Дегустация сортов (МОИП)

[FatMax]

Можете подробней рассказать про этот сорт? Какая мякоть у плода?
Что известно о происхождении сорта, чей это сорт?
Благодарю.

Нашел только такое описание http://topfruits.ru/magazin/yablonya/os ... pnaya.html
Это оно?

Александр, Вы привели ссылку на сайт Владимира Ольхович на которого ссылается Наталья.

[Александр Кузнецов]

Благодарю. Меня интересуют "красномясые" сорта (сорта с красной мякотью), случайно нашел отзыв Натальи. Засомневался, имея ввиду различия по фото.. Теперь понятно. Хорошо что прояснилась ситуация.

Может вопрос не в тему.. Кто-нибудь из участников пробовал плоды красномясых сортов на вкус, из серии Redlove: Era, Sirena, и др.?

[FatMax]

Александр, красномясых сортов не было на помологии ни разу.

[FatMax]

У нас будут очередные изменения в расписании занятий - вместо Романа Дмитриевича Исаева, занятие по грушам, подвоям будет проводить его коллега Соломатин Николай Михалович (к.с.х.н.). Он обещал кроме основной темы - о груше, подробно осветить тему о сортах яблок, подвоях, а также личные наблюдения за косточковыми из его коллекции. Возможно удастся перекинуть мостик с последнего занятия и еще раз пройтись по грушам Самарской селекции

[oldsasha]

Благодарю. Меня интересуют "красномясые" сорта (сорта с красной мякотью), случайно нашел отзыв Натальи. Засомневался, имея ввиду различия по фото.. Теперь понятно. Хорошо что прояснилась ситуация.

Может вопрос не в тему.. Кто-нибудь из участников пробовал плоды красномясых сортов на вкус, из серии Redlove: Era, Sirena, и др.?

Александр, на моей 'Red Katty' (под этим именем НК реализовывает патентованную Red Love) заложились плодушки. Ежели за обещанную суровую зиму не замёрзнут и процветут, то следующей осенью расскажу и покажу.

[Виктор Браткин]

У нас будут очередные изменения в расписании занятий - вместо Романа Дмитриевича Исаева, занятие по грушам, подвоям будет проводить его коллега Соломатин Николай Михалович (к.с.х.н.).

Н.М. Соломатин докторант МичГАУ, занимается изучением клоновых подвоев, у него есть свои сорта подвоев, а также автор нескольких сортов красномясых яблок. Очень интересный собеседник.

[FatMax]

Виктор спасибо, тема красномясых сортов сегодня очень актуальна!

[FatMax]

Сегодня состоялось очередное заседание помологической комиссии - главными звездами на ней были украинские сорта: Перлина Киева и Катерина и др.

Очень высокие оценки получил номерной белорусский сорт 84-33/49, ДА 65-17 и Маяк Загорья. Еще один сорт - Катюхино, селекции члена общества повторил свои высокие оценки данные на прошлой помологии, к этому сорту стоит присмотреться.

Катерины сегодня были вне конкуренции

Оценки, комментарии и фото будут завтра.

[FatMax]

Результаты дегустационной комиссии от 11.11.2014 г.


1 Марат Басурин (Москва) вкус с кислинкой, резкий, аромат груши - 4,34

2 Афродита (Москва) вкус кислинка с дюшесом - 4,21

3 Легенда (Восток МО) вкус с тепкостью, яблочный аромат - 4,18

4 Маяк Загорья (Москва) вкус кислосладкий винный, карамельный привкус - 4,33

5 Памяти Мичурина (Москва) вкус кисловатосладкий, яблочный аромат - 4,32

6 Памяти Сикоры (Москва) вкус кисловатосладкий с лимонадным привкусом - 4,35

7 Васюган (колон.) (Москва) вкус с привкусом дюшеса и небольшой терпкостью - 4,28

8 Незалежность (Юго-восток МО) вкус кислосладкий с терпкостью - 4,30

9 Антор (Юго-восток МО) вкус десертный с привкусом кизила - 4,34

10 Каразинское (Юго-восток МО) вкус десертный с мятным привкусом - 4,38

11 Перлина Киева (Юго-восток МО) - вкус десертный с дюшесом и карамельным привкусом -т 4,43

12 84-33/49 (Юго-восток МО) вкус десертный винокислый с карамельным привкусом - 4,40

13 Былина (Юго-восток МО) перезрело, вкус десертный, тающая мякоть с дюшесовым ароматом - 3,91

14 Сапфир (Юго-восток МО) вкус с земляничным привкусом и запахом, сочное - 4,00

15 Арлет (Юго-восток МО) вкус винокислый с легкой тепкостю и дюшесом - 4,46

16 "Чаровница" (Юго-восток МО) вкус винокислый с карамельным вкусом и земляничным запахом - 4,38

17 Эдера (Юго-восток МО) десертный с лимонадным освежающим вкусом - 4,37

18 Восход Кубани (Ярославская обл.) вкус десертный с дюшесом - 4,29

19 Зарянка (Восток МО) - вкус простоватый - 4,26

20 Paunt Sweet (Москва) перезрело, вкус десертный - 4,11

21 Кальвиль краснокутский (Север МО) - вкус десертный, простой - 4,30

22 ДА 65-17 (Юг МО) вкус десертный с лимонадным привкусом и земляничным запахом - 4,33

23 Телисааре (Москва) вкус кислосладкий земляничный привкус и запах - 4,21

24 Талида (Юго-восток МО) десертный вкус, запах лугового разнотравия - 4,32

25 Гирлянда (колон.) (Юго-восток МО) вкус простой, кислосладкий, легкая терпкость - 4,05

26 Памяти Кичины (колон.) (Москва) вкус простой, привкус китайки - 4,21

27 Катерина ( Юго-восток МО) вкус десертный с карамельном привкусом и дюшесовым ароматом - 4,44

28 Гибрид зимний (Юго-восток МО) десертный - 4,27

29 Рубин (Юго-восток МО) вкус десертный,с освежаюшим лимонадным привкусом - 4,38

30 Внучка (Юго-восток МО) вкус десертный с разнотравием и легкой терпкостью - 4,37

31 Памяти Липунова (Север МО) десертное, простое - 4,33

32 Лобо (Москва) десертное лимонадный освежаюший привкус - 4,33

33 Маяк Загорья (Калужская обл) . десертное с карамельным привкусом - 4,38

34 Декабренок (Москва) десертное, тающий с лимонадным привкусом - 4,35

35 Лукомор (колон.) (Москва) десертное с привкусом разнотравия - 4,33

36 Богатырь ( Юг МО) десертное с карамельным привкусом - 4,23

37 Богатырь ( Юго-восток МО) - 4,23

38 Алеся (Восток МО) десертное, лимонадный привкус - 4,26

39 Северный Синап (Юго-восток МО) - 4,25

40 Имрус (Юго-восток МО) перезрело, вкус простой - 4,07

41 Белорусское сладкое (Москва) десертное с лимонадным привкусом - 4,15

42 Польская Фантазия (Тульская обл.) десертное с морковным привкусом - 4,39

43 Чемпион (Тульская обл.) десертное лимонадным привкусом и запахом дюшеса - 4,34

44 Катюхино (Москва) - 4,45

45 Груша Белорусская поздняя (Тульская обл.) десертное с вяжушим привкусом картошки - 4,22

46 Груша Красавица Черненко (Юг МО) десертная полутающая - 4,37

47 Груша "Лаховская" (Юго-восток МО) простой с ароматом печеного лука - 4,27

[Андрей Васильев]

FatMax, Спасибо.
Пару вопросов.
У Афродиты как было состояние? Мне неудавалось так долго ее хранить.
И Подробнее по Белорусскому Сладкому можно услышать мнения?

[FatMax]

Небольшая ремарка к выложенным результатам - в скобках указан регион где был выращен данный сорт.

Стало уже хорошей традицией дегустировать сорта из сада Владимира Ольхович - его регион отмечен как Юго-Восток МО в основном это сорта зарубежной селекции.

Победителем на этот раз стал сорт из Швейцарии Арлет (Голден Делишес х Айдаред), он всего на балл обошел ближайших конкурентов - Катерина (Украина) и Катюхино (сорт любительской селекции).

Сорт "Чаровница" назван условно, к сожалению в России очень распространен пересорт этого сорта, но нужно отметить пересорт достойный.

[FatMax]

Андрей, экспонаты для дегустации на 90% лежали у меня на балконе в специальной коробке, яблоки были упакованы в полиэтиленовые пакеты. Нужно отметить высокое качество плодов. Перезрелых было минимум.

У Афродиты было хорошее состояние и вкус достойный.

ИМХО мне не понравился сорт Белорусское сладкое и по оценка можно судить, что члены комиссии со мной солидарны.

[FatMax]

Баллы за вкус около 4,4 и выше являются оценкой 5

[Андрей Васильев]

мне не понравился сорт Белорусское сладкое и по оценка можно судить, что члены комиссии со мной солидарны.

Это я понял, вот и интересно чем не понарвилось? Вкус, состояние мякоти и или что то еще?
Вкус то у него сладкий, без кислоты, но я не назвал бы его пресным, он довольно интересный был в октябре (когда я последнее свое доел), да без кислоты, но в целом очень ничего. И мякоть оставалась долго твердой и колющейся.

[Dim]

Сорт "Чаровница" назван условно, к сожалению в России очень распространен пересорт этого сорта, но нужно отметить пересорт достойный.

Вероятно, Вы правы. Трудно представить у Чарауницы "вкус виннокислый". Вкус сладкий с сильным ароматом, мякоть плотная.