Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

lucienna, рукола, она разная. Есть широколистная и как в магазинах с тонкими листиками резными. Ботаническое название у них разное и вкус тоже.

Я разную выращиваю, подсела на нее года этак с 1998, еще семена Анвинс тогда были. Мне она напоминает шоколад с орехами ))

А теперь...))) Па-ба-ба-бам!!! К встрече Нового Года готовы!! Колбаса Украинская!
На стол будет подаваться с пылу с жару, надеюсь находиться на тот момент еще в трезвом уме и сфотать готовую, но ....а вдруг не шмогу, потому пока так))

Класс!!! Это в чем она у тебя?

В натуральных черевах. Из того магазина кишочки чистенькие крепко посолены и высушены. Иноземного производства))

Кузинамама писал(а): рукола, она разная.

Я выращивала с тонкими резными, помнится 2 сорта. Не мое

Таня-Кэти, ну вот, что получилось. Перец-Колокольчик. Начинка-сыр Адыгейский плюс Аленкина аджика. .

А это он уже в маринаде стоит напитывается, перед подачей на стол выну его из маринада.

Кузинамама писал(а):... Колбаса Украинская!
На стол будет подаваться с пылу с жару,...

Вложение image.jpeg больше недоступно

Ух тыииии! Обзавидовалась! Давай махнём негляда Твои колбаски нам на дачу на мангальчик гораздо больше подойдут чем моё заливное. А куда Ларисины колбаски делись!!

А заливное с креветками?
Давай махнем....

С новым годом друзья!

Кузинамама, Лариса, как перчик получился? Вкусно? Какой маринад делала?

Людмила-М, отлично получился, ушел на ура! Маринад по вкусу близкий к тому, что в рецепте маринованного перца. только уксус яблочный масло оливковое.

Лариса,а перчик сладкий или острый?первый раз мариновала острый перец Колокольчик в маринаде....смогла только на пробу облизнуть...таак остро ..мужу и не предложила ...побоялась...

У меня сладкий. Только возле семян на прожилках чувствуется самую малость острота приятная.
Я в сырную начинку аджику добавляла для остроты.

Подскажите,вот куда теперь мне использовать маринованный остр Колокольчик....,......

Поджарить вместе с мясом. Просто измельчить перец и к мясу. Как будешь есть, можно их убрать, зато придает пикантность мясу. Или потом даже остроту не чувствуешь...