Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ

[Бонифаций]

соблазн распространить результат опыт обрщения с одним деревом или ветвью на весь сад очень велик

Андрей, держи себя в руках. Снимай стресс народными средствами.

[Андрей Васильев]

Снимай стресс народными средствами.

Точно, хреновуху сделал неделю назад, сегодня начну дегустацию вечером

[urrr]

черенки срезанные весной с этих деревьев были хорошего качества

Я даже сказал бы отличного качества, Дмитрий: ВП прививал уже с тронувшимися в рост почками (из-за командировки промариновал их пару недель лишних наверное) - сели без вопросов, ни одна прививка не замерла.

[Осень]

А что с Антоновкой?

Подмерзла, но но не критично и к тому же на ней было много слабозимостойких сортов, что само по себе не очень здорово.

Андрей, а ты уверен, что у тебя Антоновка? Откуда черенки? Плоды у нее видел?

[Андрей Васильев]

Плоды у нее видел?

Да, Антоновка никаких сомнений... Как писал сильно перепривита, оставлена 1-2 ветви на дереве лет 7ми было, возможно в этом причина. Но у меня в деревне Антоновки у соседей старые есть и выглядят они очень плохо, штамбы сильно побиты. Соседка в этом году спилила в итоге примерно 20ти летнюю. До 2016-17 года, был еще 2005-06 тогда то же очень не слабо сады пострадали. В другие годы с ней ничего особенного не происходило похоже

[Irus]

сегодня начну дегустацию вечером

Привези на пробу

[Андрей Васильев]

Привези на пробу

мало, тільки для себе

Или тебе хрена привезти?

[Дед Мороз]

Марат Бусурин снесло в кроне в 2016-17 году моментально, не оставляя даже никаких иллюзий

Может быть пересорт? У меня МБ в кроне жив, после той зимы отмёрзли только концы приростов.
Тут все пишут о высокой зимостойкости Легенды, у меня так она показала никудышную зимостойкость, задумываюсь не пересорт ли у меня был?

[Энди Таккер]

Тут все пишут о высокой зимостойкости Легенды, у меня так она показала никудышную зимостойкость, задумываюсь не пересорт ли у меня был?

Георгий, фотки остались?

[Дед Мороз]

Тут все пишут о высокой зимостойкости Легенды, у меня так она показала никудышную зимостойкость, задумываюсь не пересорт ли у меня был?

Георгий, фотки остались?

По причине слабой зимостойкости у меня было всего 1-о плодоношение Легенды, хорошего фото нет, только такое.

[Энди Таккер]

Немного похоже, но однозначно по такой фотке не сказать. А снимки самого дерева/прививки есть? Не видно плодоножки, обычно она тонкая, достаточно длинная, красноватого цвета: http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=785139#p785139

[Дед Мороз]

Немного похоже, но однозначно по такой фотке не сказать. А снимки самого дерева/прививки есть? Не видно плодоножки, обычно она тонкая, достаточно длинная, красноватого цвета: http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=785139#p785139

К сожалению, ничего больше нет. Думаю, всё же это Легенда, у Виталия (Витал) она тоже уже вымерзала, порывшись в записях, я выяснил, что черенок у меня скорее всего от Сергея (babay133) и по другим сортам там всё вроде бы совпало.

[Андрей Васильев]

Дед Мороз, у меня с Легендой произошла странная вещь. После зимы 16-17 года, с минус 40, приростов весной были зеленые, без повреждений, но дерево сдохло может подвой был ненадёжный (саженец из встисп был)?

[Энди Таккер]

Дорогие коллеги, у кого Легенда растет севернее Москвы, поделись пожалуйста наблюдениями о зимостойкости этого сорта.

"Дедушка" Легенды по материнской линии - старинный американский сорт Rall's Janet. Среди всех предков имеет с "внучкой" наибольшее портретное сходство...))

Ralls Janet.jpg (32.44 КБ) 2248 просмотров

Ralls Janet.jpg (32.44 КБ) 2248 просмотров

[Андрей Васильев]

https://nizovo-sad.ru/yabloni/legenad_17_esnt.jpg
Иначе не могу с телефона вставить фотку своей Легенды

[Витал]

Три сорта С.П.Кедрина. Выведены были в конце 30-х годов прошлого века. Но до сих пор одни из лучших.
В качестве контроля на 28 октября Кандиль орловский. Отмечу, что ниже перечисленные сорта лучше.

Жигулевское в настоящее время в оптимальной зрелости. Вкус отличный. Пока лучший из осенних.

жигулевское_2018.jpg (136.89 КБ) 2171 просмотр

жигулевское_2018.jpg (136.89 КБ) 2171 просмотр

Спартак, откуда сорт набрал вкус, совершенно не понятно. При съеме, да и позже вкус был очень простой, не насыщенный. А полежав месяц стал очень даже хорошим.

спартак_2018.jpg (131.73 КБ) 2171 просмотр

спартак_2018.jpg (131.73 КБ) 2171 просмотр

Куйбышевское, вместе с сортом Брянское у меня в лучших раннезимних. Отличный вкус, с приятным привкусом.

[tep]

Витал, Куйбышевское очень симпатичное!На следующий год надеюсь то же попробовать,из твоих черенков!

[Витал]

Витал, Куйбышевское очень симпатичное!На следующий год надеюсь то же попробовать,из твоих черенков!

Борис, вкус даже лучше, чем внешний вид.

[tep]

Витал, Они не наливаются?

[Витал]

Видно это год как-то благоприятно сказался на Антоновке. Обычно я даже к ней не подхожу. В массе своей раздаю, кому нравится. А тут попробовал, был удивлен гармоничным вкусом c сильным ароматом(привкусом). Никакого преобладания кислоты, как обычно, а очень даже хороший вкус. Удивлен....

[Витал]

Витал, Они не наливаются?

Борис, к сожалению в этом году почти все поздние сорта наливные. Куйбышевское не исключение. На фото это немного видно. Что совсем не хорошо....для хранения.
Предполагаю, что налив связан с особенностями сезона. Цветение было на три недели позже обычного. Ночи все лето и осень были холодными. Т.е. все лето был перепад температур ночью и днем. В общем то и летние сорта все наливались... Но их хотя бы хранить не надо было.

[tep]

Витал, Ничего страшного,думаю у меня ему по лучше будет,если всё нормально перезимует в следующем году попробую,тогда отпишусь.Вот Родниковая пока молчок.

[Марш]

Вот Родниковая пока молчок.

Родниковая привитая весной в шейку яблони-дички прижилась хорошо.Почка дала побег на 30-40 см.Неожиданно засохла в середине лета.Наверное была несовместимость.Так себя не вела ни одна прививка из множества сортов.Осталась зимовать только прививка в кроне.

[Энди Таккер]

Продолжение дегустации яблок из сада В.Ю.Ольховича

начало здесь: viewtopic.php?p=786511#p786511

Благовест

Раннезимний иммунный сорт селекции ВНИИГиСПР им. И.В. Мичурина (Прима х Бессемянка мичуринская, "брат" Былины). Яблоко крупное, приятного внешнего вида. Около месяца пролежало в неотапливаемом сарае и уже потихоньку начало портится с одного бока, что видно на срезе. Основная часть яблока оказалась не только вполне съедобной, но и произвела приятное впечатление. Мякоть желтоватая, мелкозернистая, довольно плотная, сочная, кисловато-сладкая с преобладанием сахаров. Полагаю при хранении в холодильнике смогло бы пролежать минимум до Нового года. Неплохой вариант для тех, у кого пройдет по зимостойкости.

[babay133]

Сорт Зимнее лимонное, на данный момент очень приличное на вкус, правда имеется кислинка.

[Jackyx]

Сорт Зимнее лимонное, на данный момент очень приличное на вкус, правда имеется кислинка.

Это первое плодоношение?
Кислинка вроде постепенно уменьшается у него.

[babay133]

Сорт Зимнее лимонное, на данный момент очень приличное на вкус, правда имеется кислинка.

Это первое плодоношение?
Кислинка вроде постепенно уменьшается у него.

Нет не первое, сорт у меня давно, но он у меня не занимает особого интереса, кислинка действительно уменьшается, особенно у хорошо вызревших плодов, этот год для этого сорта благоприятный.

[Leisem]

На фоне сорта Дарунак, мой любимец - сорт Bohemia Gold. Наряду с еще одним чешским сортом Rubinolla в этом году лидер по вкусу среди раннезимних сортов.

[Leisem]

Чешский сорт Luna. В первый год плодоношения яблоки увы некрупные. Надеюсь, что хоть вкус не подкачает.... . (пока не дегустировал).

[Leisem]

Red Love Era - второе плодоношение. Очень нравится за своеобразный привкус (я бы сказал ягодный). Яблоки не крупные. В моих условиях устойчивый к парше сорт.

[Энди Таккер]

Бефорест - Плоды ниже среднего

Плоды мелкие даже на клоновых подвоях?

[Витал]

Бефорест - Плоды ниже среднего

Плоды мелкие даже на клоновых подвоях?

Как вы себе представляете Бефорест на Урале не на скелетообразователе? Какие клоновые подвои.....

[Энди Таккер]

Бефорест - Плоды ниже среднего

Плоды мелкие даже на клоновых подвоях?

Как вы себе представляете Бефорест на Урале не на скелетообразователе? Какие клоновые подвои.....

Первый раз попробовать этот сорт мне довелось лишь полтора месяца назад в саду Владимира О. Яблоки были довольно мелкие, но вкус как раз по мне. Мелкоплодность хозяин объяснил засухой.
Дорогие коллеги, у кого есть Бефорест не на сеянце, расскажите пожалуйста о размере плодов.

[Zener]

Энди Таккер, ИМХО и на сеянцах могут быть крупные плоды.В этом меня убедили Лигол и Хани Крисп.Фото демонстрировал.Но есть нюанс-сеянец был привит Жигулёвским,затем в скелетные суки эти сорта.Есть сеянец скелет,на нем тоже приличные по размерам яблоки.На него же вторым порядком весной привил Бефорест.

[Святослав]

Плоды мелкие даже на клоновых подвоях?

Как вы себе представляете Бефорест на Урале не на скелетообразователе? Какие клоновые подвои.....

Первый раз попробовать этот сорт мне довелось лишь полтора месяца назад в саду Владимира О. Яблоки были довольно мелкие, но вкус как раз по мне. Мелкоплодность хозяин объяснил засухой.
Дорогие коллеги, у кого есть Бефорест не на сеянце, расскажите пожалуйста о размере плодов.

У меня Бефорест в прививках в кронах сеянцев, на которых привито по 5 - 7 сортов. Урожайность высокая - два года подряд от урожая ломались ветви. В этом году урожай был средним, чему я был рад: хоть прививки отрастут не ломаясь. Плоды разнокалиберные - есть и крупные, и средние, и мелкие. Требуется нормировка урожая. На фото Бефорест перед сбором на хранение в 2017 году. Проводил нормировку урожая в начале июля.

[Энди Таккер]

Сегодня попробовал Брянское из своего садика. Прививка в не очень хорошем месте, плодит второй раз, в этом году уродилось всего одно яблочко. Вкус очень хороший, однозначно лучше орловских КО и Веньяминовского, вполне сопоставим по уровню с бирюлевскими сортами Легенда и МБ, а по структуре мякоти даже лучше. Считаю, что несмотря на неустойчивость к плодовой гнили, сорт вполне заслуживает место в саду.

[Сарат]

Энди Таккер, Виктор, фото нету?
Купил тут на дня на пробу Брянское.

Оно? Не?

[Андрей Васильев]

кус очень хороший, однозначно лучше орловских КО и Веньяминовского, вполне сопоставим по уровню с бирюлевскими сортами Легенда и МБ, а по структуре мякоти даже лучше. Считаю, что несмотря на неустойчивость к плодовой гнили, сорт вполне заслуживает место в саду.

Вы кроме Кандиля, Веньяминовского, Легенды и МБ ничего не пробовали я так понимаю? А я то думаю, с чего все сравнения с Кандилем, да Легендой...

Круто конечно, иметь пять сортов саду и раздавать советы заслуживает сорт места в саду или нет

Кандиль Орловский, Легенда, Брянское это сорта совершенно разные как по вкусу, так и по типу мякоти и другим параметрам. Оценка вкуса в баллах у них почти одинакова, но вкус при этом сильно разный. Кандиль осенний (вкус у него я лично оцениваю выше Брянского), Брянское ранне зимнее, зимостойкость разная, все разное.

[Андрей Васильев]

Сарат, на ваших фото не похоже (либо так снято)
мое Брянское в разные годы

brjansoke2.jpg (398.48 КБ) 2737 просмотров

brjansoke2.jpg (398.48 КБ) 2737 просмотров

брянское.JPG (171.91 КБ) 2737 просмотров

брянское.JPG (171.91 КБ) 2737 просмотров

[Энди Таккер]

Энди Таккер, Виктор, фото нету? Купил тут на дня на пробу Брянское.

Виктор, не стал фоткать, т.к. изображений Брянского на форуме было довольно много. Могу сослаться на свои прошлогодние снимки: http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=747090#p747090. В этом году окрас заметно получше. Жаль на Ваших фотках не видно воронки, трудно судить.

[Энди Таккер]

Вы кроме Кандиля, Веньяминовского, Легенды и МБ ничего не пробовали я так понимаю? А я то думаю, с чего все сравнения с Кандилем, да Легендой... Круто конечно, иметь пять сортов саду и раздавать советы заслуживает сорт места в саду или нет

Ошибаетесь, Андрей. У меня в садике около трех десятков яблонь, сортов намного больше. Сравниваю их вкусы так, как хочу и как считаю уместным. Каждый сам в состоянии решить, нужен ему этот совет или нет. Я всегда выражаю только собственное мнение о сортах.

[Василий]

А я Флорину попробовал, магазинная из Брестской обл., не понравился привкус, хотя сахара много, мякоть твердая и сочная, но не мое яблоко.

[Анатолий Ц.]

А я Флорину попробовал, магазинная из Брестской обл., не понравился привкус, хотя сахара много, мякоть твердая и сочная, но не мое яблоко.

Скорее всего время Флорины ещё не пришло, если оно лежит до мая.

[Сарат]

Андрей Васильев, Энди Таккер, Спасибо за мнение по поводу сорту Брянское. Думаю что на моём снимке всё таки оно. Человек продавал свои яблоки. Были там и Х.К. и Чемпион, Имант и Лигол и другие. Разговорились, он начал называть сорта,всё сошлось.С Брянским не знаком, поэтому и взял на пробу. Но взял наверное не самое характерное . Были крупнее и не так ярко окрашены. Вкус сладкий с небольшой кислинкой? Мякоть не скалывающаяся, а ближе к рыхловатому ?

[Энди Таккер]

А я Флорину попробовал, магазинная из Брестской обл., не понравился привкус, хотя сахара много, мякоть твердая и сочная, но не мое яблоко.

Скорее всего время Флорины ещё не пришло, если оно лежит до мая.

Много раз дегустировал Флорину отечественного производства из магазина. Вкус очень сладкий, даже приторный. Мякоть плотная, но не колющаяся. В лежке лучше не становится. Итальянский сорт Моди на порядок интересней.

[Андрей Васильев]

Вкус сладкий с небольшой кислинкой? Мякоть не скалывающаяся, а ближе к рыхловатому ?

Вкус так бы и описал, а вот на счет мякоти.... Она в хранении немного размягчается, но не до стадии "рыхловатое", конечно смотря как хранить.

[Сарат]

Андрей Васильев, Ну может по поводу рыхловатости я и придираюсь немного.

[valery77]

... Она в хранении немного размягчается, но не до стадии "рыхловатое"

У меня уже почти... Снял поздно...

[Энди Таккер]

Вкус сладкий с небольшой кислинкой? Мякоть не скалывающаяся, а ближе к рыхловатому ?

На момент съема мякоть бывает хрустящая, можно употреблять сразу с дерева. Я снимал в конце сентября, больше месяца лежало в сарае, но до рыхлости еще далеко, хотя первые две декады октября выдались очень теплыми. Думаю похоже на Ваш вариант.

[Андрей Васильев]

В конце сентября с дерева с большой голодухи можно употреблять, вот в середине октября уже лучше (да и то в этом только году, с супертеплой осенью) , но лежать будут хуже. В общем в лёжке вкус набирает....