Юрий Турянский писал(а): Хочу обсудить сорт Елена. В многих источниках ее вкус оценивается в 4,8 балла. В прошлом году у меня были плоды. Я в баллах не очень, но на отличный вкус они точно не тянули. А тут вот наткнулся на вот такое описание:
...............................
Источник -
http://sorttest.by/d/306784/d/yablonya.pdf стр. 16
Так вот 4,0 на мой взгляд намного больше соответствует действительности, чем 4,8.
К тому же она у меня подмерзла в этом году..... думаю перевести под или за забор....

Пы.сы. Там по ссылке и по другим сортам, отличия есть.....
Уважаемый Юрий, сперва следует оценить источник, приведенный Вами. Для примера добавлю свои оценки следом за ИХ для условий участка примерно 30 км по прямой (по карте) на С-З от Минска.
ЕЛЕНА 4,0 4,5
КОВАЛЕНКОВСКОЕ 4,8 4,6
АЛЕСЯ 5,0 4,2
АЙДАРЕД 4,8 4,3
ЗАСЛАВСКОЕ 4,4 4,1-4,2
ЧАРАЎНІЦА 4,1 4,5-4,7
БЕЛОРУССКОЕ СЛАДКОЕ 5,0 4,4
ИМАНТ 5,0 4,6-4,7
ДЖОНАГОЛД 4,5 4,5-4,6
По крайней мере, за слова отвечаю. В публикации не просматривается ни масштаба их оценок, ни каких-либо вкусовых пристрастий. Авторы в глаза не видели яблок, про которые размещают информацию.
Более всего похоже, как современный студент надёргивает на реферат из интернета абы что. В меньшей степени похоже на курение/жестокое похмелье/иные недостатки. Вероятно, на домене BY было вакантное имя sorttest, кто-то купил. Зачем - загадка.
Настаиваю, что ссылка не может рассматриваться как источник
информации.
Занудно повторюсь последний раз про Елену (уже высказывался), прошу извинить.
Если плоды посыпались с дерева, то бегом их собирать (хотя уже и стОит ли), но вы прозевали качество урожая. Кроме неидеальной кроны (но и ничего особо сложного в формировке) - главным недостатком сорта является трудность с определением момента съёма.
Когда яблоки посыпались, они имеют уже меньшую сочность, ПРОСТОЙ сладкий вкус и минимальный срок хранения.
Если снять их дней за 7-10 до этого (семечки цветом полностью не созрели, т. е. не полностью тёмные) и поместить в подвал, то лежат 2 недели и набирают вкус, дозревая, словно груши. Вкус с благородной кислинкой и аромат с учётом высокой сочности и, главное, "сверхраннести" можно назвать и в 4,6.
С чем сравнить - не знаю. Из сверхранних Женеву Эрли не стал заводить из информации о повышенной кислости. Старк Эрлиест спилил дерево: недостаточная сочность, слабый вкус, хотя аромат приятный и сильный. Триплоидный Клоз кроме порой необычно красивого рисунка изменчивой формы плодов является недоразумением, на мой взгляд. Разве Рейнджер (но
позже) очень вкусный, однако это совсем другое яблоко и + абсолютная неустойчивость к парше, да и плодожорка любит, лично нахожу такой сорт недопустимым, какой обязательно обрабатывать ядами.
Сладкое Авенариуса хоть позже, но сравн. ранний - вкус на порядок... Выпилил большой сук.
Если сравнить более позднюю мелкую Коробовку - то, кроме длинной древесины побегов между почками, вкус - земля и небо.
Так что по сезону альтернативы пока не знаю... А держать их на дереве до Белого налива и чтоб сыпались - неправильно.
Зимостойкость многолетне нахожу высокой. В этом наиболее катастрофическом году подмерзания внешне не проявились, неплохо цвела. Правда, на днях град сделал вишенку на торт сезона.
В части одного скелетного сука вместо целого дерева - аналогично так всем советую. Разве кто (поддерживаю) ничем не пырскает, то с учётом высшей любви цветоеда к сорту (ещё 1 недостаток) - 2 сука. Если дети - 3.