Грибы

[ЛЕНИК]

а в Шатуре пошли грибочки?... кто знает

Оля, муж был в Шатуре на рынке, опята продают, подосиновики и подберезовики, белых нет. Пока на рыбалке сидел нашел грибов много, подберезовиков.
Я в лес ходила(это не доезжая до шатуры 20км), опят немного, на пнях вообще почти нет, гдето в основании стволов и по земле, кое как набрала большую корзинку, придется еще идти, много плесневелых.
А машин вдоль дороги никогда столько не видела!
Такой ливень у нас, какие там грибы, сгниют за ночь.

[AI]

а в Шатуре пошли грибочки?... кто знает

опят немного, на пнях вообще почти нет, гдето в основании стволов и по земле, кое как набрала большую корзинку, придется еще идти, много плесневелых.

Вот и у меня 2/3 собранных внешне крепких пошли в отходы.

[Окси]

В Киржаче в лесу много клещей, это муж сообщил. Хоть и прыскается, а они так и лезут .Пока не присасывались.

[solka]

Мотя, это где?! ХОЧУ!!!!

Это по Киевской ЖД, пл Дачная.

Мотя! Мы по даче соседи. У меня участок по другую сторону Киевского шоссе.

[Агата]

У нас пошли опята и молоденькие подберезовики.
Сегодня замариновала опята. Нашли 3 зонтика, но когда стала резать в сковородку на срезах они стали розового или даже оранжевого цвета. Так и должно быть? Что-то я засомневалась.
И еще хотела узнать, кто-нибудь толстушки собирает? Их как и все обычные грибы варить?

[AI]

У нас пошли опята и молоденькие подберезовики.

Нашли 3 зонтика, но когда стала резать в сковородку на срезах они стали розового или даже оранжевого цвета. Так и должно быть? Что-то я засомневалась.

Интересно у вас в Москве, опята, подберёзовики!

Такие зонтики, краснеющие на срезе, растут обычно под елями, вполне нормальные, правда, чуть менее нежные по вкусу, чем некраснеющие, зато лопухами не становятся, чаще червивеют.

[Агата]

Александр Иванович, спасибо. Успокоили. Правда мы их вчера съели.) Видела еще и шампиньоны, но уже раскрытые. Брать не стала. Чернушки тоже уже старые, немного взяли. Кастрюлька с солеными грибами постепенно наполняется.
А дача по Минке. Там и собирали.

[lucienna]

А дача по Минке.

Минка болшаааааааааааая... А конкретнее можно?

[Агата]

Сразу за Голицыно.

[Анина]

Наташа, вот это у тебя улов загляденье просто.

[Агата]

Нина, по сравнению с прошлыми годами принесли совсем не много. Но обрабатывали до самого вечера. И еще сегодня, в Москве, закатала 4 баночки полулитровых опят. Устала, теперь если пойдем будем выборочно собирать. Только пожарить и на соление. Правда рядовок еще нет. Их надо обязательно. И чернушек в этом году мало, я их очень люблю. И места где польские собирали, завалило деревьями, не пройти. Зато в этом году подосиновиков поела. А их у нас совсем раньше не было.

[Анина]

Тоже хочется выбраться, может, удастся сходить в выходной.

[Ольгуня]

Отчитываюсь. Сегодня провели вылазку в лес. Скажем так - Чеховский район. Вошли в лес в 8, вышли в 2 часа дня. За этот период 5 раз переезжали, искали...в итоге-ведро опят, еле наскребли не переросших, полно шлепаков. И ведро подберёзовиков-подосиновиков. В отход ушло пол ведра. Собирали вдвоём с мужем. В лесу очень сухо, и грибы полусухие. Грибников полно, все обочины заставлены машинами. По трассе торгуют подосиновиками и подберёзовиками, опят практически нет.
Опята на берёзах и под ними, на упавших и пеньках.Уже отшли.

[Окси]

Муж в Киржаче подберезовики собирает, очень мало белых и подосиновиков. Опят вообще не видел.
Грибы чистые, а лопухи он не берет. Морозит, потому что на этой даче нет сушилки.

[Ольгуня]

Подберезовиков много, но они в дрисель превращаются быстро. Брали только самых крепеньких, и то, несколько аж "жидких" было.
Уважаемые знатоки, когда волну опят ждать теперь?