Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

Скоро поесть... Я сама поздно сеяла. Все равно, буду одна есть.

Таня, а я наоборот посадила аж 6 штук в этом году. А то икру кабачковую уже в марте доели, хотя и делала много. Спасибо Нине - ninyureva за рецепт.

Везет тебе, Нина. Они неохота вообще едят овощные блюда, кроме свежих, сырых. Конечно, не считаем картошки. Ни у себя, ни в гостях.

Танюш, в этом рецепте нет уксуса и икра очень вкусная получается. Даже внучке дают, вместо кетчупа))) делаю только лечо и икру, другую консервацию не едят. И томатный сок - это главная заготовка.

У вас сок, а у нас паста. Офф, заготовила её так, что хватит на 3 года. Решила делать, точнее сушить её. Идею подал сын, чтобв освободить места. Очень понравилось мне, как вяленые.

Анина писал(а): , в этом рецепте нет уксуса и икра очень вкусная получается. Даже внучке дают, вместо кетчупа))) делаю только лечо и икру, другую консервацию не едят. И томатный сок - это главная заготовка.

Анина, если не трудно, подскажите, где Вы сообщали об этом подробнее, интересно. Спасибо

Dim, Вы про кабачковую икру?
Вот ссылка на рецепт, пост 926, внизу страницы
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=503703#p503703r

Dim, меня тоже заинтересовал этот рецепт. Вот нашла через поваренную книгу форума
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f= ... 03#p503703
О! А Нина уже ответила.

скоро

Нина, а ты укрывала их в эти холодные дни? Или они вообще под укрытием у тебя? У меня что-то замерли, хоть и кутала их , когда холодно было по ночам, сегодня тоже укрыла.

Таня, были укрыты старым лутрасилом с роз. Он дырявый весь, на выброс готовила. У меня там большая грядка неправильной формы и высокая - около 40 см, и тут дело не в укрытии, а в заправке грядке. Под грунт осенью много садового "мусора" заложено, и, когда яму компостную освобождали весной, то компост через крупную сетку просеивали. Так вот "отсев" - веточки, комочки и пр. - пошел тоже в эту грядку, а его много было. Грядка получилась и теплая и в то же время - "дышит". Нравится это кабачкам, да и тыквам так раньше делала, тоже хорошие были.

Самый ранний, все таки, Кавилли. Хотя мы больше любим кабачки цуккини. Соедующий по "скорости" на сегодня у меня идет Канделла, а Диамант чуть меньше. Посмотрим, как дальше они себя поведут. Канделла в прошлом году был ну очень хорош, очень урожаен. Пожалуй, ни разу у меня не было более урожайного.

Кавилли рулит)) сеяла 20 апреля, сразу в 1 л горшки ( с пакетом внутри), стояли в теплице, в грунт между майскими, накрыты были в холода "драным" лутрасилом, грядка теплая. На втором растении Кавилли 2 таких же по размеру кабачка есть и куча маленьких на всех кабачках. Скоро завалят)))), ттт, если тепло будет.

Нина! У меня тоже! Сейчас срезала два Кавили и теперь будут подрастать каждый день. Очень удачно посеяли. Я пересаживала в семядолях, первый лист только начинал расти. Сразу в рост пошли, но высаживала на холмики и не поливала под корень, а только в бороздку вокруг. В этом году это оказалось очень важным!

Кабачки попёрли, белый медведь да ролик садила. Цукини еще массу наращивают, с хилых кабачков уже сняла плоды товарного вида. Через недельку уже завалят.

Жду кабачки при нашей холодине Надеюсь на Ролик в первую очередь. Сеяла сразу в ОГ под обрезанные пятилитровки. Пора все снимать, а у нас то один день лето, а потом неделя как осени.