Чеснок - 2

Капуста, лук, чеснок, салаты, петрушка, укроп, сельдерей, черемша и др. Сорта, посадка, уход.

Модераторы: Домовой, Модераторы

anina
Прихозовец5000+
Сообщения: 5059
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Репутация: 1
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1981 раз
Поблагодарили: 1491 раз

Чеснок - 2

#1411

Сообщение anina »

Iriska, можно поподробнее? В заготовках наверное лучше?
Я Оксана.
Iriska
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 529
Зарегистрирован: 30.03.2015, 13:15
Репутация: 0
Откуда: Тверь
Благодарил (а): 501 раз
Поблагодарили: 450 раз

Чеснок - 2

#1412

Сообщение Iriska »

anina писал(а): Iriska, можно поподробнее? В заготовках наверное лучше?
Оксана, я вообще чеснок люблю. В любом виде. Поэтому не могу сказать как лучше. :unknown:
У сушеного чеснока свой вкус. Его в хлеб хорошо добавлять (фокачча с чесноком - няма), в креветки, салаты некоторые им посыпаю, в мясо и т.д.
Кстати, сушеный чеснок, в отличие от сырого не дает запах изо рта. :wink:
Хвеся писал(а): Галина, не знаю тогда в чём дело. Один год размножала чеснок. на следующий год самые лучшие зубки отобрала и не один не взошёл, вообще, только тот который в розах рос. Вот так.
Может у Вас сыро? Чеснок больше морозов боится вымокания и выпревания.
Укрытие грядки как раз и способствует выпреванию в сыром месте.
С вымоканием немного другая песТня. Тут нужно отвод воды делать и поднимать гряды.
У нас край болотный. :wink: Поэтому если участок низкий, то я под чеснок всегда делаю дренаж. Хотя бы из веток. Или высокие грядки.
Кстати, именно высокие грядки более холодные, чем обычные. По идее именно в них в бесснежную зиму и должен чеснок вымерзнуть. Но чеснок живет и здравствует. :yes:
Я - Ирина. Со мной на ты.
лое
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 703
Зарегистрирован: 23.01.2011, 15:03
Репутация: 0
Откуда: г. Москва
Благодарил (а): 602 раза
Поблагодарили: 128 раз

Чеснок - 2

#1413

Сообщение лое »

чеснок нормально хранится на кухне в открытой обувной коробке, сверху лежит газета. Последние головки доедаем в июле, когда уже и свежий есть. Молоть в порошок начинаю с остатков прошлогоднего, и тот, что при переборке нового урожая, не кондиция
Я Ольга, можно на ты.
anina
Прихозовец5000+
Сообщения: 5059
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Репутация: 1
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1981 раз
Поблагодарили: 1491 раз

Чеснок - 2

#1414

Сообщение anina »

У нас отказывался так храниться, к весне весь пропадал. Поэтому и экспериментировали с хранением. Яровой лежит хорошо просто в комнатных условиях.
Сушить чеснок тонкими пластинками резать? А потом хорошо размалывается, не слипается?
Последний раз редактировалось anina 30.10.2017, 14:51, всего редактировалось 1 раз.
Я Оксана.
лое
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 703
Зарегистрирован: 23.01.2011, 15:03
Репутация: 0
Откуда: г. Москва
Благодарил (а): 602 раза
Поблагодарили: 128 раз

Чеснок - 2

#1415

Сообщение лое »

Сушу пластинами на подложках, которые ставлю на батареи или полотенцесушитель. Затем в кофемолке (специально приобрела еще одну под чеснок) в порошок.
Я Ольга, можно на ты.
Аленка
Профессионал
Сообщения: 14796
Зарегистрирован: 18.02.2008, 23:16
Репутация: 0
Откуда: Моск. обл., Одинцовский р-н Д.р. 13 сентября
Благодарил (а): 7119 раз
Поблагодарили: 8007 раз

Чеснок - 2

#1416

Сообщение Аленка »

Iriska писал(а): Одно замерзание-оттаивание выдерживает преспокойненько.
Не зависимо от длительности "ледникового периода" ? Т.е. надо мне через неделю - беру головку, постепенно размораживаю, остальной лежит замороженный до лучших времен, так?
лое писал(а): чеснок нормально хранится на кухне в открытой обувной коробке, сверху лежит газета
anina писал(а): нас отказывался так храниться, к весне весь пропадал.
Ну так это и от сорта зависит. Какой-то хранится только до НГ, другой может до 10 месяцев лежать без потери каКчества.
anina
Прихозовец5000+
Сообщения: 5059
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Репутация: 1
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1981 раз
Поблагодарили: 1491 раз

Чеснок - 2

#1417

Сообщение anina »

Аленка, разные сорта, брали и у свекрови, у нее лежит год, но в частном доме. У нас не очень то, максимум до марта апреля. В холоде лежит отлично. Если б было такое место чтоб около ноля и сухо, то лежал бы себе и лежат. В подвале сыро, в квартире слишком сухо.
Я Оксана.
лое
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 703
Зарегистрирован: 23.01.2011, 15:03
Репутация: 0
Откуда: г. Москва
Благодарил (а): 602 раза
Поблагодарили: 128 раз

Чеснок - 2

#1418

Сообщение лое »

У меня в квартире очень тепло,ТТТ. Сорт своего чеснока не знаю, крупная головка, 5-6 зубков, очень ядреный, сажаю 6 лет (остановилась на этом безымянном для меня сорте)
Я Ольга, можно на ты.
tep
Прихозовец5000+
Сообщения: 6587
Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13
Репутация: 1
Откуда: рязанская обл.сапожок
Благодарил (а): 11617 раз
Поблагодарили: 8257 раз

Чеснок - 2

#1419

Сообщение tep »

Разбираете головку чеснока и укладываете в стеклянную банку пересыпая пшеничной мукой слоями и закрываете крышкой и в прохладное место где нет света.Храниться отлично.
С уважением Борис
tep
Прихозовец5000+
Сообщения: 6587
Зарегистрирован: 28.01.2015, 20:13
Репутация: 1
Откуда: рязанская обл.сапожок
Благодарил (а): 11617 раз
Поблагодарили: 8257 раз

Чеснок - 2

#1420

Сообщение tep »

Ещё способ,это опускаете в горячий парафин-воск головки чеснока,образуется слой парафина-воска и укладываете в прохладное тёмное место на хранение.
С уважением Борис
Iriska
Аватара пользователя
Прихозовец100+
Сообщения: 529
Зарегистрирован: 30.03.2015, 13:15
Репутация: 0
Откуда: Тверь
Благодарил (а): 501 раз
Поблагодарили: 450 раз

Чеснок - 2

#1421

Сообщение Iriska »

Аленка писал(а): Не зависимо от длительности "ледникового периода" ? Т.е. надо мне через неделю - беру головку, постепенно размораживаю, остальной лежит замороженный до лучших времен, так?
Да. Остальной сам весной постепенно отходит.
Я - Ирина. Со мной на ты.
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5410 раз
Поблагодарили: 8837 раз

Чеснок - 2

#1422

Сообщение Кузинамама »

Остатки прошлогоднего чеснока. Хранился в открытой трехлитровой банке в квартире в шкафу под раковиной.
37A4274B-8EF5-4846-9FAD-30C976B0E6E0.jpeg
Лариса
anina
Прихозовец5000+
Сообщения: 5059
Зарегистрирован: 26.01.2013, 23:24
Репутация: 1
Интересы: Сад, огород.
Откуда: Тульская область
Благодарил (а): 1981 раз
Поблагодарили: 1491 раз

Чеснок - 2

#1423

Сообщение anina »

Кузинамама, Лариса, а новый уже сложила в банки? Или где он сейчас лежит? Этот способ мной еще не опробован :-)
Я Оксана.
Кузинамама
Аватара пользователя
Профессионал
Сообщения: 12748
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Репутация: 0
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5410 раз
Поблагодарили: 8837 раз

Чеснок - 2

#1424

Сообщение Кузинамама »

На даче ещё, в ящике в один слой на просушке.
Лариса
БойТон
Прихозовец1000+
Сообщения: 1271
Зарегистрирован: 26.01.2013, 01:52
Репутация: 1
Занятие: Занимаюсь делом.
Откуда: Камчатский Край
Благодарил (а): 824 раза
Поблагодарили: 439 раз

Чеснок - 2

#1425

Сообщение БойТон »

Я уже писала,(правда не помню где)что знакома с'" Чесночным Королем".Так вот,прозвали его так потому, то он. сажает чеснок по несколько тысяч штук.Он утверждает,что чеснок скорее выпревает,чем вымерзает.
Я думаю, что чем больше мы носимся с растениями-тем больше неженками они становятся.В нашем регионе никто ничего раньше не укрывал.Бывают и черные зимы-но обычно раз в несколько лет.
Было бы желание -появится возможность .
Антонина.
Закрыто

Вернуться в «Капуста, лук, чеснок, зеленные культуры»