готовим в аэрогриле

[Паутинка]

Мясо вообще испортить сложно.
Предварительно сутки мариную в смеси острого кетчупа, горчицы, майонеза и т.п. Фантазирую, короче...
Хорошенько обмазываю кусок мяса со всех сторон, почти втираю ацкую смесь, заворачиваю в два слоя фольги и в холодильник на нижнюю полку на сутки.
В гриль кладу на нижнюю решётку, прямо в фольге, и на полтора часика при температуре 200 градусов. Пару раз перевеворачиваю.
Потом начинаю заглядывать внутрь. Если чувствую, что мясо почти готово, аккуратно разрезаю фольгу сверху, добавляю градус и жду румяную корочку.
Готовность определяю как положено - жду вытекание светлого сока.

[тамара]

Большое спасибо!

[Esme]

Вот и ещё с одной темой познакомилась. Меня веьма касается - на 8 марта муж подарил, сам изучил и привел в рабочее состояние, всё мечтает попробовать.Для супчика (он-таки на 1 стр.) дома всё есть (даже пармезан сегодня купила). Придет из гаража - попробуем. Что электр. расх много - это не радует (скажу дарителю). Вообще-то хотелось попробовать в нем заготовки на зиму делать, особенно какие-нибудь деликатесные джемы.

[Просто кваша]

Вот это точно невыгодно

[Esme]

Может, хоть вкусно?

[Просто кваша]

В аэрогриле делается в разы дольше, чем на плите ( в смысле я пробовала нечто вроде пятиминуток), а вкус...не лучше, да и есть некоторые неудобства - мешать нужно, крышку снимать, у меня ее класть некуда. В общем, раз попробовала и больше не хочу. Но в принципе аэрогриль - штука неплохая.

[Esme]

Большое спасибо. Коли уж подариено - будем пользоваться. Я книжек про эту турбокастрюлю (так в одной и написано) прикупила, с темой вот познакомилась, кое-что распечатаю. Очень люблю печеные яблоки, попробую в нем печь. Разберемся!

[Просто кваша]

Печеные яблоки получаются
А "турбокастрюлю" утащу в свою норку

[Esme]

Ну хоть что-то, пусть будут яблоки.
А книжку постараюсь отыскать, чтобы цитату полностью привести.
Спасибо за всё.

[Просто кваша]

Зачем такой пессимизм:)
Я часто этой штукой пользуюсь.

[Esme]

Нашла книжку. Аэрогриль. Лучшие рецепты блюд., М. - СпБ, "Диля", 2001 (а купила в марте этого года).
На 3 стр. написано: "Основными деталями этой турбопечи являются: съемная кастрюля, изготовленная из прочного..."
Прошу пардону, малость перепутала турбопечь с турбокастрюлей...

[Просто кваша]

А к лучшему
Хотя турбопечь тоже неплохо. Бабой Ягой так отдаёт...

[n-a-tka]

Ура! Сегодня снова работает комп! И еще мне подарили аэрогриль! Изучила тему, буду пробовать!

[Rom165]

Видеокурс



http://torrents.ru/forum/viewtopic.php?t=1063988

[Михална]

Ура! Сегодня снова работает комп! И еще мне подарили аэрогриль!

n-a-tka! Хоть здесь и не в тему: С прошедшим Вас, днём Рождения!!!