Картофель 2023

[РыбаКит]

Lyuda, да погода была прохладная и с осадками в нужное время. Помидорам такая - не очень, а картошке - самое оно.

[Luba52]

Картошкин год и у нас!

[Rosie]

А разве надо, что бы это оправдывало?)

Ну конечно! Чем собирать всё семейство на картошку тратить время и нервы или сходить в магазин?)

[Rosie]

Не то слово как оправдывают!
Из разряда "нигде не купишь"...и если любишь вкусную картошку, то выхода нет!

прям настолько сильно разница ощущается?

[den]

Подскажите, пожалуйста, если у картофеля срок вегетации указан примерно 100 дней, срезание ботвы за 10 дней в него входит? Ботву срезаем через 90 дней?

Тут у Котикова было объяснение, чем заканчивается преждевременное удаление ботвы картофеля.

Правда, толкование не очень правильное на мой взгляд. Тут дело такое. Листового аппарата нет, корни здоровые. Корневая продолжает впитывать нитраты из почвы в течение 10 дней на переработку в надземную часть растения, которой нет. Причём для усвоения нитратов из почвы не нужно большое поглощение воды, как для кальция. Нитраты накапливаются и при засухе, когда воды недостаточно.
Поэтому такой разрекламированный бабулями способ "агротехники" - не совсем экологически чистый.
Вот, только не нужно утверждать, что в "моём" навозе/перегное нитратов - нет. Навоз пыхтит нитратами до пяти лет, пока грунт тёплый.
Второе, многие сорта бОльшую часть урожая формируют за последние дни вегетации. И раннее удаление ботвы с пластическими веществами может привести к потере до трети урожая.
Третье, у фермеров распространена десикация и сеникация ботвы.

[Luba52]

den, нитраты при варке разрушаются, то ли в воду уходят...картофель же сырым не едят...

[Luba52]

Не то слово как оправдывают!
Из разряда "нигде не купишь"...и если любишь вкусную картошку, то выхода нет!

прям настолько сильно разница ощущается?

Ощущается да, что прям не жалко ни сил, ни времени...

[den]

нитраты при варке разрушаются, то ли в воду уходят...картофель же сырым не едят...

Нет, нитраты при варке не разрушаются совсем. В воду уходят, если порезать тоненько, и воду слить. Вместе с водой выливается и весь полезный Калий, Магний, водорастворимые витамины - аскорбиновая кислота, витамины группы В, пектин. Картофель полезен, именно, целиком, термически обработанный, но с сохранением всего, что в нём есть. А так при такой варке останется крахмал, немного клетчатки и белка.

При стандартном пищевом рационе картофель — один из основных поставщиков калия в организм. Однако, чтобы сохранить содержащиеся в нём ценные вещества, нужно научиться правильно его готовить. Варить картофель рекомендуется в небольшом количестве воды: при варке в неё переходит бо́льшая часть витаминов. Также перед приготовлением не стоит держать картофель в воде в течение долгого времени.

Ну, это как из фруктов и ягод сварить компот, жидкость слить в раковину, а то, что останется, выложить на тарелку.
Паниковать прям из-за нитратов не нужно. В той же свёкле нитратов в пять-десять раз больше. Тепличная зелень - в десять-пятнадцать раз больше, и она будет "полезной".

[sva1970]

Чем собирать всё семейство на картошку тратить время и нервы

Не знаю такого. Из семейства к картофану только жену подпускаю иногда)))) Дочь раза два-три была в деревне, и то без нас, чисто отдохнуть. Никто никого не заставляет работать. Кто хочет трудиться, трудится. А кто желает бока належивать, належивает) На форуме, я так понимаю, дяденьки тетеньки уже взрослые и никто их не принуждает заниматься выращиванием картофеля. Времени видимо всем хватает. У меня точно его придостаточно). Как говорится - каждому свое. Не в обиду вопрос: а чего вы здесь делаете тогда?) Если дачные заботы вам не нравятся.

[RFM]

sva1970, я тоже такого мнения. Заставлять никого не надо.

[Rosie]

Не знаю такого. Из семейства к картофану только жену подпускаю иногда)))) Дочь раза два-три была в деревне, и то без нас, чисто отдохнуть. Никто никого не заставляет работать. Кто хочет трудиться, трудится. А кто желает бока належивать, належивает) На форуме, я так понимаю, дяденьки тетеньки уже взрослые и никто их не принуждает заниматься выращиванием картофеля. Времени видимо всем хватает. У меня точно его придостаточно). Как говорится - каждому свое. Не в обиду вопрос: а чего вы здесь делаете тогда?) Если дачные заботы вам не нравятся.

А что, если есть дача, то обязательно должна быть усажена картофелем?
Я же говорю конкретно про картофель, вот уж выкапывание картофана я не люблю.
Натаскали меня в своё время в добровольно-принудительном порядке на картошку и теперь уехав из родного города открестилась навсегда от этой идеи.
Пока балуюсь цветочками, ягодой и огурцами, вот подумываю о помидорах.

Дяденек и тетенек никто не принуждают, зато они всю семью запрягают))

[Rosie]

Ощущается да, что прям не жалко ни сил, ни времени...

Хм, возможно я конечно отвыкла за столько лет от домашней картошки..

[den]

Натаскали меня в своё время в добровольно-принудительном порядке на картошку и теперь уехав из родного города открестилась навсегда от этой идеи.

А не нужно высаживать советским способом большие площади, нужно брать качеством и уходом.
Кто-то высаживает в высокие грядки, кто-то в гребни. Есть способы механизации в лпх, и сажалки, и копалки...
И если грунт подходящий и распушенный, то обрабатывать его не составляет большого труда.
Урожайность очень приличная и обычно много сажать не требуется, если не продаёте продукцию и не содержите живность.
Для "себя" картоху не пичкают азотом для дешёвого увеличения урожая, фермеры - пичкают.
Для "себя" вы не посадите Ред Скарлет или Невский, фермер - посадит.

[Luba52]

Хм, возможно я конечно отвыкла за столько лет от домашней картошки..

Вы себе даже не представляете! Как раз сижу, пишу пост в телеге:

"Сижу буржуйствую! Открыла себе баночку баклажанов по-грузински и дегустирую три легендарных сорта картофеля: Адретту, Свитанок Киевский и Американку...выбрать меж ними не могу, потому что в нирване...)

Уже нашла, что искала, почему так хочется попробовать и белорусского Ласунка, Василька и Чугунку, Хаврошечку, Тулеевский, последние достижения: Королеву Анну и Джелли, Балтик роуз..что со мной не так!?"

Все три сорта обалденно вкусные! У Адретты вкус помягче, нежнее, Американка между, у Свитанка насыщенный картофельный обалденный вкус! Все три разваристый, с высоким содержанием крахмала, Адретта больше всех!

Пожалела, что не выкопала Адретту в другом месте наравне со всей ранней картошкой. Конечно, неустойчивый по клубням сорт дал поражение кое-где на клубнях ...надо было вытаскивать её раньше, а не ждать у моя погоды. Ей 70 дней за глаза!

[Luba52]

Rosie, раз появились такие вопросы, даже не сомневайтесь, в скором времени всё начнется с грядочки для- "покушать молодой картошечки летом", потом начнется- "теперь не могу есть магазинную", ну а потом разноцветным флагом станут манить легендарные сорта мировой селекции...четвертую стадию знаю, но я пока на третьей ..)