Грибы

[masleno]

Света! А что это такое - подтопольники?

[не ботаник]

рядовка тополевая, грибы, ]

У нас такая "беда" не растёт...

[не ботаник]

не ботаник, а может просто не обращали на него внимание?
я "оленьи рожки" у Вас растут?

Правда, не растут. Я, грибник со стажем.
И "рожки"... рогатиков, дофига растёт. Может - фото?

[не ботаник]

Не... у нас мелкие, жёлтые рогатики.
Климат разный; вот, у меня, кузина в Красноярске живёт: приезжает к нам, и вишней тарится. И мёдом башкирским, и ещё всякой фигнёй...

[ЛЕНИК]

Каак я рядовки люблю,мой любимый гриб,остальные грибы вообще не ем,у нас только серая растет. А что ,оленьи рожки съедобные чтоль?

[ЛЕНИК]

Очную я что-то

[ЛЕНИК]

Да,точно,я столько раз из леса зонтики приносила,а попробовать так и не решилась

[Светлана]

Я дождевики сушу (обязательно разрезаю перед сушкой) , в кофемолке размалываю и добавляю в супы....очень вкусно.
И ещё....рецепт грибной икры (уже не помню, где прочитала) грибы в мясорубку (любые - замороженные, сушеные) на сковородку с растительным маслом и добавить только черный перец молотый. Ну очень необычно....лучше всего получается с опятами.

[sokol]

Девочки, а я с детства всегда незнакомый гриб нюхаю

[sokol]

Света - ну ты же видела - живая

[sokol]

А червяки в обязательном порядке, у нас рядовки растут и их червячки не кушают, а я что хуже их что ли, есть должна?

[не ботаник]

Да,точно,я столько раз из леса зонтики приносила,а попробовать так и не решилась

ЛЕНИК, я зонтики-вешенки не собираю, тоже боюсь

Зонтики - объедение!!!!!!!!!!!!!!!!!! Не журитесь, кушайте!

[не ботаник]

А червяки в обязательном порядке, у нас рядовки растут и их червячки не кушают, а я что хуже их что ли, есть должна?

Во! И я рядовки не беру, по похожему принципу.

[не ботаник]

Светлана, подскажите, пожалуйста, насколько тонко надо нарезать дождевики для сушки?

Насколько не лень. Я - как картошку, брусочками.

[не ботаник]

Ха, они еще какие червивые бывают!

Ну их на фиг... В нашем регионе много ядовитых рядовок. (напр. "рядовка мышиная"). Беру только те грибы, в которых "мясо" есть. И ещё, которыми друзей не отравишь. У меня "нахлебников" - аллергиков много.