Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Поделитесь опытом выращивания этой капусты, какие сажаете сорта? Я эту капусту первый раз посадила, но не имею опыта.

Я всего 2-й год её сажаю, беру Венскую белую. Сама её же и ем, мне нравится в салатах (на тёрке). Выдёргиваю её небольшую, пока она молодая. Съедаю за лето. Осенью уже другие капусты спеют.

Обожаю кольраби!
Сортов не так много, и доращивать ее до максимальных размреров действительно не надо - появляются жесткие волокна, становится менее сочной. Мне как-то больше нравятся синие сорта.
Кольраби очень полезная, в ней много кремния.
А вот цены в магазинах на нее зверские!
Странно даже, что про такую деликатесную вещь так мало на форуме написано

Я сажала кольраби сорта КОРИСТ F1 фирмы Элком. Очень сочная,ела как яблоко.Но главное достоинство в том,что она не перерастает и не образуеться грубых волокон В этом году буду ее опять сажать в два этапа рассадой весной и летом

kisa12 писал(а):...
Странно даже, что про такую деликатесную вещь так мало на форуме написано

Может быть она не всем нравится на вкус.
Я выращивала один год (тогда впервые и попробовала), но может сорт был не самый вкусный. Вкус у неё был точно такой же как у кочерыжки белокочанной капусты.

Мне тоже кольраби понравилась, но заметила, что она не любит сильную влажность, много поливать не нужно. Вот такая она у меня получилась

А нам она не только свежая нравится, мы на зиму её готовим: нашинкуем соломкой в комбайне, с морковкой, зальём остреньким маринадом....очень вкусно получается!

София писал(а): Может быть она не всем нравится на вкус.
Я выращивала один год (тогда впервые и попробовала), но может сорт был не самый вкусный. Вкус у неё был точно такой же как у кочерыжки белокочанной капусты.

Вкус похож не кочерыжку, только сладковатый

Я выращиваю. Мне нравятся эти "круглые кочерыжки". Сею на рассаду в первых числах мая. В начале июня - в ОГ. Одно лето оставила часть рассады в теплице, между перцами. Видимо, от излишней сырости к августу она потрескалась возле хвостика-корешка и серединка гнила. Хотя внешне выглядела нормально. А сорвешь, крешок срежешь, а там уже - ,
А на улице все было хорошо. А потом прочла о несовместимости перца и кольраби.

Я тоже люблю кальраби. Особенно натертую с солью и сметаной..... ммммм....
Посеяла вчера в грядку Венску красную (после редиски хоть и нерекомендуют,но не пустовать же грядке...) как раз к концу лета должна созреть.

По содержанию витамина С кольраби превосходит лимон и апельсин. Является ценным диетическим продуктом, мякоть богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, витаминами В1, В2, РР. Овощ богат минеральными солями, кальцием, калием, фосфором, магнием, кобальтом и железом. В состав кольраби входят ферменты, большое количество растительных белков и углеводов.
Кольраби очень легко усваивается, и не вызывает метеоризма, как белокочанная капуста.

skind писал(а):Я тоже люблю кальраби. Особенно натертую с солью и сметаной..... ммммм....
Посеяла вчера в грядку Венску красную (после редиски хоть и нерекомендуют,но не пустовать же грядке...) как раз к концу лета должна созреть.

По содержанию витамина С кольраби превосходит лимон и апельсин. Является ценным диетическим продуктом, мякоть богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, витаминами В1, В2, РР. Овощ богат минеральными солями, кальцием, калием, фосфором, магнием, кобальтом и железом. В состав кольраби входят ферменты, большое количество растительных белков и углеводов.
Кольраби очень легко усваивается, и не вызывает метеоризма, как белокочанная капуста.

Ой, как интересно, и не поздно сажать сейчас? А в цвет не уйдет, если сейчас сеять? У меня как-то мало взошло из посеянного весной. Растет кустиков 10, причем не венская, она совсем не взошла.

У меня уже поспела кольраби Корист, посеянная 10 апреля, ранний гибрид оказался. Поскольку быстро созревает, можно наверное выращивать и на осень. Всем его рекомендую

Мы всю кольраби съели уже ,очень вкусная! Но хочу сказать, что лучше ее выращивать до размера не более 8-10 см в диаметре,если перерастает - грубеют волокна

в этом году впервые посадила кольраби. петух клюнул в последний момент, поэтому единственный сорт, который нашла в магазине - венская белая 1350 от аэлиты. а что? вполне довольна - созревание не дружное, едим уже месяца полтора-два, и еще растут разве что мелковата... в магазине покупали зимой граммов по 300-350, другой сорт, конечно

У нас в семье всем кольраби по вкусу. В этом году сажала ее 3 раза весной, в начале лета и в июле.Сейчас уже едим летнего посева, а июльская созреет осенью. Сажаю скоросперый сорт Корист.