Это не так. На недостаток суммарного тепла в вег. период Пинова реагирует в первую очередь недобором вкуса, во вторую - размером плодов.yri писал(а):Также Пинова (производная от Гольдена) спокойнее реагирует на прохладное лето.
Как же сравнивать сорта только по урожайности. Тем более с Пиновой, у которой она «ненормальная»yri писал(а):Можно ли по урожайности, валу, отсутствию периодичности сравнивать ту же Чаровницу с Пиновой.

Так и Антоновка по ср. с ней малоурожайная. Бел. сладкое, что на 106 каждый год убивается плодами - да, конкурент. Но так у нас останется с пяток сортов. Между тем, на деревце на 62-396 имею у Пиновы (независимо от года/колич. влаги и поливов/удобрений) мелковатые плоды. А в 10 м на 5-25-3 - всегда нормальные и много. Каприз? А в этом году вообще сбросили большинство от засухи.
Чараўница есть глубоко позднее яблоко, взяла от родителей: уникальную лежкость, высокий вкус от Кокса, зимостойкость от Бел. синапа, стабильный хороший размер плода (перегруза никогда не было). Не трогается паршой, не опадает, не подмерзает, не подвержена болезням штамба. В публикациях Белсада встречал, что считают среди прочего донором зимостойкости.
Это яблоко совсем другого типа, чем к которым привыкли: сладкое, сочное с плотной мякотью, насыщенным вкусом и сильным ароматом. Высокий % сухих веществ, до 15% сахаров в норме (!).
Урожайность (у меня) невысокая, но достаточная. Свою лепту вносит цветоед, который влюблен в этот сорт и перевыполняет на нем норму. Но не травить же насмерть друга и незаменимого добровольного помощника в саду из-за 1 сорта. Ведь не промсад, где в погоне за рентабельностью надо «выгнать» на излишней минералке вал товарных и невкусных плодов.
Теперь трудное и необъективное: оценка вкуса. По разным годам и месяцам хранения Чараўница часто спокойно превосходит Пинову (сравнивая обе свои). Пинова каждый год набирает разный вкус, Чараўница стабильна. По крайней мере, Бел. сладкое бы рядом с ней не положил. Зорка - да, нравится больше, но это как на чей вкус, совсем разный тип яблок, да и не хрнится она так и близко.
Наконец, при чуть более прохладных клим. условиях вопрос сравнения двух сортов не стоИт вовсе.