Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Ягоду в этом году пробовала спелую впервые,а со сметаной,по совету Кэти2 вообще обьедение А джем или желе? кто нибудь пробовал?Ягод много, не сьесть даже со сметаной

Татьяна правильно пишет, вкуснее всего с мороженым. можно в йогурт добавлять. Что знач ит не съесть? варите пятиминутку и закатывайте.

Да просто наморозить. Когда зимой на больничном сидела, подъела весь запас мороженой жимолости.

Cruel писал(а):разная информация о высоте. Про Синюю Птицу, к примеру, у меня написано 1,8м а форумчане показывают фотографии 5-8 летних кустов по пояс.

Синяя Птица у нас около 2-х метров, кусту уже лет 10.

тамара писал(а):Только надо иметь в виду, что у взрослых кустов жимолости - "ноги" голые, не очень в ж ивой изгороди смотрится.

Ноги голые?.. ну вот.. Но как же так, я ж статью прочитала с вот этой фотографией и вдохновилась. Высокая слева Московская-23, уже выше забора и снизу нормально закрывает. Хотя может она еще молодая, не знаю. Или обрезка какая-нить особая нужна, чтобы вот так же классно получилось?

tab301 писал(а):Синяя Птица у нас около 2-х метров, кусту уже лет 10.

Ага! Так все-таки она высокая! Спасибо за информацию, Видимо, нарастает небыстро, к 5-ти годам еще небольшая просто. Планирую посадить пока вторым рядом вместе с низкоросликами типа Морены. Если вымахает потом пересажу. Ну а если нет, опять же, от Голых Ног защита..

Кому интересно информация про Бакчарские сорта- попробовал ягодки с кустов осенней посадки-Сибирячка,Нарымская,Томичка,Сильгинка,Гордость Бакчара и еще парочка. Самые вкусные и сладкие- Сильгинка и Сибирячка( ел и ел бы! ). Может др. еще просто не созрели и были кисловаты.

Я жимолость замораживаю, а в этом году попробовала просто с сахаром овощерезкой перемешать, как пюре получилось, разложила по банкам и в холодильник.

Эльвир Конечно интересно
Сильгинка - это наверное Синильга? По описанию она имеет вкус "кисло-сладкий с горчинкой". Если такая же "горчинка" как у куста моих соседей, то это хорошая "горчинка", необычный и интересный вкус наверное у этого сорта. Как же хочется попробовать.

Миранда, а раньше вы замораживали цельными ягодами? Долго она может храниться в морозилке?

СИЛЬГИНКА- Сорт Бакчарского ОПСС.Очень вкусная сладкая, не осыпается при созревании. Ягода темно-синяя, массой 1.4г. Новый перспективный сорт. Зимостойкость высокая.
Рекомендую, мне очень понравилась

А осыпаемость жимолости встряхиванием куста это же наоборот положительное свойство

Эльвир, о как, выходит на сайте госсорт.ком не все сорта записаны. Не нашла там, непорядок

babay133 писал(а):А осыпаемость жимолости встряхиванием куста это же наоборот положительное свойство

Э, нет. Это только если на даче постоянно жить, плюс если куст сразу весь созревает. А если набегами как Мамай приезжать, пусть уж лучше висит на кусте перезрелая. Заберу когда смогу.

Один взрослый куст будете 3 дня по крошечке собирать, да всю подавите руками. А так стряхнул на марлечку, 5 минут и 2 заявляных кг собрано. А на полях как вы думаете собирают?
Да, а нормальный сорт должен сразу созревать.

Не представляю, как можно вообще её собирать на полях, машина когда пройдет стряхивая, она ж все ветки нафиг переломает.. почти уверена, что и я так же как слон стряхиваю.

Нет уж, лучше по зернышку Нужно чтобы урожай повисел пока до дачи смогу доехать. Желательно чтобы недели 2 не осыпался, незнаю возможно ли это, я ж тока по выходным бываю и то не всегда.

Хым, со второй попытки подумать не провисит он столько. И так некоторые ягоды, за которыми я следила, исчезли непонятно куда. Наверное птицы съели.

Сразу вся ягода никогда не спеет, у нас во всяком случае, Во первых на нижних затененных ветках, во-вторых не с солнечной стороны куста. Да и трудно весь куст "обобрать", все равно что-то остается. И, кстати, самая вкусная как раз эта оставшаяся. Она то точно вся доспевшая будет. Снимать надо осторожно, спелая от легкого прикосновения сыплется.

Cruel, вот обещанные фото (не полото, но поливаем обычно весь май-июнь по возможности).
Это Ленинградский великан прошлогодней посадки, даже видна ягодка. Отсюда будем убирать, близко чересчур к старым кустам.
ссылка не работает
Это два старых (4 года от посадки) куста. Когда покупали брали два разных сорта, для верности выбрали с разной листвой.
ссылка не работает

babay133 писал(а):А осыпаемость жимолости встряхиванием куста это же наоборот положительное свойство

для уборки комбайном.