Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ГРУШИ

[Эппл]

Роман_Мич! Судя по тому, что на втором фото груш в ящике значительно поубавилось, можно констатировать, что вкус у Январской весьма хорош! А серьёзно, - вопрос, из Ваших слов я понял, что груша хранится в подвале, Вы достаёте оттуда сколько нужно, и через 3-4 дня они готовы к употреблению? Или же есть их можно сразу, но съедать нужно в течение 3-4 дней после подъёма из подвала, а дальше они теряют вид и вкус, становясь бурыми?

[Роман_Мич]

Хранение осуществляется в производственном холодильнике при температуре (0...-1). В подвале хранить не рекомендовал бы более 1-1,5 мес.

[Эппл]

Роман_Мич! Мой вопрос, всё же был немного о другом. Не о том, где хранить, тут уж у кого что есть, там и будет храниться, а о том, что происходит после выноса груш из хранилища в комату! :wall

[Роман_Мич]

После переноса плодов сорта Январская из холода в тепло начинает активно развиваться побурение кожицы (у яблок это называется загар). Часто это повреждение сопровождается внутренним побуреним сердцевины и мякоти.
Проблема еще в том, что для хранения плоды Январской в условиях Тамб. обл. нужно собирать в 1-й декаде, а в подвале в этот период +12...+15. Поэтому долго хранить не получиться - плоды будут созревать, соответственно поражаться грибными гнилями и т.д. Для хранения плодов лучше сажать Елену - уборка в конце сентября-н.октября и лежкоспособность довольно высокая.

[Эппл]

Роман_Мич, спасибо за обстоятельный ответ.

[Роман_Мич]

По вопросам хранения сортов районированных в ЦЧР информации достаточно, поэтому обращайтесь если что

[Эппл]

Роман_Мич. Поскольку посадил саженцы Россошанской Поздней и Белорусской Поздней груш, хотелось бы узнать о них побольше. Созревание, хранение, болезни, зимостойкость и т.д. Правда сорта не Мичуринские, но всё же, возможно у Вас есть опыт "общения" с ними? Буду очень благодарен за любую информацию. Чем больше знаешь, тем меньше сделаешь ошибок.

[Роман_Мич]

Белорусская поздняя - отличный сорт зимнего срока созревания. Сеянец от свободного опыления сорта Добрая Луиза. Получен в Белорусском НИИ картофелеводства и плодоовощеводства. Зимостойкий, скороплодный (плодоношение на 4-5-й-год), с компактной кроной (ветки под тяжестью плодов склонны к обвисанию, поэтому необходимо проводить ежегодное укорачивание). Плоды средней величины, 110-120 г, широко грушевидной формы, хранятся до января. Кожица желтовато зеленая, с множеством ржавых подкожных точек и пятен, иногда со слабым оранжево-розовым румянцем. Вкус приятный, кисловато-сладкий.
На счет Россошанской поздней - посадил в 2006 г, так что пока ничего конкретного... В целом у Россошаских сортов (Мраморная, Селянка, Подгорянка, Тихий Дон, Аленушка, Татьяна) отличный вкус (практически как у южных сортов груши), но низкая зимостойкость.

[Эппл]

Роман_Мич, спасибо. Но всё же, из россошанских груш, какие наиболее зимостойкие? Вот, скажем, много хороших слов в последнее время говорилось о Тихом Доне., а как он по зимостойкости? То же самое хотелось бы узнать и о Татьяне и Мраморной, осенние сорта тоже нужны в саду.

[алекс31]

Привет всем! Живу на юге Черноземья. Хочу испытать у себя на скелетообразователе такие шедевры как Деканда дю комис, Деканка зимняя, Жозефина мехельнская, Бере дюмон, Конференция и другие десертные сорта зарубежной и отчественной селекции. У меня уже растут некоторые так сказать "южные": Лесная красавица, Любимица Клаппа, Бере жеффар, Кюре и другие еще непроверенные. Может кто подскажет, где можно раздобыть черенки?

[Ромашка13]

Профи! Подскажите какой был номер или рабочее название у
груши Юрьевская. Сорт выведен в 1962 г. и вдруг ни откуда
появляется в 2006 в Реестре. Такого не бывает.
Где можно раздобыть хотя бы дохлый череночек для весенней прививки?

[amplex]

Ромашка13, вот груша Юрьевская.
http://www.vniispk.ru/pear.php?key=187

[АндрейВ]

Ромашка! А чо Вы именно в этот сорт так уперлись? Интересно.
АндрейВ.

[DIM1]

Ромашка, при большом желании всё можно найти, но уже февраль, как бы не позновато уже было. И что так Юрьевская вам глянулась?

[amplex]

судя по характеристике (Достоинства сорта: высокая зимостойкость, высокая скороплодность, высокое качество плодов осенне-зимнего срока потребления.), этому сорту есть, чем понравиться.