Обсуждение НАРОДНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ СОРТОВ ЯБЛОНИ 2025

[Вова Капран]

Ночные температуры упали до +1, а дневные +15.

Успеет вызреть Жеромин?
Между ним и ВП 1,5 месяца разницы. Когда их снимаете?
В м.у. ВП 5-15 августа, а Жеромин в конце сентября на хранение (в середине октября имеет хороший вкус прямо с дерева - у нас осенний сорт).

[void]

Ночные температуры упали до +1, а дневные +15.

Успеет вызреть Жеромин?
Между ним и ВП 1,5 месяца разницы. Когда их снимаете?
В м.у. ВП 5-15 августа, а Жеромин в конце сентября на хранение (в середине октября имеет хороший вкус прямо с дерева - у нас осенний сорт).

Первое плодоношение, пока не знаю. А как по сравнению с Пиновой? Пинова у нас вызревает в начале ноября.

[Вова Капран]

А как по сравнению с Пиновой? Пинова у нас вызревает в начале ноября.

Вкус Пиновы и Эвелины мне не нравится .
Раздаю соседям для технических целей (компот, пирог), соседская детвора в октябре уже кушают с ветки.
На хранение снимают в конце сентября - начале октября в м.у.

[Alay]

Моя яблоня "Утес" в этом году дала замечательный урожай. Сорт по "паспорту" зимний, срок съема 15-20 сентября. Но вот беда - яблоки осыпаются. Разрезаю - никаких признаков плодожорки или других повреждений. Падают яблоки уже полностью окрашенные, вполне съедобные. Полежавшее несколько дней яблоко выглядит совершенно спелым. То есть, очень похоже на достижение съемной зрелости.
Ждать до 15 сентября? - Боюсь, бОльшая часть яблок попадает.
Что скажете, коллеги?

[void]

Моя яблоня "Утес" в этом году дала замечательный урожай. Сорт по "паспорту" зимний, срок съема 15-20 сентября. Но вот беда - яблоки осыпаются. Разрезаю - никаких признаков плодожорки или других повреждений. Падают яблоки уже полностью окрашенные, вполне съедобные. Полежавшее несколько дней яблоко выглядит совершенно спелым. То есть, очень похоже на достижение съемной зрелости.
Ждать до 15 сентября? - Боюсь, бОльшая часть яблок попадает.
Что скажете, коллеги?

Скорее всего вам этот вариант не подойдет, но у себя переприваю всякую ерунду на востребованные сорта.

[Zener]

Что скажете, коллеги?

Полить обильно.

[Лето]

Кандиль Орловский.
Впервые у меня созревает в августе.
Йодный тест сегодня.

.
У Сансэ желтеет основная окраска. Будем снимать в выходные.

[Alay]

Скорее всего вам этот вариант не подойдет, но у себя переприваю всякую ерунду на востребованные сорта.

У меня холодная низина, -3 -5 к средней Т по району. Ращу сорта, адаптированные к климату Среднего Поволжья, который неуклонно приближается к Оренбургскому степному
Утес выведен в Жигулевских Садах.
Сделаю иод-крахмальную пробу.
Утес по вкусу меня вполне устраивает, осталось оценить его лежкость.

[семен314]

Амбасси,дереву 5 лет, удивляет зимостойкость, подмерзаний не было.Но пока скудное плодоношение,по несколько яблок.Вкус очень хороший,твердая хрустящая мякоть, кисло-сладкое, сочное.Созревание середина-конец сентября.

Отправлено спустя 24 минуты 46 секунд:
Этой зимой решил рискнуть, купил саженец Княжна на WB, не дорого.В сети попалось случай но видео, решил приобрести.,,Княжна (Рубин казахский х Спартан). Осенний сорт ИС УААН. Устойчив к грибным заболеваниям. Деревья сильнорослые. Плоды крупные, шаровидной формы, темно - красные, глянцевые, очень красивые. Мякоть плотная, скалывающаяся, приторно сладкая, с нежным ароматом. Вкус отличный."

[семен314]

Сеянцы Роялти все оказались похожи на маму.Вот например сеянцы зеленолистной колонны Кузнецова почти все разные.Поиск в сети ответа на этот вопрос толком ничего не дал.,,Роялти является самоплодной, размножать можно семенами, является очень хорошим опылителем." Буду использовать в качестве подвоя, штамб-образователя,скелета, опылителя.

[семен314]

В прошлом сезоне Союз не понравился, Сегодня снял один, мякоть уже пошла,вкус очень хороший , гармоничный, кисло сладкий 15бр.Отличный аромат и внешний вид.Буду наблюдать дальше, есть в прививках и саженец.

[Лето]

мякоть уже пошла,вкус очень хороший , гармоничный, кисло сладкий 15бр

Уточните, пожалуйста, куда пошла мякоть? Есть ли фото йодного теста Союза. Рановато сорту в августе созревать в Подмосковье.
Странная шкала в вашем рефрактометре, без десятых, только целые числа.

[семен314]

Уточните, пожалуйста, куда пошла мякоть? Есть ли фото йодного теста Союза. Рановато сорту в августе созревать в Подмосковье.
Странная шкала в вашем рефрактометре, без десятых, только целые числа.

В прошлом сезоне снял 24.08 , начали падать, в этом не стал дожидаться.,,Пошла мякоть" -при сдавливании пальцами продавливается, мягкая.Созревание у сорта растянутое, на дереве есть твердые яблоки, у них, как пишут в описании основная окраска светло- зеленая, у поспевших(на солнышке ) желтая. Ну зачем делать йодный тест яблоку с мягкой структурой ,сахаром 15бр. и очень хорошим вкусом.Показания рефрактометра были в этом конкретном случае 15.2 бр., заметил, что выдавливание сока из разных частей яблока дает разные показания(разброс на несколько десятых бр., при лежке на столе, может поменяться за сутки на несколько десятых.Более точным будет замер, если извлечь сок из плода на соковыжималке и замерить.Летние яблоки убираю при достижении отдельными плодами на солнышке хороших вкусовых параметров, остальные яблоки их достигнут в лежке.Конечно у кого есть время и желание можно убирать в несколько приемов.Сейчас взял из ХШ Союз с еще зеленым основным окрасом,твердое(при надавливании не проваливается).Мякоть твердая(не хрустящая), сочная, кисло-сладкая 13.9бр., хорошего вкуса,слабый аромат.Если оставить его на столе на несколько дней,разложатся остатки крахмала и раскроется его настоящий вкус и аромат.В прошлом году Союз недооценил, не жалею, что оставил деревом.

Отправлено спустя 1 час 52 минуты 57 секунд:

Рановато сорту в августе созревать в Подмосковье.

В описание время созревания сорта 2-ая декада июля.Интервал в созревании 1.5 месяца вполне достаточен между Краснодаром и Москвой.

[Лето]

при лежке на столе, может поменяться за сутки на несколько десятых.

В плоде проискодит гидролизация крахмала в сахар по мере созревания, то есть, у созревшего яблока нет крахмала и показание сахара не увеличивается.
Мякоть может терять сочность, твёрдость, но никуда не идёт.
Если вы сорвали неспелое яблоко, в чём смысл измерять сахар?
Для понимания созрело или нет, делают йодный тест. А у спелого измеряют сахар.

[семен314]

Для понимания созрело или нет, делают йодный тест. А у спелого измеряют сахар.

Димако, мы с вами все это выше прокрутили уже по несколько раз, давайте не будем повторятся.В саду много работы, а мы тут бла-бла...Больших урожаев.