JUR6EN писал(а): ↑19.11.2022, 01:13
И наличие околоплодника для улучшения вкуса ореха в лежке совсем не требуется, что собственно и так было ясно.
А дело вовсе не в улучшении вкуса... а исключить возможность усыхания ядра.
Я в прошлом году часть опавших орехов сразу же очистил - в итоге ядра усохли настолько что пришлось все выкинуть, а остальные благополучно дошли в процессе сушки. В моём случае это был Чёрный орех но тем не менее...
дрёма писал(а): ↑19.11.2022, 09:08
в итоге ядра усохли настолько что пришлось все выкинуть
Вот даже не представляю как орехи у Вас хранятся, скорлупа ореха мешает усыханию. Ладно бы бумажноскорлупные грецкие усохли. И вторая ремарка, время на усыхание о каких сроках речь? Если орехи каким то образом усыхают уже осенью то надо условия хранения менять. Просушили орешки после сбора месяцок в комнатных условиях и убирать в пакеты или коробки.
И последнее если орех сорван рано ядро нормальное не будет, хоть сразу его коли хоть через несколько месяцев, в этом году в начале августа было такое время. Если я вскрою эти орехи увижу маленькое высушенное ядро, и оно там маленькое не потому что так сильно усохло, а потому что его там и не было нормального - может в этом причина?
JUR6EN писал(а): ↑19.11.2022, 18:04
Если я вскрою эти орехи увижу маленькое высушенное ядро, и оно там маленькое не потому что так сильно усохло, а потому что его там и не было нормального - может в этом причина?
Нет.
Вы меня не слышите, думаю вам чужой опыт никчему... Всех благ.
JUR6EN писал(а): ↑19.11.2022, 18:04
Если я вскрою эти орехи увижу маленькое высушенное ядро, и оно там маленькое не потому что так сильно усохло, а потому что его там и не было нормального - может в этом причина?
Юрий , да ..если по каким то причинам ядро плохо сформировано , а скорее плохо вызревшее ..элементарно не хватило САТ , то хоть в околоплоднике , хоть без - ядро усохнет ..его там по сути и нет.Грубо по Зибольду , Серому и Сердцевидному , сбор орехов по-любому в перикарпе , недельку полежали , околоплодник размягчился легко и чисто чистится орех ...если дольше то там всё размягчается , далее всё превращается в кашу , чистить потом промывать ...ну как бы не совсем удобно . Если орехи вызрели , там полноценное ядро и ничего не усохнет )) .. орех упал в околоплоднике , сложно сказать идёт ли дальнейшее вызревание ( формирование ) ядра ..сдаётся что эти процессы носят незначительный характер .По поводу чёрного - падают тоже в околоплоднике , сразу что то там очистить нереально ..лежат до победного , но опять если не вызрели , там и околоплодник не поможет. Мои чёрные 100 % не вызрели ( САТ был по разным оценкам у нас под 2150 ) ... до сих пор в околоплоднике лежат на веранде , пару вскрыл ядро водянистое , при сушке там по сути ничего не будет ..то есть проблема в тотальном не вызревании или в другом случае какой нибудь бактериоз.
Последний раз редактировалось Мухин 20.11.2022, 15:11, всего редактировалось 1 раз.
При одновременной дегустации, орехи которые хранились с позапрошлого года (2020) вкуснее, чем орехи прошлого и этого годов.
И орехи позапрошлого года кололись гораздо легче.
Галик писал(а): ↑16.11.2022, 17:41
К дереву прислонен уровень оранжевого цвета длиной 1.5 м
Как много плодовой короткой ветки , по структуре кроны похож на грецкий ..отсюда и отличная урожайность дерева ..обычно , даже в этом возрасте у сердцевидного крона более разряжена и соответственно урожайность ниже . Орех , ядро отлично ! Орех , похоже сидит какой то ген , спецы сказали бы - Зибольда тяготеющий к сердцевидному ...по мне это ни сколько не отменяет оч. хорошие характеристики дерева ! Спасибо за фото , отличное дерево !
Да , прошлогодние орехи не теряют своих качеств ( ну как бы не " прогоркают " что ли , грецкие могут ) и как показалось более маслянистее и чуть слаще становятся ))
С 22 года тишина. Скажите, у кого сердцевидные плодоносят в средней полосе или севернее? Если есть таковые, напишите пожалуйста, какие у кого вымахали деревья, как зимуют, какие урожаи и тд и тп. Планирую осенью закопать несколько сотен орехов разных у себя на участке в Перми, собираю максимально информацию от практиков. Но буду локально САТ повышать (забор с севера, чёрный укрывной материал на землю, черные бочки с водой и тд и тп).
Kalmar1986, здравствуйте! В Москве в черте города есть посадки сердцевидного ореха. Плодоносят удовлетворительно. Мне довелось попробовать. Ядро мелкое, но извлекается вполне сносно, не так легко, как пишут: скорлупа толстоватая и очень прочная. Вкус ядра приятный, без горечи. Орехи - деревья со стороны похожи на манчжурские, но ниже ростом. Зимуют в Москве деревья хорошо, растут быстро. В области ни разу не встречал, возможно подмерзают.
Виктор Михайлович_59, у нас довольно холодный и заморозкоопасный район (Клинско-Дмитровская гряда). Недавно в одну из зим официально на высоте 2 м зафиксировано -38. На поверхности снега было ещё холоднее.
Для примера: манчжурские орехи у нас растут, но плодоносят редко: цветение ежегодно сносит заморозками, которые здесь вплоть до 12-13 июня. В этом году заморозки были до последних чисел мая, а максимальная высота снега за май составила 15-20 см в 2025 г., а в этом году в конце апреля местами было 25 см свежего снега.
Грецкие орехи здесь сносит до снега раз в несколько лет за очень редким исключением.
Поэтому сердцевидный орех тут тоже под вопросом. Но за совет, спасибо)
У меня растёт сердцевидный орех, 17 лет,выдерживал в 2017 году -40.
Огромное дерево,занимает много места,никак не решусь спилить.Хороший урожай был только 1 раз с мешок картофельный орехов,в этом году орехи тоже есть. У меня сеянец тонкокорого ореха,но вырос не тонкокорый и не совсем похож на сердцевидный.
По идее такие большие деревья надо сажать за участок.
ivan.s писал(а): ↑14.07.2026, 17:07
манчжурские орехи у нас растут, но плодоносят редко: цветение ежегодно сносит заморозками, которые здесь вплоть до 12-13 июня
впечатляющая конкретика. Ведь маньчжурские орехи хорошо растут и плодоносят в Петрозаводске.
Посоветуйте пожалуйста какой орех (серый, черный, сердцевидный и т п. ) можно сажать кроме маньчжурского для наших условий ?
Маньчжурский (не тонкокорый и т п.) обычный растет всходы 2019 года, пока плодоношения нет. Ствол ~ 10 см. у основания у того, который на солнце, у которых в тени поменьше.
Посоветуйте пожалуйста какой орех (серый, черный, сердцевидный и т п. ) можно сажать кроме маньчжурского для наших условий ?
Маньчжурский (не тонкокорый и т п.) обычный растет всходы 2019 года, пока плодоношения нет. Ствол ~ 10 см. у основания у того, который на солнце, у которых в тени поменьше.
У вас холоднее,не могу сказать,попробуйте сердцевидный посадить.
Yamataga, разрешите, добавлю к прозвучавшему ответу... Если место не в низине, холодный воздух не застаивается, то ИМХО можно даже грецкий пробовать. У вас летá хорошие, древисина хорошо вызревает.
Если низина, ложбина, микроклимат холодный или сырой, то грецкий может подмерзать. Но можно и другие видовые, и гибридные пробовать растить.
Сергей T писал(а): ↑02.08.2026, 18:16
он и один неплохо опыляется
На практике самоопыление часто бывает неэффективным.
Мужские и женские соцветия на одном дереве часто распускаются в разное время (разница может достигать 15 суток).
В момент, когда женские цветки готовы к приёму пыльцы, её может просто не быть в воздухе.
Погодные условия (заморозки, сильный ветер) также могут мешать успешному опылению.
Следовательно, лучший способ опыления для получения высоких и постоянных урожаев — это обеспечить перекрестное опыление путем посадки двух или более сортов.
