Второй хлеб - картошка. Часть 5.

[RFM]

Бульбаш, я просто считаю картошку, которую пойдет мне на еду. Мелочь и обрезанные тоже идут на еду, но это брак, я откладываю в сторону. В общем учитывается картошка, которая закладывается на хранение. Сегодня закончу с уборкой, и сделаем окончательный отчет.

[tep]

Не знаю как там считать по правильному,откапывал сегодня концы у грядок что бы можно было напахивать тракторной картофельной копалкой(кто живёт в деревне меня поймёт) так вот 10 л. ведро набирал с 2-3 кустов с горкой,в таком ведре 8 с небольшим кг. В этом году все сорта показывают отличную урожайность,на днях если не пойдёт дождик буку копать,тогда посчитаю общую урожайность с сотки.

[RFM]

Азарт
Сорт новый, проходит сортоиспытание. Описание у всех разные, окраску клубней одни дают красный, другие светлый ( это наверно новый цвет ). Мякоть у одних желтая, у других белая. На самом деле у него красивые клубни темно-бежевого цвета с белой мяктью. Кустики у него маленькие с крупными листьями, высота была около 50 см. Сорт не цвел. Перед уборкой стебли уже все засохли. Очень компактное гнездо. Урожай в пересчете на сотку 300 кг. Несмотря на скромный урожай этот гномик интересен. Потерю урожайности связываю с тем, что к середине июля ряд Азарта был полностью закрыт рядом растущими Ресурсом и Барином. А во-вторых его можно смело сажать по схеме 30 на 60, в размере клубней он не потеряет. В характеристиках указывают, что сорт устойчив к фитофторе, подтведить или опровергнуть не могу, фитофторы у меня не было. Величина клубней на уровне Ресурса и Барина, меньше, чем у Рябинушки, но гороха очень мало.

Азарт не цвел.

Клубни Азарта.

[Ким]

Мы завтра подкопаем на предмет молодой картошки С недели две-три назад была чуть больше яйца. Копать будем перед снегом)) Сохнуть будет в пустых теплицах под одеялами...

[Бульбаш]

В первых числах августа посадил немного картошки. Перед посадкой обработал Престижатором . Пока картошка была маленькая, до 15 см, пестецид действовал эффективно. Потом действие практически сошло на нет.

Численность жука настолько велика, что не успев подохнуть, он успевает хорошо обглодать листья.
Уже месяц наблюдается почвенная засуха. Картофель практически не растёт. Начал цвести.

Данный пример подтверждает важность своевременной посадки весной в возможно ранние сроки, пока влага от растаявшего снега не испарилась.

[tep]

Вот и выкопали мы картошечку,урожай просто отличный,с 6 соток накопали 330 десяти литровых ведра,сажали 18 вёдер.Все сорта показали хорошую урожайность,правда Киви внешним видом не очень,убывает из моего списка сортов,удивил Ильинский,крупные красивые клубни,вот что значит обработка качественным хим. препаратом от фитофторы,ну а Королева Анна и Колобок вообще вне конкуренции.

[Ким]

Мы завтра подкопаем на предмет молодой картошки

Этот подфорум и его обитатели меня прям стимулируют А то всегда выращивали картошку и картошку, а тут вона чО...
В общем копнули, по два куста белой и розовой. Белая для пюрешки, розовая для жарки. Маловаты еще. Обычно больше. Посмотрим, что через месяц будет...

[RFM]

tep, Ильинский на другом форуме хвалили. Расскажите нам как он на вкус.

[tep]

tep, Ильинский на другом форуме хвалили. Расскажите нам как он на вкус.

Сорт вкусный,но очень сильно поражается фитофторой,требуется обработка препаратами.

[RFM]

tep, Колобок вроде бы многоклубневой сорт. Мелочью, как Гала, не досаждает ?

[tep]

tep, Колобок вроде бы многоклубневой сорт. Мелочью, как Гала, не досаждает ?

В этом году в корню было меньше,но крупнее,посадили 2 ведра накопали 37.Королева Анна посадили 2 ведра накопали 36.

[anina]

Борис, поздравляю! Отличный результат!

[tep]

Борис, поздравляю! Отличный результат!

Спасибо,только теперь голову ломаю куда реализовать излишки,мне и третей части хватит.

[anina]

Привозите к нам! У нас торгуют из Липецка и Тамбова. Крупная по 30 руб за 1 кг.

[Ким]

В Уфе привозная из деревень 35 за среднюю. Мой папа бился насмерть чтоб за 30)))

[tep]

Что то у вас цены ломовые,приезжайте я вам на половину дешевле продам,да ещё мешок в нагрузку.

[anina]

У нас ведь неурожай, вот цены и держатся высокие.

[tep]

У нас ведь неурожай, вот цены и держатся высокие.

Так приезжайте ко мне,6 среднестатистических семей обеспечу!

[Марш]

Борис,отличный результат! Может и лучший.
Сорт Киви сажал два года.Совершенно "беспонтовая",как говорит молодёжь,картошка.Мне её рекомендовали,как сорт долгого хранения.(всё лето и до нового урожая)К лету много почернело картошки внутри,усохла.На вкус очень не нравилась,варил курам всю зиму,благо был запас.Больше сажать Киви не буду.
Из сортов подмосковного института им. Лорха(что распостраняют семенами магазины) Перепробовал почти всё.Порадовала когда-то Голубизна.Но почему-то не задержалась надолго.Может выродилась,может потерялась.Адретта её заменила полностью и подмена прошла незаметно.А вот Адретту они не разводят.
Цену картошки на рынке не знаю.Узнаю отпишусь.У нас картошки всегда много привозной.Везут кавказцы Газелями и говорят,что с Тамбова.Местный продавец картошки незаметен.

[Роман С.]

В качестве прелюдии. Вопрос методологического характера. Хотелось бы внести ясность в понятие товарный размер клубня. Как считать? Я читал, что товарным считается клубень, размер которого превышает 45 мм. Наверное имеется в виду размер во всех проекциях? Дискуссия у нас в теме на довольно высоком уровне идет, поэтому хотелось бы внести ясность в этот вопрос. Наверное, вопрос лучше всего Муромцу адресовать, как сертифицированному специалисту. Каким документом определяется размер товарного клубня, как само по себе звучит определение?

Ну а теперь о картофеле. Выкопали вчера с женой часть картофельного участка. Убрали Галу, Колобок, Королеву Анну и Сиреневый туман. Начали с Галы. У меня ее две грядки - 188 кустов, но одну грядку уже начали подкапывать, поэтому для подсчета выбрал вторую нетронутую грядку. С 93 кустов получил 13 ведер. В прошлом году собирал в это же ведро, поэтому точно знаю что если набирать с горкой, то в него помещается порядка 11 кг. Итого, 143 кг. Торопился, поэтому точного подсчета товарной урожайности в этом году от меня не будет, привожу валовые результаты. В гнезде стабильно 15-20 клубней, особо крупных клубней у Галы нет, средний размер колеблется в диапазоне 100-130 г. Получается 1,54 кг с куста или при моей схеме посадки 667 кг/сотка.

Галу в следующем году сажать не собирался, поэтому особо не утруждал себя отбором семенных клубней. На всякий случай отобрал на грядочку от лучших кустов.

Королева Анна
Не пошла у меня. В принципе сразу было видно, что особых перспектив нет. Листья мелкие, ботва невысокая, устойчивость к фитофторозу/альтернариозу на уровне Галы, т.е. средняя. Урожайность откровенно невысокая, как по мне так семенной материал накопал. С 16 кустов собрал 22 кг., с куста 1,375 кг. Вот по этому сорту очень интересно как считать товарный клубень. Клубни вытянутые и в длину даже 30-40 граммовые клубни достигают 45 мм. Картофель очень вкусный, поэтому на еду собрали почти всю. На семена оставил, хочу на даче попробовать.

Сиреневый туман
У этого сорта были очень крепкие толстые ростки. Скорее всего довольно высокая репродукция. Посадил 10 клубней, собрал ведро. Очень мощная ботва, хорошая устойчивость к фитофторозу. Результат откровенно слабый, ничем сорт не запомнился. Я краснокожурые сорта не люблю, поэтому с сортом расстаюсь.

Галы всего собрали 20 ведер. Отобрали на хранение 3 ящика крупной. В ящик входит 3,5 ведра. Это получается 11,5 + 1 ведро семенной. 12,5 ведер. А остальное? Взял рулетку, померил клубни. Да, многие клубни Галы весом 60-80 г. вполне вписываются в нормативы товарного картофеля. Вопрос в том, многие ли захотят такие клубни использовать в еду. Я точно нет. Поэтому Галу сажать больше не хочется. Либо нужно искать элиту Галы, а еще лучше найти и попробовать сорт Вега. Это улучшенная Гала. Клубней формирует меньше (10-15), за счет этого вытягивает их до приемлемых размеров.

[Роман С.]

Завершили день копкой Колобка. Самая мощная ботва у данного сорта в этом году. Поэтому рассчитывал на отличный результат. В прошлом году сорт себя не проявил. В гнезде было не менее 20 клубней, доходило до 40, мелочи было до жути много. Посадил в этом году через 35 см. Но в этом году сорт маханул в ботву, а в земле порядка 6-10 клубней. Из них 2-3 крупных, остальные мелочь. Еще не готов, клубни держатся на столонах, кожура местами шелушится, но решил все-таки убрать. Очень не понравилось копать. Столоны длиной по 20 см., смотрят на все 360 градусов, а под самим кустом практически ничего нет. Выкапываешь, а потом начинаешь перерывать землю вокруг центра куста и искать клубни. С 95 клубней собрал 99 кг., с куста 1,04 кг. Зато 5 тачек ботвы вывез, на 50 кило наверное.

Среди крупных клубней довольно много попадается вот таких:

Чистить такие клубни неудобно, отходов много получается. Это еще один минус. Из плюсов могу сказать, что картофель вкусный. Я в свое время, отбирая этот сорт, пробовал одновременно пюре из Колобка и Галы. Из Колобка пюре вкуснее, причем значительно.
Отобрал на посадку порядка 120 клубней, но сажать на будущий сезон Колобка не хочется. В общем выкопал 2/3 участка и попал в ситуацию, что сажать на следующий год нечего. Наша песня хороша, начинай сначала. Думал, что отбор сортов в этом году завершу, а получилось иначе. Осталось выкопать Джелли и Гусар. Гусар в течении двух сезонов не подводил, но делать на него основную ставку я бы не стал. Все-таки вкус не эталонный, плюс заметил, что сорт вкуснее после Нового года становится. На Джелли продолжаю надеяться. Был соблазн подкопать один кустик, но по времени не успел. Пока отсортировали картофель на хранение, пока семенные клубни убрал в сарай. Тут уже и стемнело.
На этом прощаюсь со всеми на 2 недели. Завтра уезжаю на море. По приезду выкопаем Джелли, а может и Гусар. Буду следить за форумом и радоваться вашим успехам. Всем кто еще не копал картофель, желаю хорошего урожая!

[RFM]

Я заметил что вкус у картофеля набирается через 2-3 месяца.
Ресурс.
У него была самая мощная ботва. К середине июля уже сомкнул междурядья. Этот сорт, наряду с Рябинушкой, мой основной. Цвел мало. Клубни мельче, чем у Рябинушки. Урожай 450 кг в пересчете на сотку. Клубни чистые, без парши и гнилей.
Но гороха у этого сорта больше, чем у других, но товарных клубней достаточно.

Цветет Ресурс.

Сорт никогда не подводил, но надо сказать, что он не пластичен к почвам. К примеру на сортоиспытании в Ульяновской области он набирал 15 процентов крахмала, а Московской только 12. Сорт любит покушать и недостаток какого либо элемента на нем сказывается в первую очередь.

[Тырмандыр Помидоров]

Выкопал вчера 4 куста "Адретты" - в кавычках потому, что не уверен в сорте.Покупал на рынке, в сетках по 2.5 кг, сортов было много, но эта сетка у мужика осталась последняя.Собственно урожая никакого.Земля высохла напрочь, полметра яму копал для закапывания пищевых отходов - и там сухо.Вот на фото то,что дали 4 куста. Самая крупная сверху размером со спичечный коробок.
ссылка не работает
Ну и если можно по этим картошечкам судить о сорте - подтвердите или опровергните "Адреттность" данных клубней))

[Марш]

На Адретту похоже очень.
Варёная должна быть рассыпчатая и жёлтая.И вкусная - вкусная.

[сергей177]

Да это "Адретта". Я выращиваю этот сорт уже 20 лет.Также очень нравится ее вкус.

[Тырмандыр Помидоров]

Докладываю ))) Отварил "в мундирах" : желтая, плотная, липнет к зубам.Ни о какой рассыпчатости нет и речи. Либо ей воды не хватило, либо это нечто другое. В общем обычная картошка, ничем не примечательная.Варил вот недавно какую-то купленную на трассе в придорожной деревне - удлиненная. По цвету как эта. Но настолько рассыпчатая и вкусная, что и масла не надо в неё.

Накопал ещё Скарб, который мне давал сосед - там, несмотря на засуху все клубни одинаковые, размером с 2 спичечных коробка, гладкие и красивые.С одной строчки накопал ведро. В строчке было 8 кустов.О вкусе спрошу у жены - она как раз сегодня ее варила в деревне = она пока там с детьми, первое сентября ещё не наступило )))

[tep]

Сегодня на глаза в сарае попались вот такие экземпляры,но думаю в процессе переборки будут попадаться поинтереснее,по крайней мере в поле были.Это Беллороза и Колобок.

[Галка33]

Посадить что ли картошку немного на следующий год... Вы меня прям вдохновляете.

[tep]

Посадить что ли картошку немного на следующий год... Вы меня прям вдохновляете.

Пробуйте,в Вашей области он не плохо растёт,тем более у Вас есть отличный земляк-консультант как Муромец.

[Бульбаш]

Завершили день копкой Колобка. Самая мощная ботва у данного сорта в этом году. Поэтому рассчитывал на отличный результат. В прошлом году сорт себя не проявил. В гнезде было не менее 20 клубней, доходило до 40, мелочи было до жути много. Очень не понравилось копать. Столоны длиной по 20 см., смотрят на все 360 градусов, а под самим кустом практически ничего нет.

На лицо проявление признаков диких южноамериканских видов : длинные столоны и многоклубневость.

[Муромец]

Каким документом определяется размер товарного клубня, как само по себе звучит определение?

Добрый день!
Размер клубней и требования для продовольственного картофеля определяет ГОСТ 51808-2013

[tep]

Завершили день копкой Колобка. Самая мощная ботва у данного сорта в этом году. Поэтому рассчитывал на отличный результат. В прошлом году сорт себя не проявил. В гнезде было не менее 20 клубней, доходило до 40, мелочи было до жути много. Очень не понравилось копать. Столоны длиной по 20 см., смотрят на все 360 градусов, а под самим кустом практически ничего нет.

На лицо проявление признаков диких южноамериканских видов : длинные столоны и многоклубневость.

Так картофель и приехал в Европу из Перу.

[ЗояК]

Посадить что ли картошку немного на следующий год.

А я от посадки картошки никогда не откажусь, своя картошка намного-намного вкусней, чем магазинная. Если сил не останется, то буду покупать у соседей проверенную картошку.
Посадите немного хорошего сорта- не пожалеете.

[Бульбаш]

[post]

На лицо проявление признаков диких южноамериканских видов : длинные столоны и многоклубневость.

Уважаемый Борис! В своём сообщении я не подверг сомнению то, что картофель приехал в Европу из Перу. Вы его не правильно поняли.
Думаю, что испанцы привезли в Европу не дикие виды картофеля, а культурный сорт или сорта, позаимствованные у аборигенов, которые их возделывали несколько тысичалетий. Привезенный картофель являлся видом Solanum tuberosum. На его основе путём внутривидовой гибридизации были выведены сорта с хорошим вкусом, компактным крупно-клубневым гнездом и т.д. Однако, решить задачу создания сорта устойчивого к болезням и вредителям не удалось. Для её решения в прошлом веке и ныне ведутся работы по межвидовой гибридизации, то есть скрещиваются сорта, созданные на основе Solanum tuberosum с дикими видами, произрастающими в природе.
Таким образом появились устойчивые гибриды. Правда в процессе этой работы возникли проблемы связанные с доминированием признаков диких видов: длинные столоны, множество мелких клубней и т.д.
Полностью их преодолеть пока не удалось.

[tep]

Алый Парус,сорт у меня первый год,клубней на корню в среднем по 10

шт.самый крупный потянул больше 270 гр.

Сегодня попробуем пожарить,если вкус понравиться то пойдёт в мою коллекцию ранних сортов вместе с Метеором.

[Songbird]

В субботу будем копать картошку впервые в сентябре

[tep]

В субботу будем копать картошку впервые в сентябре

Лена удачи!

[tep]

Пожарили мы Алый Парус,честно сказать вкус не впечатлил,но попробуем дать ему полежать,может улучшиться,на всякие случай семена отложим.А вот Кураж хорош жареным,вот в варке он не вкусный,однозначно идёт на размножение.

[Марш]

Пожарили мы Алый Парус,честно сказать вкус не впечатлил,но попробуем дать ему полежать,может улучшиться,на всякие случай семена отложим.А вот Кураж хорош жареным,вот в варке он не вкусный,однозначно идёт на размножение.

А я думал,что в сковородке,да с лучком любой сорт жареный хорош.
Вот в отварной не каждый будет Адреттой.
Сегодня немного копали картошку.Где 10 клубней пригодных на еду - это хороший.Где 15 - это "рекордсмен".Размер клубней с утиное яйцо в среднем,с гусиное - нечасто.Вот так сравнил. У меня на семена шла Адретта,которой более 25 лет в посадке.Только вот в этом году удалось достать "свеженьких" элитных.Год был плохой для картошки,поэтому и она не удивила.Фото я уже показывал.

[tep]

Пожарили мы Алый Парус,честно сказать вкус не впечатлил,но попробуем дать ему полежать,может улучшиться,на всякие случай семена отложим.А вот Кураж хорош жареным,вот в варке он не вкусный,однозначно идёт на размножение.

А я думал,что в сковородке,да с лучком любой сорт жареный хорош.
Вот в отварной не каждый будет Адреттой.

Ошибаетесь,не всякий,ну или я зажрался.

[RFM]

На жарку обычно идут сорта кулинарного типа В, а на варку тип С. У меня идет на супы и жарку Рябинушка, а вареная и в пюре Ресурс.

[tep]

На жарку обычно идут сорта кулинарного типа В, а на варку тип С. У меня идет на супы и жарку Рябинушка, а вареная и в пюре Ресурс.

Мы науке не обучены,всё пробуем на вкус.

[anina]

А у меня в разные годы разный вкус и рассыпчатость. Крахмала то больше, то меньше наберет.
В прошлом Ред Скарлет рассыпалась, в жарку не шла, получалось пюре. В этом хоть час вари, целая остается.
В прошлом Ласунок вкусный и рассыпчатый был, в этом так себе.
Ресурс в прошлом не разваривался, в этом не пробовали, в общую кучу ссыпали.

[tep]

А у меня в разные годы разный вкус и рассыпчатость. Крахмала то больше, то меньше наберет.
В прошлом Ред Скарлет рассыпалась, в жарку не шла, получалось пюре. В этом хоть час вари, целая остается.
В прошлом Ласунок вкусный и рассыпчатый был, в этом так себе.
Ресурс в прошлом не разваривался, в этом не пробовали, в общую кучу ссыпали.

Дело не в рассыпчатости,бывает что вкус картофель набирает в процессе хранения.Подождём,может Алый Парус и раскроет вкус,уж больно клубни хорошие,фитофторой поразился слабо,урожайность то же хорошая.

[tep]

Уважаемые кто нибудь выращивал сорт Крыница,какой он по срокам,стоит у меня зелёный совсем и желтеть не думает?

[RFM]

tep, да надо пару месяцев подождать, у некоторых сортов вкус улучшается прилично.

[Irus]

Муромец

Загляните в личку

[АндрейВ]

На днях выкопал картоху, фавориты: Чародей, Сказка, Юбилей Жукова. Из американских-Джелли, Юкон Джем. А вот Трейл Блейзер как-то хило...

[RFM]

Подытожим этот год.
Май, июнь, июль были холодными и дождливыми. В ночь на 28 мая заморозок -2.5 градуса, примерно 5 июля ночью +4 было. Август нормальный.
1. Цель в 500 кг с сотки не достигнута. У Ресурса 450 кг, у Рябинушки 350 кг ( урожай у этих сортов, как в прошлом году). У новых сортов у Барина 420 кг, у Азарта 300 кг. Ссылка на прошлый год http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=662511#p662511

2. Новые сорта на роль основных пока не тянут. У Барина очень раскидистое гнездо, а в моей плотной почве его тяжело копать. Азарт надо чаще сажать, мне тоже не подойдет, в узких междурядьях на плотной почве тяжело будет окучивать. Думаю, сдвоенные ряды, как у Романа, этому сорту хорошо будет. Еще недостаток, прорастает во время хранения (судя по семенным клубням). Азарт пишут, фитофтороустойчивый, у кого проблема с фитофторой, можете попробовать этот сорт.

3. Удивительно, но ни одного гнилого или паршистого клубня не было. Парши у меня и так мало, но то что гнилей не было, это здорово. Клубни все чистые, только у Рябинушки на рядке крайней к забору клубни слегка задохнулись. Фитофторы не было, жука было мало. Только, как я определил (а я не спец), проявился недостаток марганца. Пишут от переизбытка известкования. Значит из-за золы. Золу на следующий год буду класть под сидераты. При копке картошки было ее видно.

[Муромец]

Из американских-Джелли,

Добрый день!
По сорту Джелли закралась ошибка сорт селекции «Europlant Pflanzenzucht GmbH» Германия . В России семена выращивает и поставляет фирма ЗАО «РосЕвроплант» — совместное предприятие компаний ОАО «С-Агриколь» (Россия) и «Europlant Pflanzenzucht GmbH» - растительно - селекционное предприятие (Германия).