Масленица на носу!
Модератор: Модераторы
- ninyureva
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6508
- Зарегистрирован: 29.10.2012, 06:35
- Репутация: 1
- Откуда: Москва, дача в Чеховском р-не МО
- Благодарил (а): 1376 раз
- Поблагодарили: 5961 раз
Re: Масленница на носу!
Приглашаю на чаепитие, пожалуйста приходи. Ща еще столичный кексик печется в духовке.
-
Марина177
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1131
- Зарегистрирован: 04.02.2009, 20:22
- Репутация: 0
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 51 раз
- Поблагодарили: 106 раз
Re: Масленница на носу!
Мелинда, я что-то не совсем разобралась - жидкое тесто для толстеньких блинчиков? Наливать по-многу?
- Esme
- Ушла из жизни
- Сообщения: 8567
- Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23
- Репутация: 0
- Откуда: Липецк
- Благодарил (а): 6595 раз
- Поблагодарили: 2237 раз
Re: Масленница на носу!
Уже шесть лет пеку блинчики (рецепт на всех форумах выкладывала) на смеси молока и пива. Мужу такие больше всего нравятся (они без соды). Сегодня же среда- лакомка, сходила днем за пивом, к приходу его с работы затеялась с блинчиками. Он мне и рассказывает (гордым тоном): Сегодня мои тетки обсуждали рецепты блинов, а я им сказал, что моя жена печет очень неплохие на молоке с пивом. Они сразу рецепт запросили. Можно подумать, что я его знаю. Ты продиктуй для них рецепт.
Дала ему на завтра на работу мартовскую Кулину за 2008 (так и храню на кухне), чтобы отксерил рецепт для желающих.
Дала ему на завтра на работу мартовскую Кулину за 2008 (так и храню на кухне), чтобы отксерил рецепт для желающих.
- fisherka
- Прихозовец5000+
- Сообщения: 6441
- Зарегистрирован: 06.04.2008, 09:49
- Репутация: 0
- Откуда: г.Тюмень ДР 24 ноября
- Благодарил (а): 5485 раз
- Поблагодарили: 6172 раза
Re: Масленница на носу!
Всю жизнь пекла блины на молоке, а тут попробовала заварные на кефире. Очень даже понравилось. На вкус почти не отличаются, но намного мягче и красивее - такие ажурные, все в дырочку.
- Мелинда
- Дачник
- Сообщения: 44
- Зарегистрирован: 24.02.2014, 23:20
- Репутация: 0
- Интересы: Кулинария, шитье, бисероплетение, путешествия.
- Занятие: Домохозяйка
- Откуда: Санкт-Петербург
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 11 раз
Re: Масленница на носу!
Ох, прошу прощения, что пропала - с интернетом беда была и пароль умудрилась забыть =(Марина177 писал(а):Мелинда, я что-то не совсем разобралась - жидкое тесто для толстеньких блинчиков? Наливать по-многу?
Да. наливаю помногу, сковородка небольшая, слой теста на ней где-то в полсантиметра выходит или чуть меньше. На небольшом огне жарю, пропекается отлично.
- Esme
- Ушла из жизни
- Сообщения: 8567
- Зарегистрирован: 04.04.2009, 13:23
- Репутация: 0
- Откуда: Липецк
- Благодарил (а): 6595 раз
- Поблагодарили: 2237 раз
Re: Масленница на носу!
А я вчера к масленице начала готовиться. Шучу, конечно, блины и в другое время пеку, а вчера попалась, наконец, мне в магазине блинница:
Года три назад встретила в магазине еще более красивую, фарфоровую, но уже тогда стОила более 800 руб., жаба меня и отговорила. А потом пожалела, что не купила, стала в магазинах спрашивать. И вот встретила. В такой, керамической, блины, наверное дольше горячими останутся.
Чуть не забыла, заплатила 618 руб.
Года три назад встретила в магазине еще более красивую, фарфоровую, но уже тогда стОила более 800 руб., жаба меня и отговорила. А потом пожалела, что не купила, стала в магазинах спрашивать. И вот встретила. В такой, керамической, блины, наверное дольше горячими останутся.
Чуть не забыла, заплатила 618 руб.
-
Марина177
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1131
- Зарегистрирован: 04.02.2009, 20:22
- Репутация: 0
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 51 раз
- Поблагодарили: 106 раз
Re: Масленница на носу!
Девочки, завтра внук едет с классом в Коломенское на Масленицу, а у него аллергия на глютен (который в пшеничной муке склеивает). Значит их блины ему есть нельзя! Может кто знает рецепт блинов без пшеничной муки? Невестка вчера пыталась из гречневой муки, но они не переворачиваются, рассыпаются. К тому же внук очень хочет хлебушка - не знаем какой найти выход! Помогите! Крахмал, кстати, тоже нельзя!
-
masleno
- Профессионал
- Сообщения: 13998
- Зарегистрирован: 11.03.2008, 13:51
- Репутация: 0
- Откуда: С-Петербург
- Благодарил (а): 7011 раз
- Поблагодарили: 5927 раз
Re: Масленница на носу!
Марина! Поройся на этой странице. Может найдёшь?
https://www.google.ru/webhp?sourceid=ch ... 7%D1%8C%3F
https://www.google.ru/webhp?sourceid=ch ... 7%D1%8C%3F
С уважением, Ольга.
- AI
- Прихозовец2000+
- Сообщения: 3806
- Зарегистрирован: 22.12.2006, 10:05
- Репутация: 1
- Интересы: от забора и до обеда
http://forum.prihoz.ru/viewtopic.php?p=468037#p468037 - Занятие: сантехник-сан
- Откуда: Ближний Восток Подмосковья - Малаховка
- Благодарил (а): 1336 раз
- Поблагодарили: 4457 раз
Re: Масленница на носу!
Для справки (и поисков) - глютен, это новомодное, в угоду Западу (убив бы этих переводчиков полуграмотных), название, русское слово - КЛЕЙКОВИНА.Марина177 писал(а):Девочки, завтра внук едет с классом в Коломенское на Масленицу, а у него аллергия на глютен (который в пшеничной муке склеивает). Значит их блины ему есть нельзя! Может кто знает рецепт блинов без пшеничной муки? Невестка вчера пыталась из гречневой муки, но они не переворачиваются, рассыпаются. К тому же внук очень хочет хлебушка - не знаем какой найти выход! Помогите! Крахмал, кстати, тоже нельзя!
С уважением, А.И.
-
Марина177
- Прихозовец1000+
- Сообщения: 1131
- Зарегистрирован: 04.02.2009, 20:22
- Репутация: 0
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 51 раз
- Поблагодарили: 106 раз
Re: Масленница на носу!
Спасибо, Александр Иванович! Маша, внуку и картошку нельзя из-за крахмала - надо долго её вымачивать, а там рецепт с крахмалом.
-
Кэти2
- Профессионал
- Сообщения: 12919
- Зарегистрирован: 10.05.2010, 17:48
- Репутация: 1
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 2317 раз
- Поблагодарили: 4756 раз
Re: Масленница на носу!
А если брать кукурузного крахмала?
http://www.diets.ru/post/943627/
А http://mikhailova-e.livejournal.com/12231.html - получаются яичные блины...
http://www.diets.ru/post/943627/
А http://mikhailova-e.livejournal.com/12231.html - получаются яичные блины...
Я Таня.
- Нюра
- Профессиональный любитель
- Сообщения: 4707
- Зарегистрирован: 12.04.2010, 09:43
- Репутация: 1
- Откуда: Далеко за С.-Посадом, Лефортово
- Благодарил (а): 1446 раз
- Поблагодарили: 3053 раза
Re: Масленница на носу!
Свежее слово в приготовлении блинов, ну для меня по крайней мере - блины в бутылке.
[youtube][/youtube]
Для Марина177, аллергия на пшеницу не редкость и эти люди всегда едят кукурузный хлеб. Ну и блины стало быть должны быть из кукурузной муки.
[youtube][/youtube]
Для Марина177, аллергия на пшеницу не редкость и эти люди всегда едят кукурузный хлеб. Ну и блины стало быть должны быть из кукурузной муки.
Вам помочь или не мешать?