Как вы храните урожай

Яблони, груши, айва. Сорта, посадки, прививки. Уход за деревьями.

Модераторы: Витал, Роман С.

nech33
Аватара пользователя
Сообщения: 191
Зарегистрирован: 15.12.2015, 11:11
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 172 раза
Поблагодарили: 83 раза


Статус: Не в сети

Re: Как вы храните урожай

#121

Сообщениеот nech33 » 16.02.2016, 11:26

а почему нужно именно пол в кессоне бетоном заливать? Если сухо в середине лета, то выкопать яму на 0,8 метра глубже, залить бетон и на него поставить кессон. Или наверху залить в опалубке, сразу подложив трос, а затем крепить сверху кессон и всё вместе опускать в яму. Только боковые стенки нужно здорово усиливать ребрами жесткости. Боковое давление грунта и воды может порвать ящик.


YURRO
Аватара пользователя
Сообщения: 176
Зарегистрирован: 01.03.2016, 18:12
Интересы: помология
Занятие: ландшафтный дизайн
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 67 раз
Поблагодарили: 73 раза
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Как вы храните урожай

#122

Сообщениеот YURRO » 07.03.2016, 10:31

Кто-нибудь применял ингибитор этилена 1-Methylcyclopropene (1-MCP) при хранении фруктов?
Смотрю, что Фитомаг его не продает, а китайские товарищи - без проблем.

YURRO
Аватара пользователя
Сообщения: 176
Зарегистрирован: 01.03.2016, 18:12
Интересы: помология
Занятие: ландшафтный дизайн
Откуда: Смоленск
Благодарил (а): 67 раз
Поблагодарили: 73 раза
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Re: Как вы храните урожай

#123

Сообщениеот YURRO » 08.03.2016, 11:18

Вот еще мысль по хранению - покритикуйте.
В холодильной камере собирается этилен, для наших целей газ весьма вредный.
Химические и особенно каталитические конвертеры этилена весьма дороги, но я задумался - можно ли придумать что-нибудь экономичное "на коленке"?
Если бы взять за основу реакцию Вагнера (окисление этилена в р-ре марганцовки) и сделать что-то типа мойки воздуха через раствор... Например, подобрать необходимый по производительности компрессор и подавать в ёмкость воздух, который на выходе очистится от этилена, к тому же будет повышенной влажности (регулятор влажности)
К, сожалению, содержание кислорода в небольшом хранилище, скорее всего будет невыгодно уменьшать даже самым дешевым автомобильным генератором азота (минимум 50000 руб. при довольно смутной перспективе)
Но с этиленом можно будет бороться... Еще плюс 1-МЦП...
Кстати, про марганцовку в фурах с плодами из Европы это знакомый дальнобойщик идею подкинул.
Что думаете, уважаемые специалисты? Есть ли среди вас химики?
Разобрался, что концентрация перманганата калия в р-ре не должна превышать 1%, температура от 0 до 10С°, непонятно, как сам раствор готовить - на воде или спирте\ацетоне?
Изображение
"Наилучшие результаты достигаются при гидроксилировании алкенов в слабощелочной среде (рН~8 9) при 0-5 0С разбавленным 1%-ным водным раствором KMnO4." как это понимать?
9469.jpg

oldsasha
Сообщения: 416
Зарегистрирован: 19.12.2012, 21:59
Откуда: Ярославль
Благодарил (а): 401 раз
Поблагодарили: 253 раза


Статус: Не в сети

Re: Как вы храните урожай

#124

Сообщениеот oldsasha » 09.03.2016, 22:59

YURRO, KMnO4 прекрасно растворяется в обыкновенной воде, за счёт ацетона (как тоже полярного растворителя) растворимость, видимо, несколько увеличивается.
Значение растворимости его (в воде) меняется от 2, 83 (при 0°С) до 6, 4 (20°С) г/100 г воды.
Значение рН от 8 до 9 можно получить растворением сильной щелочи (NaOH или KOH) в концентрации 0,00005 моль/литр, или 0.003 г/литр для КОН (0.002 г/литр для NaOH). Надеюсь, всё правильно посчитал... :eleshock

Несколько непонятна фраза про "разбавленным 1%-ным водным раствором KMnO4"... То ли 1% раствор перманганата калия надо ещё разбавить (поскольку для приведённого выше значения это достаточно концентрированный раствор), то ли само значение (1%) принимается как не слишком "весомое"...

boriz
Сообщения: 589
Зарегистрирован: 11.12.2013, 22:34
Откуда: Калуга
Благодарил (а): 90 раз
Поблагодарили: 362 раза


Статус: Не в сети

Re: Как вы храните урожай

#125

Сообщениеот boriz » 21.03.2016, 21:46

Про свои условия хранения писал не так давно (№№ 77 и 85).
Яблоки лежали в пластмассовом ящике переслоены газетами.
Сегодня принёс последние. Могли бы ещё лежать. Только на
одном начало подгнивать самую малость в месте, где кожица
проткнута (видимо веткой при сборе).
Вложения
WP_20160321_001.jpg

vest
Сообщения: 86
Зарегистрирован: 04.09.2016, 12:18
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 6 раз


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#126

Сообщениеот vest » 04.11.2016, 00:03

а сколько яблок и груш в день вы съедаете в штуках (или килограммах в неделю)?
сколько всего закладываете на зиму?
если много яблок в день есть - желудок не заболит? особенно от кислых сортов

alex3
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 20.01.2017, 19:39
Откуда: Москва
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 3 раза


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#127

Сообщениеот alex3 » 03.03.2017, 13:37

а можно на простой вопрос ответить ...хранить яблоки в погребе в пластик ящиках как лучше
- в целофановых мешках герметично закрытые без всего
или - в тех же ящиках но в каких то опилках, соломе, газетах ... прослоенные со всех сторон

Zener
Сообщения: 3563
Зарегистрирован: 13.02.2013, 08:57
Интересы: Садоводство
Занятие: Ремонт теле аппаратуры
Откуда: ЦЧР,Воронеж
Благодарил (а): 1599 раз
Поблагодарили: 2409 раз


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#128

Сообщениеот Zener » 03.03.2017, 13:45

alex3 писал(а):Источник цитаты хранить яблоки в погребе в пластик ящиках как лучше- в целофановых мешках герметично закрытые без всего
Это для красных подходит отлично.Зелёные без пакетов.
Александр

alex3
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 20.01.2017, 19:39
Откуда: Москва
Благодарил (а): 9 раз
Поблагодарили: 3 раза


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#129

Сообщениеот alex3 » 03.03.2017, 19:16

Zener писал(а):Источник цитаты
alex3 писал(а):Источник цитаты хранить яблоки в погребе в пластик ящиках как лучше- в целофановых мешках герметично закрытые без всего
Это для красных подходит отлично.Зелёные без пакетов.
а можно попопробнее не очень понятно ... антоновка видимо считается зеленой это понятно а мельба ред красной ....

а как считать яблоко в крапинку или в полоску а таких большинство :yes:
когда пол яблока зеленое а пол красное или когда полоски красные много много ... но фон то зеленый если приглядеться.... в описании так часто пишут яблок ....зеленое или желтое с румянцем красным покрывающем весь плод :rofl:

Северянин
Аватара пользователя
Сообщения: 1302
Зарегистрирован: 05.05.2008, 19:30
Откуда: Сыктывкар р КОМИ
Благодарил (а): 668 раз
Поблагодарили: 393 раза


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#130

Сообщениеот Северянин » 04.03.2017, 14:24

Для большинства сортов подходит режим хранения в полиэтиленовых пакетах. Исключения есть, но их немного.
Надо помнить, что яблоки довольно легко впитывают посторонние запахи, поэтому если яблоки хранятся в погребе вместе с картошкой и другими овощами, то пакет или герметичный ящик, как показывал на фото Виталий(Витал), обязательны.
Мой северный сад http://sivkarsad.ucoz.net

Sgrey
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 12.04.2016, 15:57
Откуда: Москва


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#131

Сообщениеот Sgrey » 07.03.2017, 16:13

Подскажите, какое количество яблок оптимально закладывать в один пакет? Так же интересует, конкретно Антоновку лучше хранить в пакетах или без них?

Nux
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 13.12.2015, 09:44
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 192 раза
Поблагодарили: 67 раз


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#132

Сообщениеот Nux » 08.03.2017, 18:17

Это зависит от величины пакета :-)
Обычно килограмма два - три. Конкретно Антоновку лучше в пакетах не хранить.

urrr
Сообщения: 624
Зарегистрирован: 23.09.2016, 00:57
Откуда: Москва - Чехов
Благодарил (а): 2153 раза
Поблагодарили: 458 раз


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#133

Сообщениеот urrr » 09.03.2017, 15:32

vest писал(а):Источник цитаты а сколько яблок и груш в день вы съедаете в штуках (или килограммах в неделю)?
Будете столько же съедать? :jokingly:
vest писал(а):Источник цитаты если много яблок в день есть - желудок не заболит? особенно от кислых сортов
Не очень понятна постановка вопроса - мне показалось, что Вы статистику вести собираетесь... все достаточно субъективно - Вам проще по своим потребностям и предпочтениям действовать.
Причем иногда обстоятельства и предпочтения меняются. :hi:
Юрий

Sgrey
Сообщения: 8
Зарегистрирован: 12.04.2016, 15:57
Откуда: Москва


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#134

Сообщениеот Sgrey » 09.03.2017, 21:43

Nux Спасибо. Еще не понятно с грушами, не нашел упоминаний о хранении их в пакетах. Такой способ к грушам применяют?

Nux
Сообщения: 92
Зарегистрирован: 13.12.2015, 09:44
Откуда: Оренбург
Благодарил (а): 192 раза
Поблагодарили: 67 раз


Статус: Не в сети

Как вы храните урожай

#135

Сообщениеот Nux » 10.03.2017, 13:42

Я не большой специалист по грушам, но этим летом пресловутый Тёма лежал у меня в пакетах в холодильнике два месяца.
Можно было не торопясь заниматься переработкой, и поесть, кстати, тоже никто не отказывался :-)




Вернуться в «Плодовые семечковые. Яблоня, груша, айва на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Җәй, Ирусик и 8 гостей