Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Дед Мороз, Георгий, обычно и есть грамм по 80, но да, был как-то год сырой, отдельные и до 120 доходили) В этом году не взвешивала, завтра поеду в деревню, могу "для науки" зафиксировать.
А вот Чусовую взвесила. С рябины от 40 до 70, со Сварога от 60 до 120 грамм. На вид она кажется более одномерной..

Дед Мороз, Георгий, взвесила, да, все так, самые крупные по 60, мелочь есть меньше 30, в среднем 35-50 граммов.

Краснобокая и Береженая посыпались примерно в одни и те же сроки 20- 30 сентября. При съёмки твердые не пригодные к употреблению. Дней через 10-15 приобрели потребительскую спелость.
Береженая мякоть сочная без каменистой мякоти,не вяжет, довольно сильно кислит 3,9- 4.0 балла на вкус. Есть можно, когда других груш нет. Но храниться долго не будет думаю 1-1,5 мес. Так как мякоть уже не твёрдая.
Краснобокая стала готова к употреблению примерно в теже сроки что и Береженая. Но заметно и крупнее и вкуснее 4,2- 4,3 балла. Сочная насыщенного кисло-сладкого вкуса, не вяжет без каменистых включений. Такую грушу уже можно есть с удовольствием. Храниться сможет я думаю 1- 1,5 мес.

Сергей T, а Вы их где после съема хранили? И какая мякоть у Краснобокой?

Да, хранил, дней 10-15.
Мякоть сочная, полумаслянистая, вкусная.

Сергей T, в холодильнике? Или просто в комнате?
Вот интересно - насколько Краснобокая менее зимостойка по сравнению с Береженой? У меня ее в 17 году снесло. Береженая еще не проверена..

Taшa писал(а): ↑06.10.2022, 23:12 Сергей T, в холодильнике? Или просто в комнате?
Вот интересно - насколько Краснобокая менее зимостойка по сравнению с Береженой? У меня ее в 17 году снесло. Береженая еще не проверена..

В доме без отопления 10-15 дней, хранилась.
У меня 17 году было примерно 38-40 градусов 7-9 января, Краснобокая пострадала, и после той зимы стала расти очень коряво, года 2-3 назад дерево сильно обрезал чтобы росло более эстетично. Бережной в 17 не было,
вернее была, но то было пересорт.

Taшa,

А ваших местах какие можно встретить сорта старых яблонь лет 30-50?
У меня массово встречаются старые яблони Антоновка,Штрифель бывают и экземпляры за 50 лет.
Но из очень старых наверное Штрифель на первом месте.

Сергей T, Сергей,не ужели нет в ваших краях Аниса ?

tep писал(а): ↑21.10.2022, 14:11 Сергей T, Сергей,не ужели нет в ваших краях Аниса ?

Да,встречается,но довольно редко.Грушёвка тоже не так часто.Ещё что то есть ,но не массово.
Из старых деревьев большинство Штрейфлинг и Антоновка.

Сергей T, а Вам насчет зимостойкости, популярности у народа или долговечности?) Вы правы, Штрейфлинг преобладает. Причем есть несколько вариантов, различающихся видом и вкусом, а также удачные сеянцы, но все в наших условиях зимостойки. На втором месте по встречаемости Антоновка, но на самом деле ее зимостойкость намного ниже, поэтому Осеннее полосатое старше 50 лет встретить легко, а вот Антоновки обычно 20-30-летние были. В 17 году все деревья Антоновки или вымерзли, или сильно подмерзли. Третья по популярности Грушовка московская и ее вариации - вот этот сорт и 70-летние знаю, но деревья некрупные, так по ним и не скажешь, что такие старые. Еще часто встречается какая-то вариация на тему Грушовки - раннелетний, невысокие, редко выше 3 метров деревья с характерной для Грушовки кроной, плоды в принципе на Грушовку похожи, но желтее и румянец ярче, вкус с лимонадным привкусом. Такие обычно старше 50 лет, сейчас их не продают. Из популярных до 30 лет дотягивают Звездочка и Белый налив, а вот Анисы, Китайка золотая ранняя, Китайка (думаю санинская) и Коричное встречаются редко, но живут долго. Как ни странно, знаю 30+ дерево Мелбы. Страашное!) Но живое и плодоносящее))

Taшa,
Спасибо, я про долговечность.
Люблю остановиться у старых деревьев и рассмотреть их.

Сергей T, да, в старых яблонях есть своя эстетика) Наверно, красивей Штрейфлинга яблони нет) Даже уродливо обрезанное, это дерево прекрасно) Сейчас с подругой пытаемся перепривить ее яблоню, дереву уже больше 50, вторую весну прививаю - ну никак не получается.. в этом году семечки от него посеяла, может выйдет на них..

tep писал(а): ↑21.10.2022, 14:11 нет в ваших краях Аниса ?

К сожалению и у нас не вижу теперь Аниса красного.
Ведь Анис Свердловский с ним не сравнить

Sveta-waw, а насколько Анис Свердловский отличается от Алого? Я так-то думала, что Свердловский по вкусу не хуже..