивал
Заславское скалывающаяся 4,3
Алеся средне-рыхлая 4,3 гармоничны, хороший вкус
Вербное полная 4,4 гармоничный, крупное 320гр
Антей средняя 4,3 гармоничный вкус, крупное 320гр
Имант хрустящая! 4,4 гармоничный вкус, с кислинкой 140гр
Веселина средняя 4,4 сладкое но не пресное, красивое. 150 гр
Чарауница скалывающаяся 4,6 интересный вкус 280 гр
Белорусское малиновое средняя 4,2 кислое 230 гр
Белорусское сладкое средняя ------------- без оценки, вышел срок, совершенно пустое
Зорка скалывающаяся 4,5 интересный вкус 220 гр
Память Коваленко средняя 4,4 очень приличный вкус

[Андрей Васильев]

Белорусское сладкое ( Гармоничный , простой вкус, мало кислоты

А что значит "гармоничный"? Это про что?

[Звезда севера]

... Сорт Зорка безусловно получит высокие оценки!

Уточните, Александр, где выращивались эти яблоки и примерное время съема.

[Андрей Васильев]

Были еще яблоки членов МОИП, не все упомяну, а то что заинтересовало

Мартовское средняя 4,2 хороший "яблочный" вкус
Синап Орловский средняя 4,3 кислоты многовато
Кальвиль краснокутский скалывающаяся 4,4 интересный привкус
Утес скалывающаяся 4,4 хорошее, крупное яблоко с запоминающимся вкусом
ДА 65-17 рыхлое 4,3 вкус интересный, но срок похоже проходит
Сюгист десерт средняя 4,4 кислинка очень заметная, но вкусное
Ред Бефорест средняя 4,3 водянистый вкус немного, и посторонний привкус

Забыл совсем-
Фантазия Польская средняя 4,2 водянистое, привкус странный
Звездочка средняя 4,3 хороший вполне вкус (Были версии, что это не Звездочка, а иной сорт)



Был еще казус
Принесли яблоки Мантет (со слов хозяйки). Мнения разошлись, часть считала что это не Манжет, часть наоборот. Как по мне, так внешне очень похоже, лежит со слов хозяйки давно (с начала сентября или с августа даже). Но мякоть рыхлая, вкус никакой. Если это действительно Манжет (сорт летний, напомню) то очень любопытен сам факт, его хранения до конца января. Внешне плоды выглядят очень прилично.

[Андрей Васильев]

где выращивались эти яблоки и примерное время съема.

Совхоз им Ленина, 4 км на юг от Москвы по Каширскому шоссе. Съем до 1 октября был.

[FatMax]

Были еще яблоки членов МОИП, не все упомяну, а то что заинтересовало

Мартовское средняя 4,2 хороший "яблочный" вкус
Синап Орловский средняя 4,3 кислоты многовато
Кальвиль краснокутский скалывающаяся 4,4 интересный привкус
Утес скалывающаяся 4,4 хорошее, крупное яблоко с запоминающимся вкусом
ДА 65-17 рыхлое 4,3 вкус интересный, но срок похоже проходит
Сюгист десерт средняя 4,4 кислинка очень заметная, но вкусное
Ред Бефорест средняя 4,3 водянистый вкус немного, и посторонний привкус

Забыл совсем-
Фантазия Польская средняя 4,2 водянистое, привкус странный
Звездочка средняя 4,3 хороший вполне вкус (Были версии, что это не Звездочка, а иной сорт)

Андрей, ты уж меня извини но ты приводишь свои субъективные оценки, ОНИ сильно отличаются от средней оценки членов комиссии. Почему и как я писали в этой теме ранее. За чем их здесь размешать???

[Барбарисса]

Андрей, про Мантет и др. от этого же садовода. У нее настоящая холодильная камера, большая.

[Барбарисса]

Андрей, ты уж меня извини но ты приводишь свои субъективные оценки, ОНИ сильно отличаются от средней оценки членов комиссии. Почему и как я писали в этой теме ранее. За чем их здесь размешать???

А что здесь можно делать?

[Андрей Васильев]

За чем их здесь размешать???

Ты предлагаешь еще одну тему создать?
Я считаю, что вполне логично тут размешать ВСЕ мнения ВСЕХ участников дегустации по тем плодам что пробовали в МОИП. Кто желает их высказать разумеется. В чем проблема? Это же не оценки плодов из моего или твоего сада попробованные мной где то на улице. И я свое мнение по любому выскажу, если ты категорически против что бы это было в теме дегустации в МОИП, то как вариант в обсуждении сортов, но считаю это неудобно и нелогично.
Пусть народ выскажется, как удобнее. Мы же для людей тут пишем, а не для себя.

[Андрей Васильев]

ндрей, про Мантет и др. от этого же садовода. У нее настоящая холодильная камера, большая.

А Вы как считаете, это Мантет был? По вкусу не понять, его уже неосталось

[FatMax]

Фото сорта Звездочка из моего сада, обсуждать очередной пересорт из сада мадам Мещеряковой, я на страницах форума не намерен. Такого жуткого пересорта нет ни одного садовода.

[Андрей Васильев]

Фото сорта Звездочка из моего сада

У нее плоды отличались от твоих. У меня этого сорта нет, могу судить лишь по фото на сайте ВНИИСПК
вот

Твои сильно бугристые яблоки, у нее были гладкие похожие как на приложенном фото.
Собственно добавить более нечего, фоток Мещеряковской звездочки нет, так что спорить действительно нет смысла ...

[FatMax]

Андрей, Сорт Память Коваленко которую мы мы поставили 4,4 и Утес которому ты ставишь 4,4. сорта из разных категорий.

Если тебе нравиться плюрализм мнений, я могу убрать оценки комиссий, и выкладывайте только желательно в другой теме свои личные оценки. и Оценки пересорта от Мещеряковой незабудь

[vp]

Согласен абсолютно, что в Совхозе им Ленина научились выращивать высокотоварные плоды и главное умеют их сохранять.

А Вы встречали их продукцию в продаже? Я нет.

Александр, я тоже.

Вспомнил. Они выпускают очень качественные соки, в том числе и купажированные. Так что плоды в чистом виде скорее всего можно и не увидеть.

[Андрей Васильев]

vp, Про соки на лекции говорили. В контексте Синапа Орловского, что товарность плодов у него очень низкая (что странно) и идет в основном на сок.

Я кстати очень редко в магазинах вижу оригинальные ящики с яблоками. Всегда стараюсь смотреть, но их сильно путают, так что может они и есть, но как их определить.