Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

SecondWind писал(а): Друзья, не хочу, чтоб все передрались, разбившись на два принципиальных лагеря - тех кто разбивает яйцо с тупого конца, и тех, кто с острого... Просто хочу понять, нужна мне мультиварка или нет.

есть сайт "Хлебопечка" - там много отзывов и рецептов для разных моделей мультиварок. Может, стоит почитать этот сайт для начала?
А спорить о нужности/не нужности мультиварки бессмысленно - мы все разные. Лично я очень довольна мультиваркой. И то, что у меня она еще и скороварка, тоже для меня большой плюс.

alla писал(а): В выходные пробовала творожно-макароную запеканку (по этому рецепту делаю запеканку уже лет 30, наверное) - очень понравилось, как получилось! Мясо целым куском моим понравилось настолько, что я делала его уже три раза!

Алла, а в духовке получается хуже? Или дольше?

SecondWind писал(а): Алла, а в духовке получается хуже? Или дольше?

до переезда делала всегда в духовке, хотя духовка у меня была не ахти - надо было все время следить и переключать подогрев верха и низа, чтобы не подгорела. Здесь пока духовки нет, а мужики мои запеканку захотели вот и попробовала.

мультиварка вообще изначально придумалась как рисоварка китайцами.

Долго искать, но в году 11-м или 12-м мы к Маслено приехали с мультей, привезли мясо, помидоры, картошку чищеную, без воды все это покидали в мультю, включили на Плов и пошли собирать красную смороду, она нам предложила собрать для себя. Набрали по неск. ведер, пришли к мульте, открыли, поели, похвалили, Оля оставила часть на ужин.
Потом Оля тоже купила мультю.
Вот тот случай, когда мультя в тему.
Изначально корейцы-японцы изобрели мультю как рисоварку.

alla писал(а): Может, стоит почитать этот сайт для начала?

Была. Захотелось беспристрастных мнений жителей и жительниц Прихоза. Я их таки получила, спасибо.

SecondWind, Оксана, твои мысли - это один в один мои!
Тоже самое, стиралка!!!, хорошая духовка, холодильник, пылесос - это самое главное, ну еще мясорубка. Микру вообще не хотела, муж притащил, отнял драгоценное место на подоконнике. Иногда разогреваем еду в ней. Для этого подходит, так как редко получается вместе есть. Мультиварку тоже не хотела, но вот обломился подарок, надо осваивать.
Кстати йогурт, что вчера сделала из Активии получился кисловат, 7 часов грелся, наверное надо меньше. А так вкус и запах хороший, консистенция тоже нормальная.

я мультей только на даче пользуюсь. Дома у меня медленноварка с чашей из фаянса Кенвуд. Вот из него каша, как из печи....

va-spb писал(а): открыли, поели, похвалили

Да уж... Помнится, я в шоке была...)) А запах из дома раздавался!... Да ещё и очень вкусно, как оказалось!
Я свою мультю очень хорошо изучила ( заранее, до дачного сезона). И варю, и тушу, и пеку, и запекаю. Плитой, конечно, тоже на даче пользуюсь в паре с мультиваркой.

masleno писал(а):

va-spb писал(а): открыли, поели, похвалили

Я свою мультю очень хорошо изучила ( заранее, до дачного сезона). И варю, и тушу, и пеку, и запекаю. Плитой, конечно, тоже на даче пользуюсь в паре с мультиваркой.

вот!!! нельзя одно заменить другим - мультиварка это дополнение к плите. Есть блюда, которые лучше получаются на плите, а есть такие, которые лучше получатся в мультиварке. Моя мультиварка-скороварка плюс еще и время и электричество экономит. А для меня сейчас мультиварка просто выручалка получается - когда это я еще куплю нормальную плиту и духовку...

Кузинамама писал(а): Дома у меня медленноварка с чашей из фаянса Кенвуд.

тааак!!! пошла читать, что это за девайс.

Кузинамама писал(а): Дома у меня медленноварка с чашей из фаянса Кенвуд. Вот из него каша, как из печи....

И у меня.
Фирмы не помню, чаша овальная такая из обливной глины. Вот это да, вещь

Тоже Кенвуд, они и овальные есть.

При какой температуре готовит медленноварка?

Вообще мультиварка пришла из Азии, где была рисоваркой, потом ее доработали придумали готовку на разных температурах, и вуаля! Появилась мультиварка.
И еще вот что меня не устаивает, сварил в мульте еду, если сразу все не съел, то надо куда то перекладывать, и желательно в прокипячённую кастрюлю, чтобы не скисло.

У меня Полярис, ничего не убегает. Первые блюда готовлю только на плите. А каши, плов, тушеное всякое, в мульте. По поводу обжарки, как известно перед тем как тушить, продукт надо обжарить, а потом добавить жидкость и тушить. Есть режим "Жарка" , вот на нем с открытой крышкой и обжариваю все по очереди, далее добавляю жидкость, закрываю и тушу. Просто первые блюда не пробовала как-то.
И ещё, мультя для меня актуальна по причине эл/плиты, газ только на даче.
Микроволновку не имею из принципа, хотя муж периодически пытается мне её подарить, предупредила, что понесёт в мусорный контейнер, просто не понимаю зачем она нужна. На работе в конторе да, нужна, обед подогреть, поскольку там плиты нет. Считаю этот девайс чисто офисным.