Рыба. Вкусно.

[Агата]

И омуль был. Цены разные. Рыба с Дальнего Востока, Ямал, Салехард и т.д.

[fisherka]

Я опять со своим извечным вопросом... Почему и на каком основании в Москве свободно продается муксун из Салехарда? На его вылов действует полный запрет по всей территории Обь-Иртышского бассейна, и на Ямале в том числе, естественно...

[Окси]

фишерка, а ген.экспертизу делали? Может, и не ваш муксун, а наш какой то. Или вообще не муксун.

[lucienna]

Почему и на каком основании в Москве свободно продается муксун из Салехарда? На его вылов действует полный запрет по всей территории Обь-Иртышского бассейна, и на Ямале в том числе, естественно...

Думаю не только в Москве продается...
Кого и когда останавливали запреты....

[fisherka]

фишерка, а ген.экспертизу делали? Может, и не ваш муксун, а наш какой то. Или вообще не муксун.

У вас-то откуда муксун? Это северная рыба.

[Окси]

Фишерка, я не претендую, а предполагаю .Надо экспертизу ДНК делать, если уж очень за интересует .
Видела копченый муксун в продаже на Рублевском шоссе, но мы тут не разбираемся в северной рыбе((
Подсунут теловище бычка, а мы и не опознаем(((((.

[fisherka]

Думаю не только в Москве продается...
Кого и когда останавливали запреты....

Понятно, что продается, но не в свободной же продаже, а у браконьеров. Почему не боятся писать, что муксун из Салехарда? Жители Тюменской области, например, не могут купить в магазине или на рынке местного муксуна. Да и у браков страшновато уже покупать. Легко машину могут обыскать и УД завести.

[Окси]

Фишерка, не плакай. Наверняка у нас не муксун, а кто-то ещё, но вкуснячий. Не северный.

[lucienna]

Подсунут теловище бычка, а мы и не опознаем(((((.

Это точно

но не в свободной же продаже,

Таня, может это не совсем свободная продажа..специально организованная неделя...
Хотя ... на всяких выставках, ярмарках продуктов обязательно кто-нибудь да продает муксуна, омуля, нельму...
На ВДНХ в Москве бывает ежегодная выставка "Золотая осень", Съезжаются много производителей, республик. Вот Якутия всегда торгует этими дефицитными рыбами..

[Окси]

Китайская рыба какая-нибудь. Мы же тута доверчивыя... Муксуна не видели, как же доказать происхождение и рыбью породу(((
Кстати, никогда не покупайте масляную рыбу в любом виде.

[lucienna]

Кстати, никогда не покупайте масляную рыбу в любом виде.

Что с ней не так?

[fisherka]

У нас и на ярмарках, мне кажется, не рискнут написать, что муксун из Салехарда. Продаваться-то он продается...и на рынках, и на ярмарках. А в Якутии, наверное, нет запрета на вылов муксуна и нельмы. Это же не Обь-Иртышский бассейн.

[fisherka]

Что с ней не так?

Люся, я когда-то читала, что под названием Масляная продают, какую-то другую рыбу и она обладает ужасным слабительным действием.

[Ким]

lucienna, Люсь, Вики утверждает, что под масляной продают всякую разную рыбу:

Масляная рыба — собирательное торговое название для различающихся между собой видов рыб из трех различных семейств и четырех родов: 2 вида из семейства строматеевых — строматей (Stromateus brasiliensis) и американская масляная рыба (Peprilus triacanthus), австралийская сериолелла (Seriolella brama) из семейства центролофовых, а также эсколар или серая деликатесная макрель (Lepidocybium flavobrunneum) из семейства гемпиловых.

Порой масляная рыба продается под видом клыкача — гораздо более ценной рыбы, реже — наоборот, при том эти названия зачастую приводятся вместе.

Обычно торговые названия объединяют в себе родственных видов рыб. Но в случае масляной рыбы торговое название образовано по принципу схожести вкусовых качеств, хотя масляные рыбы имеют некоторое внешнее сходство и похожий образ жизни. Название, вероятно, происходит от американской масляной рыбы, которая по-английски так и называется — «butterfish»

[lucienna]

что под масляной продают всякую разную рыбу:

это я знаю, теперь обычное дело у нас. Выдавать всякое Г за ценное... .