Он зависит от цвета пигмента ни в первую очередь. Если в кратце, то: от сорта, количества солнышка, концентрации почвенного раствора, фазы сбора, минпитания, "доброты" овощевода. Более подробно тут:http://greentalk.ru/topic/83/Любознательный писал(а): ↑05.03.2019, 15:55 Жаль только, что про вкусовые качества фиолетовых помидоров в статье ничего не сказано."
Томаты 2019
Модераторы: Домовой, Модераторы
-
Грант
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2012
- Зарегистрирован: 02.02.2012, 08:38
- Репутация: 0
- Откуда: минск
- Благодарил (а): 682 раза
- Поблагодарили: 3679 раз
Томаты 2019
С уважением, Вадим.
- Roza
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1057
- Зарегистрирован: 12.06.2016, 21:11
- Репутация: 1
- Интересы: садоводство
- Откуда: Пенза
- Благодарил (а): 1053 раза
- Поблагодарили: 1176 раз
Томаты 2019
Вы же хотели с "фиолетовыми пигментами антоцианами" ? Или просто разных темно-окрашенных ? Из этого списка синие только Сержант Пепер, остальные черноплоды.
- Roza
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1057
- Зарегистрирован: 12.06.2016, 21:11
- Репутация: 1
- Интересы: садоводство
- Откуда: Пенза
- Благодарил (а): 1053 раза
- Поблагодарили: 1176 раз
Томаты 2019
Я из синих в прошлом году Аметистовую драгоценность выращивала. В принципе ничего так, плотненький, сладенький, но у этого сорта есть более крупноплодная версия ... Ам. драгоценность нужно прям вот совсем на солнышке растить. При затенении антоциан пропадает.
- Roza
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1057
- Зарегистрирован: 12.06.2016, 21:11
- Репутация: 1
- Интересы: садоводство
- Откуда: Пенза
- Благодарил (а): 1053 раза
- Поблагодарили: 1176 раз
Томаты 2019
В этом году у меня в планах Сержант Пепер и Lucid Gem (Яркий Самоцвет). Судя по отзывам, очень вкусные должны быть, как конфетки. 

- Roza
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1057
- Зарегистрирован: 12.06.2016, 21:11
- Репутация: 1
- Интересы: садоводство
- Откуда: Пенза
- Благодарил (а): 1053 раза
- Поблагодарили: 1176 раз
Томаты 2019
Шоколадный пару лет назад вырастила из Аэлитовского пакетика. Один из самых ранних черноплодов, урожайный, вкус насыщенный с преобладанием сладости.. Из недостатков - печется на солнце и слишком сочный и мягкий для меня, не лежкий.
- Анина
- Профессионал
- Сообщения: 15994
- Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 7981 раз
- Поблагодарили: 11040 раз
Томаты 2019
В той цитате, что я привела, гоаорится только про антоциановую окраску, так как там дальше была реклама сортов с такой окраской. А вот полезны в борьбе с атеросклерозом все «чёрные» томаты (так пишут и говорят последнее время). В принципе - и просто красные-желтые полезны. Но емли красных надо сьесть 1 кг в день (что малореально), то черноплодных достаточно 1-2 томата.
Но я и вообще люблю черноплодные сорта.
Сколько я их пересажала!
Начала с Черного принца от Поиска, лет 15 назад. Очень жалею, что тогда не собирала семена. Потому как теперь этот томат совсем другой. А потом уже разные всякие. Я могу зеленый ни один не посадить, а «черные» - всегда.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
-
Жимбурушка
- Прихозовец100+
- Сообщения: 285
- Зарегистрирован: 05.01.2019, 21:15
- Репутация: 1
- Интересы: Огород
- Откуда: Ульяновск
- Благодарил (а): 150 раз
- Поблагодарили: 105 раз
Томаты 2019
К сожалению, описывая преимущества употребления томатов какого либо цвета, в статьях не сообщают, какое количество этих помидор нужно сесть, чтобы был хоть какой то положительный эффект. И в телевизоре у нас какой канал не включи, муссируют одну и ту же тему.
Аня я .
-
Жимбурушка
- Прихозовец100+
- Сообщения: 285
- Зарегистрирован: 05.01.2019, 21:15
- Репутация: 1
- Интересы: Огород
- Откуда: Ульяновск
- Благодарил (а): 150 раз
- Поблагодарили: 105 раз
Томаты 2019
Извиняйте, пока писала уже ответ по количеству пришёл). Меня соседка угощала помидоркой шоколадка. Она темно-коричневая с темно-зеленой серединой и семечками. Очень вкусная и сочная. По вкусу похожа на ростовские помидоры с вытянутой попкой и зеленой сердцевиной, только более нежная и сладкая.
Аня я .
-
Ирвен
- Дачник
- Сообщения: 56
- Зарегистрирован: 03.01.2015, 14:55
- Репутация: 0
- Откуда: Пушкино МО
- Благодарил (а): 35 раз
- Поблагодарили: 28 раз
Томаты 2019
Можно я встряну... Аметистовая драгоценность у меня пролежала до ноября, без каких либо признаков порчения
наверное хранилась бы и дольше...но мы их все сьели - вкусные были!

наверное хранилась бы и дольше...но мы их все сьели - вкусные были!
- Roza
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1057
- Зарегистрирован: 12.06.2016, 21:11
- Репутация: 1
- Интересы: садоводство
- Откуда: Пенза
- Благодарил (а): 1053 раза
- Поблагодарили: 1176 раз
Томаты 2019
Согласна, по всем признакам лежкая должна быть. Правда проверить не удалось.У меня Аметистовой драгоценности всего 2 куста было, так что плоды залеживаться не успевали, съедались по мере созревания. 

- Анина
- Профессионал
- Сообщения: 15994
- Зарегистрирован: 30.04.2009, 19:43
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 7981 раз
- Поблагодарили: 11040 раз
Томаты 2019
Я сажала и Аметистовую драгоценность и Озарк санрайз, урожайностью не блистали, и не крупные плоды у меня были, не стала повторять.
Еще десять тысяч ведер - и золотой ключик наш!
-
SecondWind
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 2276
- Зарегистрирован: 04.07.2013, 10:28
- Репутация: 1
- Занятие: электромеханика
- Откуда: Москва, дача Жуков Калужской
- Благодарил (а): 2409 раз
- Поблагодарили: 3147 раз
- lucienna
- Профессионал
- Сообщения: 12699
- Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
- Репутация: 1
- Интересы: разнообразные
- Откуда: Москва,участок ст. Батюшково, далее 8 верст партизанскими тропами.
- Благодарил (а): 1262 раза
- Поблагодарили: 3278 раз
Томаты 2019
я в прошлом году тоже растила Ам драгоценность, все как и у Вас. Сначала фиолетово-зеленые, а потом кирпично-красные с синевой. У меня солнышка полно.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся
- Екатерина СПб
- Прихозовец100+
- Сообщения: 236
- Зарегистрирован: 18.01.2018, 17:07
- Репутация: 0
- Занятие: Домохозяйка
- Откуда: Санкт-Петербург - Сестрорецк - Рощино
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 53 раза
Томаты 2019
Всем добрый день и хорошего урожая 
Подскажите пожалуйста, что за странность у меня. Замочила семена Июньского, три штучки поза-прошлогодних осталось (Ирининых) и четыре штучки своих, выковырянных прошлым летом. Так вот поза-прошлогодние через два дня проклюнулись, как обычно. А мои лежааат.. уж 5 дней прошло, никаких признаков жизни.. Я их когда выковыривала, держала в стаканчике пару-тройку дней, потом промывала и сушила на бумажке.. В чем косяк?

Подскажите пожалуйста, что за странность у меня. Замочила семена Июньского, три штучки поза-прошлогодних осталось (Ирининых) и четыре штучки своих, выковырянных прошлым летом. Так вот поза-прошлогодние через два дня проклюнулись, как обычно. А мои лежааат.. уж 5 дней прошло, никаких признаков жизни.. Я их когда выковыривала, держала в стаканчике пару-тройку дней, потом промывала и сушила на бумажке.. В чем косяк?
- Екатерина СПб
- Прихозовец100+
- Сообщения: 236
- Зарегистрирован: 18.01.2018, 17:07
- Репутация: 0
- Занятие: Домохозяйка
- Откуда: Санкт-Петербург - Сестрорецк - Рощино
- Благодарил (а): 9 раз
- Поблагодарили: 53 раза
Томаты 2019
И еще непонятность.. Замочила Пит Вайпер, проклюнулся на 4 день, посадила в таблетки как всегда, ждала-ждала, на 5 день расковыряла - все сгнили, один живой остался того же размера что сажала.. Что за ерунда? Обычно на 3 день всё всходит!