Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ

[FatMax]

По поводу южных сортов - ни для кого не секрет в нашем обществе давно и успешно выращивают и украинские сорта и польские сорта и зап. европейские. Да это прививки и растут они высоко в кроне и кончено очень многое зависит от микроклимата участка. Кто знает м.б. и сорт Арлет займет достойное место в чьем нибудь саду.

Мы верим твердо в героев спорта
Нам победа как воздух нужна
Мы хотим всем рекордам
Ваши звонкие дать имена

[valery77]

Я предполагаю, что Вы купили саженец в "Садах России"? Дождитесь плодоношения, так как сорт может оказаться каким угодно, и даже вкуснее и лучше, чем можно предположить.

Точно! В Садах))) Спасибо Виталий,Вы меня обнадежили,буду ждать!

По поводу "Садов России" правильно подмечено... Мне вместо Сокового-3 прислали Папироянтарное, хотя когда заказывал, в этом сорте мне отказали... По яблоням от них ни одного совпадения...
Так что ждите...

[Осень]

....Итак, сорт – Заветное.
Был получен в НИИ им. Лисовенко в 1958 г. при скрещивании Осенней радости и Мельбы.
Плоды очень нарядно смотрятся на дереве. Имея практически сплошную покровную окраску (на солнце).
По данным института в плодах содержится: сахаров – до 12,20 %, кислот – 0,43 (0,34-1,25) %,

Любопытный сорт. Содержание сахаров соответствует современным требованиям к плодам
Смею предположить, что вкусовые качества в большей степени сорт получил от Осенней радости http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f= ... start=2550 , а внешний вид от Мелбы.

[babay133]

ВНИИСПК отмечает значительное содержание танинов в Заветном. Сильно ощущаются?

Лично я заметил у "Антоши - Заветное" привкус от китаек, с приличным содержанием танинов, а вот вкусов Коричного, Уэлси или Мелбы я не почувствовал, хотя вкус очень приятный, буду делать целым миниатюрным деревцем.

[Андрей Васильев]

Содержание сахаров соответствует современным требованиям к плодам

Глядя на цифры сахаров в различных местах, мне кажется что иногда пишут количество сухого вещества, а называют это сахарами.

[Эльвир]

Вот мое Заветное из ОПХ Минусинское. Он осенний, вкус своеобразный,плодоносит 2 года подряд, скороплоден.Лучше есть пока не перезрели на дереве.

[Эльвир]

ВНИИСПК отмечает значительное содержание танинов в Заветном. Сильно ощущаются?

Лично я заметил у "Антоши - Заветное" привкус от китаек, с приличным содержанием танинов, а вот вкусов Коричного, Уэлси или Мелбы я не почувствовал, хотя вкус очень приятный, буду делать целым миниатюрным деревцем.

У моего Заветного точно такой вкус, прямо описали в точку

[babay133]

Вот мое Заветное из ОПХ Минусинское. Он осенний, вкус своеобразный,плодоносит 2 года подряд, скороплоден.Лучше есть пока не перезрели на дереве.

Узнает ли Виталий своего Антошу в этих фотках?

[Осень]

Содержание сахаров соответствует современным требованиям к плодам

Глядя на цифры сахаров в различных местах, мне кажется что иногда пишут количество сухого вещества, а называют это сахарами.

Предлагаю обсудить на конкретных примерах

[Андрей Васильев]

Предлагаю обсудить на конкретных примерах

Ну мне такая мысля пришла по прочтении описания Заветное тут на сайте, полез на сайт ВНИИСПК сумма сахаров – 12,2% (8,5-12,7), то есть и 8,5 возможно, тогда конечно речь про сахара и есть, но просто иногда в описаниях пишут только про сахар (как в описании Заветного), а например в описании Богатыря (там же в Помологии), сумма сахаров – 10,1% и далее сухие вещества – 12,9%. Что снимает все подозренния в ошибке.

[yri]

Заехал сегодня к Коршунову взял на пробу груша Ника и Рождественское.
Надо сказать Рождественское хоть и яблоко но значительно вкуснее Ники. Хотя и некорекктно сравнивать. Фотографировал как есть не мыл и не натирал. Ника 3.9 балла, Рождественское твердые 4.2.

[Витал]

Вот мое Заветное из ОПХ Минусинское. Он осенний, вкус своеобразный,плодоносит 2 года подряд, скороплоден.Лучше есть пока не перезрели на дереве.

Узнает ли Виталий своего Антошу в этих фотках?

Сергей, у меня почти нет сомнений. Ниже фотография Эльвира(чуть откорректировал цветопередачу) и моя.

Что касается вкуса (все-таки с момента начала плодоношения уже прошло лет 10), то еще раз хочу заметить, что он варьирует по годам. В обычное лето он почти отличный. В жаркое вкус хуже. Но у меня в жаркое лето, в худшую сторону смещается вкус Мельбы и Коричное. Так, что неудивительно.

Во вкусе есть своеобразный, приятный привкус, но я не заметил в нем вкус "китайки".
Да. и это наверно важно! Можно "поймать" съемную зрелость для хранения, когда мякоть плотная. Если чуть подождать, то мякоть уже на дереве становится нежной и это оптимальное время для потребления в свежем виде.

Как верно заметил Эльвир, в нашем климате надо вовремя снять плоды, иначе они становятся рыхлыми.

Что касается размеров. Или у меня такой семенной подвой или у сорта очень сдержанный рост. Так как у меня высота дерева не превышает 2 м.



Да, и пожалуй самая главная особенность сорта. У плодов необычные семечки. Они не одноцветные, а имеют полосато-пятнистую окраску.
И это речь идет о хорошо вызревших яблоках. Честно говоря, такую особенность у семечек я не встречал ни у одного сорта.
По внешнему виду сорт, кстати, похож на родительскую форму сорт Осенняя радость, только в данном случае имеется ввиду не Исаевский сорт, а алтайский сорт. В помологии на сей счет нет уточнения, но очевидно, что имеется ввиду - Осенняя радость Алтая. http://www.vniispk.ru/apple.php?key=197 Кстати, сорт Осенняя радость (Алтая) является низкорослым. Понятно откуда у Заветное эта самая низкорослость.

[Витал]

Витал, А ты мне привез именно АнтоШУ?

Андрей, я привез Завеное, которое у меня росло, как Антоша.
К сожалению ни один саженец который я получил в то время из этого питомника, не соответствовала сорту.
Долгое время пытался разобраться, что у меня растет под названием Краса Свердловска - оказалась Персиянка,
Сразу не мог разобраться с сортом Налив исетский, который был получен, как Марина.

[babay133]

Виталий, надо было бы цветопередачу не Эльвира корректировать, а на своей фото для наглядности, на твоей меньше света.

[babay133]

В помологии на сей счет нет уточнения, но очевидно, что имеется ввиду - Осенняя радость Алтая.
http://www.vniispk.ru/apple.php?key=197 Кстати, сорт Осенняя радость (Алтая) является низкорослым. Понятно откуда у Заветное эта самая низкорослость.

Это более подходит под описания.