Обсуждение БЕЛОРУССКИХ сортов яблони

[Крупномер]

В этом году пробовал первый реальный урожай с молодого дерева Надзейны. В 2020 были сигналки. Средний вес-120-150 гр. Висели до октября. Яблоко в этом году имеет вполне приятный вкус и отличный аромат и вид. Набралось красок (больше общей желтизны и румянца). А десерт из него получается просто отличный - хватает и сладости и кислинки (без применения сахара). Крахмальным пока не стало. Многие сорта не долежали до февраля и даже января и/или не набрали обычных кондиций, рано стали ватными и т.д.

[Василий]

Померил сахар в Иманте на сегодня, вот таким прибором. Показал 14%. Интересно будет сравнить с другими сортами.

[Dim]

вот таким прибором. Показал 14%.

Что-то многовато? В нём же ещё крахмала есть... Что ж потом будет - 15% 16? Разве так бывает?

[Сарат]

Dim, думаю 14 единиц это максимум того, что может быть у Иманта.
Другой вопрос : много это или мало? И как на эти цифры ориентироваться ?
Ввиду „плохих„ условий хранения, Имант у меня уже на максимуме вкуса, да и осталось его немного. Измерял таким же прибором, как и Василий, , показывает тоже 14 единиц.
Зорка -14
Джонагол -12,5
Энтерпрайз - 11( моё главное разочарование
сезона )

[Dim]

Если верить цифрам (а 2 отдельных одинаковых результата к этому располагают) - то нехилый сахар набрали плоды в неважный сезон!

[Василий]

вот таким прибором. Показал 14%.

Что-то многовато? В нём же ещё крахмала есть... Что ж потом будет - 15% 16? Разве так бывает?

Выбирал плод повкуснее, хорошо окрашенный, думаю у меня тоже пик вкуса, не верится, что еще сахара наберет.

[Болат]

вот таким прибором. Показал 14%.

Что-то многовато? В нём же ещё крахмала есть... Что ж потом будет - 15% 16? Разве так бывает?

Это скорее общее процентное соотношение РСВ, и крахмал тоже там.
-В яблоках существуют растворимые сухие вещества (9-20%) и нерастворимые сухие вещества (от 1,5 до 3,3%). Основной составной частью растворимых сухих веществ, образующих сок плодов, являются сахара, кислоты, пектины, дубильные и красящие вещества, витамины. Растворимые сухие вещества определяются на рефрактометре и составляют в наших условиях от 10 до 18 %.
http://www.valleyflora.ru/khimicheskiy- ... bloni.html

[Malyshev]

В этом году пробовал первый реальный урожай с молодого дерева Надзейны.

Владимир, мне кажется, что это не Надзейны. Более плоские должны быть, с размытым румянцем, желтизны такой нет. Больше на Сябрыну похоже.

[Dim]

Больше на Сябрыну похоже.

Нет, совсем не похоже.

[Крупномер]

Malyshev,
Они такие и были, как вы описываете. В октябре-ноябре и далее. Теперь вроде слегка "дозарились".
К слову, Сябрына у меня есть, правда в прививках, но много. Она действительно не сильно похожа.
И плоды крупнее и раскрас иной и хранится у меня меньше...
Нашел как осенью Надзейны выглядели. Похожи?

[Крупномер]

PS: Нашел ящик с яблоками именно с той яблони, что на фото (выше). В массе своей они выглядят так:

Яблоки были обработаны раствором хлористого кальция перед закладкой.

[Могилёвец]

Размышление начинающего садовода-дачника о многообразии сортов и конкурентоспособности белорусских сортов.
Что уже ранее посадил саженцем, что привил, а что только заказал черенком из лучших белорусских сортов яблонь. И думал хватит…
Но здесь читаешь восторженные отзывы о зарубежных сортах, пригодных для белорусского климата, типа Редкрафт, falstaff, Фиеста, Флорина, Аскольда, Шампион, Орфей…
Стоит ли гнаться за многообразием сортом, дополнять белорусскую коллекцию сортами иностранными. Так ли сорта иностранные вкуснее белорусских, или различие не особо существенно… или есть какой сорт (сорта), которыми крайне желательно дополнить сад из белорусских сортов… или это все очень похоже…(самому не доводилось пробовать коллекции сортов яблонь как белорусских, так и зарубежных в достаточном разнообразии… из своих садов дедушек-бабушек доводилось вдоволь есть только белый налив, штрейфлинг, антоновка, титовка, путинка).

[Василий]

Размышление начинающего садовода-дачника о многообразии сортов и конкурентоспособности белорусских сортов.
Что уже ранее посадил саженцем, что привил, а что только заказал черенком из лучших белорусских сортов яблонь. И думал хватит…
Но здесь читаешь восторженные отзывы о зарубежных сортах, пригодных для белорусского климата, типа Редкрафт, falstaff, Фиеста, Флорина, Аскольда, Шампион, Орфей…
Стоит ли гнаться за многообразием сортом, дополнять белорусскую коллекцию сортами иностранными. Так ли сорта иностранные вкуснее белорусских, или различие не особо существенно… или есть какой сорт (сорта), которыми крайне желательно дополнить сад из белорусских сортов… или это все очень похоже…(самому не доводилось пробовать коллекции сортов яблонь как белорусских, так и зарубежных в достаточном разнообразии… из своих садов дедушек-бабушек доводилось вдоволь есть только белый налив, штрейфлинг, антоновка, титовка, путинка).

Для многих многообразие сортов-это просто хобби. Бел. сорта почти все надежные, но по вкусу уступают зарубежным новинкам, за исключением 3-4. Со временем приедаются. Нужно разнообразие из которого можно выбрать на свой вкус, а не на чужой.

[Dim]

, титовка, путинка).

Вот этіх никогда не пробовал, честно. Особенно - слава Богу! - второе. Оставаясь в таком понимании, Вы так и будете кушать разные путинки.

Но здесь читаешь восторженные отзывы о зарубежных сортах, пригодных для белорусского климата, типа Редкрафт, falstaff, Фиеста, Флорина, Аскольда, Шампион, Орфей…

Это как-то в кучу. Орфей, насколько видел - никто не отзывался, получив плоды.
Шампион в Могилёвской обл. не рекомендовал бы сажать из-за зимостойкости.
Аскольда - да, прекрасное яблоко.
Флорина - как Белар. сладкое, только во всём лучше, и хранится отлично. Но если БС - природный карлик, то Флорину - только лови!
Фальстафф, Фиесту никто, кроме меня, не хвалил. Это качественные яблоки высокого уровня, но не звёзды в небе.
Редкрафт - хорошее яблоко, но недостаточная зимостойкость, Вам не рекомендую.

или это все очень похоже…

У них вкус другой. Просто другой! Почему и нужны разные сорта. Надоело (или подвело) одно - берёшь другое. С другим вкусом. А иначе - путинки с белым наливом.
Что касается белар. сортов, то есть очень хорошие - и это 25 раз рассказано на стр. форума.

[Анатолий Ц.]

Фальстафф, Фиесту... но не звёзды в небе.

Дмитрий, а "звёзды" в Вашем саду - это кто? (если не секрет)