Томаты 2015 - 4

masleno · #1

Томаты 2015 - 3

Тад писал(а):ты шкурку прокалываешь

Таня! Шкурку, прямо рядом с плодоножкой.

Аленка · #2

Лен, одно время считала так же, как многие, что не надо сажать специальные сорта для консервации, мол среди крупноплодных всегда можно мелочь найти, но! У крупноплодных сортов, как правило очень нежная кожица, которая при заливке кипятком лопается и мякоть более нежная. Если у "консервных" кожица может и лопнуть, но мякоть не расползается даже у оченьхорошо созревших, то у крупняков бывает плывет. Так что их мелочь закатываю только если они твердые.

Оль, у меня в этом году одна банка тоже лопнула, т.е. трещину дала. Посмотрела .... какие же тонкие стеночки у банок стали делать. На всем экономят.

masleno · #3

Аленка писал(а):какие же тонкие стеночки у банок стали делать. На всем экономят.

У меня старые, только крышки иногда меняю...
Чтобы не быть голословной - слева лежит баночка, которая ночь "под шубой" ночевала. Тоже не треснули томаты.. И все банки с целыми томатами.

Львёнок · #4

Кузинамама писал(а):

Заяц высокий, индет

Лариса, а можно напроситься по паре семечек осенью на Шоколадного зайца, Крон принца и Японку?

anina · #5

А у меня заяц кислый, растет на улице. Амишей паста очень вкусная сладкая получилась, я постоянно ее ем, и Пурпурный русский, и Золотой Кенигсберг, все они крупные сладкие сливки

Кэти2 · #6

Встречаются отзывы, что заяц пресноватый. Наверное, мало дали калия? Вот у тебя, Оксана, кислый....

Людмила-М · #7

Добралась до компа. Сегодня сфоткала
Вот он на весах

Семена собрала, помидорину порезала. Получился тазик салата. Весь съела

anina · #8

Кэти2 писал(а):Встречаются отзывы, что заяц пресноватый. Наверное, мало дали калия? Вот у тебя, Оксана, кислый....

Он там без подкормок растет совсем, поливала правда иногда. В парники не влез, а на улице забываем про него, соседствует с Карликом монгольским, и этот кисляк.
Пошла попробовала его еще разок, Карлик конечно кислее, но и заяц у меня кисловат, сахара нет совсем.
Кстати оранжевый черри на улице, тоже без подкормок, довольно сладкий получился.

Людмила-М · #9

Пока не забыла, очень меня порадовал в этом году Aun't Ruby's German Green. Вообще-то не любители мы зеленых, посадила один кустик. А он оказался таким вкусным, ароматным! Урожайный и ранний у меня получился.Буду сажать обязательно на следующий год.

Прошу прощения за качество, фоткала в ночи.
И еще понравился томат Оранжевая клубника. Внучка определила ананасный вкус

И уж до кучи OSU, вкус обычный, но на столе смотрится хорошо

Кузинамама · #10

masleno писал(а):
Кузинамама писал(а):У меня все трескаются.
А почему? Я по твоему рецепту делаю, разные сорта-гибриды - ни один не треснул... И в прошлом году так же.. А ты накалываешь у плодоножки?

Не, не накалываю

, помидорины внутри крепкие, правильные засолочные, ну лопнула в одном месте шкура, да и фиг с ней, но сегодня не поленюсь, проколю.
Вчера видела там кисть Крон принца висит готовая, пару штук на семена оставлю, остальных в банку с наколкой

Кузинамама · #11

Кэти2 писал(а):Встречаются отзывы, что заяц пресноватый. Наверное, мало дали калия? Вот у тебя, Оксана, кислый....

Совершенно согласна, даже с одного куста томаты в разное время разного вкуса. Солнце, питание, все оказывает:), потому очень часто мнения расходятся о вкусе.

ХабИра · #12

ХабИра писал(а):

Этим летом проявилось еще одно очень важное преимущество (плюсом ко всем известным): земля под НУМ НЕ вымывается абсолютно!
Для нас, на наших сопках и с нашим климатом, это крайне актуально из-за наших тайфунов и ливней. В этом году было что-то невероятное с осадками (, наши соседи жалуются на сильный смыв грунта ( и оголение камней (.

Кузинамама · #13

ХабИра, Ира, красотень! Что за сорта на двух последних фото?

ХабИра · #14

Ларис,это я скопировала из своего поста http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=581679#p581679

Черри Ира, Космонавт Волков (либо из магаз. семян, либо из семян Нины-Анины).

кадриль · #15

ХабИра, чего-то твоя Ира похожа на мой Леденец.

Созрел мой пересорт Кадрили. Всего ожидала - но такого - даже в голову не пр иходило

Вот такой лимончик вышел
ссылка не работает
Кустик с самого начала был чахлый, рос медленно. Урожайность - умопомрачительная. Аж 6 штук с куста

ссылка не работает
А должен был быть ультраранним, высокоурожайным гибридом, с округлыми плодами красного цвета.

Семена из пакетика не выкину, вдруг там еще что-то интересно насыпали

Такой формы и цвета нашла только Чудо света и Лимон Чилийский.

masleno · #16

Понравился новый для меня сорт Мархотская кисть ( очередное СПАСИБО Ларисе!!).
Один только недостаток - длиннющий... Пришлось уже в июне укладывать. Вывод - стричь бОшку у рассады.
А так - очень хорош для цельноплодного и вяления. И вкус очень приличный, чуть сладковатый. Кожица средней толщины. Лежат не на тарелке, а на блюдце)

Людмила-М · #17

masleno, Оля, хорошенький! А как с урожайностью?
Девочки,а никто не сажает томатов для фарширования ?

femina · #18

Людочка(Людмила-М),разреши напроситься к тебе на семена томата Сладкое чудо..

masleno · #19

Людмила-М писал(а):А как с урожайностью?

Очень хорошо. Длинные простые кисти.

femina · #20

Вот сегодня,таки ,соседка по даче настояла,что бы я сняла все томаты из открытого грунта.Ящичек спелых получился,
и два ведра буро-зеленых всяких.Т.к дней 10 на даче никого не будет. Сняли все...
И на такой результат(это уже вторая половина урожая),почти не расчитывала в О.Г.

: томаты Золотое сердце(дет)

грядка с томатами на засолку (помельче)

Кэти2 · #21

Счастливая я, гости забирали сегодня почти 2 ящика томата. Хоть они на ногах, но готовы были таскать пять коробок под обуви.

Aleksan9ra · #22

Девочки,а никто не сажает томатов для фарширования ?[/quote]
Я сажала сорт Этуаль, просто за красоту его, но говорят, что он для фарширования.

Мне он очень понравился: красивый, мощный, очень урожайный, хорошо вяжет и достаточно вкусный, хоть и пресноват.

Татьяна 2254 · #23

Aleksan9ra писал(а):Девочки,а никто не сажает томатов для фарширования ?

Я сажала сорт Этуаль, просто за красоту .....

[/quote]

Люда, какая прелесть, а чья селекция? Это сорт, я правильно поняла?

Aleksan9ra · #24

Таня! Не могу сказать. У меня он от Ангелины. А девочки, кто выращивал раньше, мне говорят: "Сразу выбрасывай!"
Дескать не вкусный и пустой.

Татьяна 2254 · #25

Aleksan9ra писал(а):Таня! Не могу сказать. У меня он от Ангелины. А девочки, кто выращивал раньше, мне говорят: "Сразу выбрасывай!"
Дескать не вкусный и пустой.

Ну, если для фарширования, то, наверное должен пустым быть. Так у тебя тоже с пустотами вырос? Мы любые фаршируем, лишь бы небольшие были, вернее среднего размера. Мне кажется, что специально для фарширования могут себе позволить те, кто в ОГ растит, то есть земли много. Но внешней ну очень симпатишный.

Марина_М · #26

Для фаршировки я заказывала томат Стаффер у В. Редько. Жаль только ,что заказ я сделала поздно, и поэтому семена сажала в середине апреля,если не позже . Этот сорт высадила в ОГ .А надо было в теплицу,мне ,думается, плоды были бы покрупнее и пораньше. Но и в ОГ их было много среднего размера. Собрала семена. Пробовала фаршировать-нормально. Они внутри как перцы. Срезаешь макушечку,немного мякоти чайной ложкой вынимаешь и фаршируй. Стенки толстые,после тушения форму не изменили. Их и так можно есть,сладкие. Один помидор вроде оставался. Если есть,то сфоткаю его вам целиком и в разрезе.

ninyureva · #27

Я тоже сегодня привезла 40 кг. помидор, всех уже обзвонила,чтобы приезжали забирать. Помидоры у меня в этом году очень крупные, очевидно из-за того,что первые кисти пропустили, ну и сорта конечно очень хорошие.Всем спасибо за семена, кто со мной поделился.

Songbird · #28

девочки, спасибо большущие за семушки и опытом, которым делитесь

Людмила-М · #29

femina, Светочка, договорились! Семена собрала.
Aleksan9ra, Люда, а семена не собирала? Или это гибрид?

ХабИра · #30

Прошу прощения за OFF: femina, Светлана!
Ткни, пжл, на свой рецепт заготовки перца: его надо запекать, снимать кожицу + специи....Перерыла все - не нашла...

Aleksan9ra · #31

Людмила-М писал(а): Aleksan9ra, Люда, а семена не собирала? Или это гибрид?

Людмила! Посмотрела, семена собрала, но очень немного оказывается. Если хочешь, я себе оставлю чуть-чуть, а остальные тебе вышлю (десятка два всего).

AI · #32

Aleksan9ra писал(а):
Людмила-М писал(а): Aleksan9ra, Люда, а семена не собирала? Или это гибрид?
Людмила! Посмотрела, семена собрала, но очень немного оказывается. Если хочешь, я себе оставлю чуть-чуть, а остальные тебе вышлю (десятка два всего).

Людмила, если хотите, принесу на осеннюю встречу семена сорта Gezahnte (Зубчатый), он того же типа. По вкусу: у меня сложилось впечатление, что такие ребристо-пустотелые томаты имеют максимальный вкус на 4, если они красного цвета, если они розовые, то чуть вкуснее, на 4,2.

Грант · #33

Присоединяюсь к мнению Александра Ивановича. Вкусных ребристых плодов мне не попадалось. Да и ребристость плода эта получена в первую очередь за счет уменьшения семян в семенной камере.(Уж пардон за сравнение--" ребра на плоду ,это как впалые щеки при потере зубов"). А когда мало семян, то мало и пульпы их окружающей. И внутренние ткани плода(влияющие на его вкусовые качества) в таком плоду развиваются в ущербном для себя варианте. А это все сильно влияет на вкус. Т.е. ребро в итоге получено , а вкус не очень. Это как на плодах -"пуфиках", ребра от пустых(полупустых) камерах в результате плохо опыления. Они ни когда вкуса хорошего не имеют.ссылка не работает
А вот на многокамерных плодах ,набитыми семенами с сочной пульпой,(как на фото у Virjinia Swiit) со вкусом все в порядке.

femina · #34

ХабИра писал(а):Ткни, пжл, на свой рецепт заготовки перца: его надо запекать, снимать кожицу + специи....Перерыла все - не нашла...

См сообщение №188 на этой странице http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f= ... 86#p237044
Там картинки просрочены по времени,за давностью. Попробую их оттуда извлечь и в тему -перцы перенесу

Людмила-М · #35

Aleksan9ra, Люда, да зачем мне много,

мне пять семечек хватит! Спасибо!
AI, Александр Иванович , я так поняла что это предложение для Александры-Людмилы? Если возможно для меня 5шт можно попросить? Мне их для закруток надо, поэтому вкус не важен, хочу фаршированных законсервировать. Они по размеру как?
А из ребристых мне по вкусу больше всего нравились Грибное лукошко. Его пустотелым я никак не могу считать. Вкус конечно простоват , но за урожайность это можно и простить.

AI · #36

Людмила-М писал(а): AI, Александр Иванович , я так поняла что это предложение для Александры-Людмилы? Если возможно для меня 5шт можно попросить? Мне их для закруток надо, поэтому вкус не важен, хочу фаршированных законсервировать. Они по размеру как?

Да нет, не для неё, Людмила-Алексан9ра на встречи не ходит, так что, легко догадаться, какой Людмиле предложение, той, что просила семена. По размеру он не очень большой, на фото самая крупная кисть. Высотой до 1,5 м в теплице.
Такие плоды вялятся хорошо, т.к. семян и жидкости вокруг них очень мало.

Ким · #37

femina, Хабира, внесла в поваренную книгу

Людмила-М · #38

AI, Александр Иванович ,большое спасибо! Буду ждать встречи

Львёнок · #39

Людмила-М писал(а):Девочки,а никто не сажает томатов для фарширования ?

Людмила, я первый год выращиваю Striped Staffer (семена выписывала у Гусева). У него написано сорт для фарширования. Внутри мякоть сладенькая. Мне понравился, плоды крепенькие, красивые, стенки толстые, на кисти по 5-6 штук. Буду еще пробовать, т.к. посеяла его поздно и завязал всего 3 кисти.

Фаршировала брынзой с кинзой, чесноком и укропом. Очень вкусно!

Марина_М · #40

Вот и у меня такие же

.Поддерживаю Нину: и крепенькие (после тушения все сохранились), и сладенькие ,приятные на вкус. Я фаршировала рисом с сыром,зеленью,чесночком. Первый раз такое делала,рецепт брала из интернета. Вкусно!

Астровед · #41

Из томатов-2015: как всегда, 50% посеян сорт приморской селекции Топтыжка.

Самый удачный, на мой взгляд, сорт, обожаю его. Дет, не пасынкуется, весь усыпан томатами салатного назначения, вкусный, сахаристый, сладкий, с выраженным томатным вкусом, тонкокожий. Идет не только в салаты, а везде его использую, и в закатки, и на кетчуп тоже, всего лишь не даю переспевать.
Даже в такой непомидорный год у меня - кризис перепроизводства. Томаты коренастые, с толстыми стеблями, мощными листьями, назвали его правильно.

В качестве черри у нас идет Чио-Чио-Сан.. Черри у меня никак не шли до этого сорта, или мало на кусте, или невкусные, или и то, и другое вместе. В открытом грунте навязывает огромные кисти, и по вкусу всем нам нравится. Потом в конце августа вырываю кусты прямо с корнями и подвязываю на веранде корнями вверх, до октября снимаем спелые томатики.

sokol · #42

Астровед, где можно купить Топтыжку? Есть у вас ИМ? У нас такие не видела.

Астровед · #43

Это - сорт местного приморского отделения Тимирязевской Сельхозакадемии, он зарегистрирован, у нас продается весной, а вот как в других регионах, не знаю. По идее, в Хабаровске должен быть.

не ботаник · #44

А я не люблю ребристые, мыть их одно наказание.

ninyureva · #45

А мне понравились ребристые, в этом году сажала впервые , сорт "Costoluto fiorentino", семена с последней встречи , не знаю чьи, но очень благодарна , всего один куст, а плодов "море", и вкусные. Вот только за один раз снимаю по 2 кг. и снимала не один раз, и еще осталось очень много. С куста не меньше 5 кг у меня будет.

А это сорт "Андреевский сюрприз" ,семена от Александры-Люды. Людочка спасибо большое, помидоры - выше всяких похвал, как я люблю " большие", даже скорее "огромные" на кусту у меня три кисти в которых по 4 помидорки, причем они все такие крупные.А если бы завязались первые две кисти......
Вот эти помидорки на 2,2 кг "вытянули". Вот и посчитайте сколько с одного куста получается шикарных помидор. Нет, я только за крупноплодные томаты !!!!

Zigor · #46

ninyureva писал(а):в этом году сажала впервые , сорт "Costoluto fiorentino"

У меня ещё они не вызрели, ох как долго в этом году, черные только поспели "Блек фрум Тула"(правильно хоть написал

)

Ольгуня · #47

А мои этот сорт забраковали, никому не понравился по вкусу. Плодовитый, но весь идет в переработку, на сок.

ХабИра · #48

Прочла

... ну вот

... столько много новых сортов захотелось

.....
Первый год выращивала Орлиный клюв , ОЧЕНЬ понравился на вкус, просто отменный: мясистый, без кислинки, вкусный. Урожайность средняя. У кого какие отзывы о нем? Далее - красавица Славянка, она и вкусная, и урожайная, и заболела позже всех. Эти 2 сорта на следующий год обязательно будем выращивать, и сладкую Черри Ира, и, конечно, Яблочный Липецкий (всегда смеюсь, что это не плод томата, а пушечное ядро, настолько плотный и увесистый ).
Трудяжки Черри Ира и Славянка в ОГ стараются до сих пор, до последнего).
ссылка не работает

Кэти2 · #49

Ир, Иру сажала из своих семян? Мне тоже понравилось, пробовала из семян, собранных с гибрида. С носиком. И крупнее гибрида. А вкус даже неплохий.
Смотрю, у тебя гибрид?

femina · #50

Ниночка (ninyureva ),запиши меня,пожалуйста в лист ожидания на семена ребристого томата "Costoluto fiorentino".
Хочу кустов сажать мало,а урожая чтоб было много...!