Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Вот и храним по старинке , в бумагу да слоями.

Грузовоз писал(а):Самый надежный способ перегнать урожай на спирт и наделать сидра, кальвадоса и наливок, а потом до нового урожая на сэкономленные деньги покупать детишкам польские и китайские яблоки и груши.
А если по делу, насколько обработанные чем-то яблоки полезны? Угольной пылью и золой точно не полезны, думаю. А лет так цать назад самый передовой способ был обработка серой-сульфитация, сухофрукты до сих пор обрабатывают, и инструкции с институтов до сих пор найти можно.

А чем интересно уголь вреден?- активированный пьют как раз при отравлениях.

Абсорбент думаю не только гадость впитывает, ну а так, я не про активированный уголь, а про золу и угольную пыль и смолы, если к началу темы вернутся.

Грузовоз писал(а):Самый надежный способ перегнать урожай на спирт и наделать сидра, кальвадоса и наливок

Мне не выпить стока!

Гостей пригласити

Госоди... а у нас сколько яблок пропадает . И всё не сохранишь.

NORA- писал(а):Госоди... а у нас сколько яблок пропадает . И всё не сохранишь.

ЛЕРА ...

vp писал(а):

АндрейВ писал(а):Виталий Петрович, а каким образом это можно сделать?

По ночам в погреб закачиваете холодный воздух. Вентилятором выбрасывается теплый воздух или под вытяжной трубой ставите керосиновую лампу, свечку и т.д. Они горят и теплый воздух выходит наружу, а на его место идет ночной холодный воздух.

Да......сложная, почти не выполнимая задача.
В условиях разницы температур и хорошей вентиляции(притока воздуха), погреб и так ночью охлаждается. Хотя конечно и не достаточно.
На мой взгляд, единственный выход пара старых больших холодильников, стоящих в подсобном помещение, где урожай лежит до октября. А далее в погреб.

Или как вариант хранения в погребе, но на уровне пола, где. температура на несколько градусов меньше. Плюс несколько замороженных 5-литровых бутылей из морозилки.

Виталий Петрович, Вы секрет хранения Антоновки обещали рассказать.

Витал писал(а):Плюс несколько замороженных 5-литровых бутылей из морозилки.

Отличная идея! Почему-то сам не додумался. Хотя знаю почему: обычно в это время, в морозилку и карандаш не засунешь-все забито под завязку.

А если погреб не очень большой, допустим метров 12-14 кубических, может быть можно кондиционер поставить. Предварительно конечно стены, потолок, дверь заизолировать. Насколько это затратно будет, если автоматика есть в нем для регулирования t, ну и сезонность - т.е. зимой то работать не будет, да и с мая-июня по июль-август тоже не нужен. Может быть у кого-то подобное сделано уже?

Наверное пока остается вариант с холодильниками. Бутылки будут таять.

Анина писал(а):А если погреб не очень большой, допустим метров 12-14.

По моему, пришла пора кого-то раскулачивать!

Анина писал(а):А если погреб не очень большой, допустим метров 12-14, может быть можно кондиционер поставить. Предварительно конечно стены, потолок, дверь заизолировать. Насколько это затратно будет, если автоматика есть в нем для регулирования t, ну и сезонность - т.е. зимой то работать не будет, да и с мая-июня по июль-август тоже не нужен. Может быть у кого-то подобное сделано уже?

метров 12-14 это в высоту или в длину? Можно и кондиционер поставить. но зачем так сложно?. Вентилятор или два и пару гофрированных труб. Летом Вы нагнетаете теплый воздух днем, сушите погреб, в конце лета осенью холодный воздух ночью - охлаждаете погреб. Если лень это делать, то горсть радио деталей и пусть сам о себе заботится.

vp писал(а):

Анина писал(а):А если погреб не очень большой, допустим метров 12-14, может быть можно кондиционер поставить. Предварительно конечно стены, потолок, дверь заизолировать. Насколько это затратно будет, если автоматика есть в нем для регулирования t, ну и сезонность - т.е. зимой то работать не будет, да и с мая-июня по июль-август тоже не нужен. Может быть у кого-то подобное сделано уже?

метров 12-14 это в высоту или в длину? Можно и кондиционер поставить. но зачем так сложно?. Вентилятор или два и пару гофрированных труб. Летом Вы нагнетаете теплый воздух днем, сушите погреб, в конце лета осенью холодный воздух ночью - охлаждаете погреб. Если лень это делать, то горсть радио деталей и пусть сам о себе заботится.

Пытался, я, тёплый погреб, охлаждать с помощью вентилятора и "горсти радиодеталей", по ночам. Не вышло, пока не установились устойчивые морозы, но тогда без вентилятора, можно обойтись, за счёт обычной приточно-вытяжной вентиляции. А так не более чем на 1,5 - 2 градуса за ночь, а за день опять поднимается.
Кондиционер тоже не поможет, максимум на 5 градусов, даже самой большой мощности. Что бы в погребе было хотя бы +3 градуса, на кондиционере должен быть минус, а он на это не расчитан.
Нужен среднетемпературный охладитель. Стоит порядка 50 тыс. рублей. Дорого конечно, я сейчас в поисках б/у холодильного агрегата от пром. холодильника.

Пока не сделаете теплоизоляцию стен, ничего не получится.