Дачный форум: дача, сад, огород, цветы.

У нас много банок яблочного сока. А в двух банках яблочного сока -сверху покрылась зеленая плесень. Что это значит? что с ним делать? Открыли банку, сняли плесень, она не была жидкой, а тонкослойной и легко снималась. А сок оказался вкусным.... и не испорченным. На пробу выпили. Не отравились. А как вы думаете надо его заново вскипятить и добавить сахару, если уже заплесневела(но вкус не испорченный). Хотим еще хранить такие 2 банки, которые слегка заплесневели. Или лучше прямо употребить? Кто пытался по второму разу кипятить испорченный сок?

Чарли - микотоксинов не боитесь?

Разбавим водой и все!

Арина! Спасибо за ответ!

Просто кваша! Про микотоксины, как ты понимаешь, я в курсе. Но в случае появления плесени на своем яблочном соке, равно как и на компотах, просто снимаю ее и сразу напиток употребляю, если конечно, он плесенью не пахнет.

Да в принципе мы тоже, когда приходилось сталкиваться. При нерегулярном потреблении оно, вроде, и ничего А при регулярном канцерогенносттью пугают...