готовим в аэрогриле

[Mania]

Я коптить еще не пробовала. Меня смушает жидкий дым в некоторых рецептах для копчения.
Раньше здесь писала, что уже успела после НГ испробовать. Замечательная рисовая каша молочная (с изюмом и без). Очень хочу творожную запеканку усовершенствовать. Моим детям нравится то что получилось, а мне она кажется недостаточно нежной.

[Просто кваша]

Пусть он Вас не смущает. Любой дым канцероген, хоть жидкий, хоть "газообразный".

[julia]

Добрая, Просто Кваша, добрая...

[Просто кваша]

Сударыня, Вы неправильно меня поняли
Я копченое ем и буду есть. А жидкий дым ничуть не опаснее обычного. Только и делов.
А вот попробовать в аэрогриль опилок напихать?

[Аленка]

А вот попробовать в аэрогриль опилок напихать?

Все ОК получается с опилками! Именно с опилками и делали, ну и + жидкий дым.

[Просто кваша]

Опилки на дно, а жидкий дым куда?
Уююй, тут подумала, а из дома то сбежать придется Продымит всё по полной....

[Аленка]

Опилки на дно, а жидкий дым куда?
Уююй, тут подумала, а из дома то сбежать придется Продымит всё по полной....

Опилки они насыпали на дно, тонким слоем, а жидким дымом смочили рыбу, предварительно посоленную . Дыма дома не было, только когда открыли гриль был запах, который довольно быстро улетучился. Звонила сейчас уточняла, чтобы не на врать.

[Просто кваша]

Спасибо!

[Просто кваша]

Надежда, ау! Отдельное спасибо за супчик на томатном соке. Подсела по полной.

[Mania]

Спасибо за опилки, попробую коптить на досуге.
Просто кваша, а где рецепт томатного супчика? Все, что из помидоров - это мое.

[Просто кваша]

Здесь же, кажется, на второй странице.

[Mania]

Здесь же, кажется, на второй странице.

Спасибо! Бегу покупать томатный сок и овощи!

[Просто кваша]

Сыру не забудьте

[Mania]

[Просто кваша]

Что, удался? я тоже сегодня горшочек уговорила