yri, очень интересно Вы рассуждаете и тут же возникают вопросы:
1. Интересно, как Вы собираетесь отбить те деньги, которые Вам выделит гос-во, за счет чего. Деньги дают тем, кто может их вернуть.
2. Вы говорите, что были компьютерщиком и теперь собираетесь делать бизнес на с/х. Компьютерщики сейчас начинают работать с 1,5-2 тыс $. Если Ваша квалификация позволяет, то эта сумма удваивается и даже больше. Если деньги нужны, то можно еще и приработать. Издержки здесь 13% (подоходный налог). Это сколько же надо вырастить яблок, чтобы отбить эту сумму (и издержки здесь далеко не 13%, а много раз по 13). Да и урожай не каждый год. Если за счет экологически чистой продукции, то не знаю как в Брянске, а в Москве вся продукция экологически чистая, (ни на одном продукте не написано экологически грязная). И справки есть, и сертификаты. Не будете же Вы писать на каждом овоще и фрукте ЭЧ. Если это поможет то напишут все. Продают же всякую ерунду в подмосковных электричках, сделанную с помощью инноваций и нанотехнологий.
3. Теперь о саженцах. Все саженцы, выращенные в Вашем регионе, для Москвы будут южные, а севернее тем более. Неужели Вы думаете, что привив яблоню на С-80-3, Вы вырастите зимостойкий саженец. Для Вас да, севернее нет. Если для Вашего региона, то как у Вас со сбытом?
4. О многосортных (многоэтажных) деревьях. Как только рынок увидит, что берут, то тут же все деревья будут такими.
Может как в преферансе. Считают не те взятки, что Вы возьмете, а те, что у Вас отберут?
Другое дело если это хобби, пусть и в больших масштабах, да и приработок к … .
Да и последнее. Если это частник
http://www.vertelishki.com/?40_2 , то как он выжил за 55 лет. Это просто хороший колхоз еще с тех времен, и конкурировать Вы с ним не сможете, если только не станете председателем Вашего, разваливающегося колхоза, в котором все или получают или не получают (если не заработали), а не не так, что председатель получает всегда и много. Объемы и цены, все остальное слова.