Страница 1 из 5

Травяной супчик..

Добавлено: 12.05.2008, 20:10
IrinaNN
Каждое лето сижу на таком вегетарианском супчике, у меня есть свой рецептик, но может кто-то еще поделится.

Добавлено: 12.05.2008, 21:37
тамара
Ирина! Могу поделиться снытью, если она входит в рецептуру :lol: А где сам рецепт?

Добавлено: 12.05.2008, 21:52
Маманя
Вот-вот, ждем рецепта! Правда, меня в диету можно только бааальшим куском торта заманить))) Но рецепты люблю)))

Добавлено: 13.05.2008, 20:44
IrinaNN
Мой рецептик очень простой, думаю, что его все знают, но на всякий случай напишу, вдруг кто не вкурсе. Сразу скажу - этот рецепт на любителя, многие просто насмехаются над ним. Варю суп в кастрюле коника с утолщенным дном, он в ней особенно вкусный. В этом супе 2 главных условия, щавель и очень мелко нарезанная зелень. За основу супа берется разваривающийся картофель или рис, чтобы придать супу вид пюре. Пока вода с картофелем или рисом (можно их и вместе)закипает, обжаривается морковка на оливковом масле, кто любит может и лук обжарить, и сразу добавляется в закипевшую воду, сразу же кладется и петрушка, мне кажется она любит подольше вариться, посолить. После того как основа сварится, кладется на 3 минуты мелко нарезанная трава, я кладу только культурную траву, никаких снытий и крапив. Это укроп, зеленый лук, мангольд (много), щавель (главное не переборщить с количеством), листья и черешки ревеня (листья только кудрявые люблю, от некудрявых только черешки), позже кода отрастет морковь, то листья моркови, ну и если есть помидорка, то ее очистить от кожицы и тоже в супчик. Готовый суп заправить майонезом, можно поперчить и кто любит с хлебом... :alc

Добавлено: 13.05.2008, 20:54
Маманя
Интересный супчик! Но крапивУ прошу не обижать)))

Добавлено: 16.05.2008, 00:19
Лена К.
Так-така-так! А что за кудрявый ревень?

Добавлено: 16.05.2008, 11:01
Просто кваша
ой! А тебе ревень нужен?

Добавлено: 16.05.2008, 16:54
IrinaNN
Лена К. писал(а):Так-така-так! А что за кудрявый ревень?
Который молодой и листья еще не распрямил :roll:

Добавлено: 19.05.2008, 13:55
Алёнка
Ой! :eleshock Не надо листья ревеня кушать, ни "кудрявые", ни "прямые" без особой нужды. Они сильно... слабительные

Добавлено: 19.05.2008, 17:13
IrinaNN
Алёнка писал(а):Ой! :eleshock Не надо листья ревеня кушать, ни "кудрявые", ни "прямые" без особой нужды. Они сильно... слабительные
Ну не наааадо... Листья еще идут отлично на голубцы вместо капусты, правда не кудрявые, а большие, чтобы много мяса завернуть :lol:

Добавлено: 19.05.2008, 17:17
Маманя
Алёнка писал(а):Ой! :eleshock Не надо листья ревеня кушать, ни "кудрявые", ни "прямые" без особой нужды. Они сильно... слабительные
А что делать... Навоз нынче дорог))))

Добавлено: 20.05.2008, 16:56
Алёнка
:lol: :lol: :lol:

Добавлено: 21.05.2008, 11:02
masleno
Я 3 года назад книжку классную купила о блюдах из всего , что растет . После выходных напишу название и автора. Очень полезная книга. Сколько , оказывается , витаминов в сорняках !Про пользу крапивы я знала , но очень много нового для себя открыла.

Добавлено: 21.05.2008, 11:43
надежда N
Ольга, так размещайте же скорее рецепты, пока крапива не состарилась!!! :D

Добавлено: 21.05.2008, 12:21
masleno
Книга на даче . Привезу - что-нибудь интересное напечатаю.Рвите пока ,рвите. Снова нарастет :-)