куры,утки,гуси,индюки,цесарки

[иринка-Сахалинка]

Ну вот и дождались первого яичка!!!! Муж рад, как дитя! Сегодня выпил на завтрак сырое, счастью небыло конца!

[Aleksan9ra]

Ирина! Поздравляю! Дальше будет еще интересней.

[валентина69]

Здравствуйте, все! Ирина! Поздравляю! У меня тоже было большое счастье, когда курочки снесли первое яичко.
Людмила, я узнала наконец-то фамилию моих курочек-старушек. Это куры кросса Хайсек. В инете описывается,что эта кура очень хороша по яйценоскости, но они такие злые!!! У меня вытянули через сетку бройллерного цыпленка, расклевали голову, съели половину крыла!!! И после всего этого он выжил. У меня в это лето очень много погибло бройллерных цыплят, все-таки больше брать яйца не буду на закладку с тонара, надо с птицефабрики. Этого цыпленка, в котором столько желания выжить, обязательно покажу, сейчас хоть это можно сделать, а вначале он был как из фильма ужасов. И еще, сегодня моим цыплятам Леггорнам ровно месяц (3 петушка и 3 курочки). Для продолжения племени в будущем хочу обменяться с кем-то петушками Леггорн.

[иринка-Сахалинка]

Люд, а из 15 приобретенных нами яко бы курочек, наделе курочек оказалось всего 6 штук, остальное лапша

[Татьяна Беликова]

Ну вот и дождались первого яичка!!!! Муж рад, как дитя! Сегодня выпил на завтрак сырое, счастью небыло конца!

Ирина, поздравляю!
У нас тоже одна курочка несётся вторую неделю, но я пока не попробовала - внук по несколько раз в день гнёзда проверяет Пока что ими питаются внуки... Со следующей недели начнём петухов - много их.

[Aleksan9ra]

Девочки! Как хорошо, что все вместе собрались! Сколько сразу новостей! Как приятно читать! Пишите больше.

[АндрейВ]

Пишу по просьбе приятеля: три месяца назад он построил курятник, купил 6 рыженьких несушек, и стал ждать когда они занесутся. Через месяц они в шестером принесли 5 яиц, затем через две недели снесли еще 2 яйца и вот уже полтора месяца ни гу-гу. В чем может быть причина? Курятник капитальный, вольер отличный, корма всякие возможные, петух красавец, а яичек нет...

[Aleksan9ra]

Андрей! Причины могут быть как минимум две.
1. Сейчас у всех кур идет период линьки. В это время курочки яйца не несут. Перелиняют и где-то в октябре занесутся.
В период линьки курочек кормят обязательно капустными листьями, в них много серы, что в данный период им необходимо для смены пера. Можно препарат серы купить в вет. аптеке и добавлять в корм по чуть-чуть. Период линьки- это очень болезненный период для курочек. То, что курочки линяют, можно определить утром в курятнике под насестом много пера. Это перо они тоже с удовольствием поедают.
2.Обычно рыженькие несушки -это представители кроссов. Скорей всего Ломан Браун или рыжий Хайсекс. Их продают фабрики, так называемую -выбраковку 5 мес. Но могут продать и более старых кур. А кроссы несутся на фабриках 1год и их утилизируют. В домашних условиях кроссы несутся 1.5-2года.
Конечно, хотелось бы уточнить что за порода и сколько месяцев было, когда купили.
И потом яйценоскость кур от петуха не зависит. От петуха зависит "живое" яйцо или нет!

[валентина69]

Здравствуйте, все!
АндрейВ, я не профи, но на мой взгляд могут быть разные причины: проблемы с яйцеводом, зажирели. Согласна с Людмилой может быть и старухи попались. Вот нашла на одном сайте интересную информацию.
Курицы перестали нестись, причина
Хорошо несутся куры, когда в курятнике не выше 25°С. Летом каждая птица в день должна радовать нас яйцом. Чтобы пернатые лучше неслись, им надо подмешивать в корм проросшее зерно.
Если количество яиц резко снижается, на то может быть несколько причин. Куры в свободном выгуле прячут их, как подпольщицы пароли и явки.
Поэтому птиц надо первые полдня держать в огороженном вольере, пока все яйца не будут снесены. Или наделать много уютных гнезд и поставить в укромных местах, туда они непременно положат "подарочки".
Существует и вирусная болезнь, которая так и называется "синдром снижения яйценоскости". С ней лучше бороться вместе с ветеринаром.
Бывает, яйца пропадают. Их воруют вороны. Да и крысы хитро умеют это делать. Одна берет яйцо, переворачивается с ним на спину, а ее приятельницы тащат драгоценную ношу вместе с приятельницей.
Против злоумышленников применяют защиту. От крыс изолируют помещение, ликвидируют любые отверстия и лазы.
Можно завести петуха. Он днем подает тревожные сигналы при приближении грызунов.
От ворон натягивают над вольером сетку, чтобы воровки не смогли добраться до лакомства. Так же поступают и борясь с ястребами, представляющими угрозу для жизни самих кур. Польза от такой изоляции и в том, что дикари не заражают домашнюю птицу болезнями.
Есть такое выражение: "Куры льют яйца". Это значит, продукция выходит без скорлупы, Возможно, питомицам дают мало мела или измельченных ракушек. Попробуйте обогатить меню рыбными отходами, проваренными хотя бы несколько минут.
Помогают кальциевые препараты из аптек (трикальций-фосфат). И уж совсем просто прокалить в духовке скорлупки, слегка потолочь и дать вместе с кормом. Другие причины некондиции - воспалительный процесс в яйцеводе или глисты. Тут выход один - лечение.
Иногда курица перестает нестись. Определить, не утратила ли она вообще свою "детородную" способность, можно по гребешку. У плодовитой он красный, налитый кровью, а у бесплодной бледный, сморщенный. Другой признак - сужение лонных костей, тех, через которые проходит яйцо, до ширины одного, а не трех пальцев.
Если причина "менопаузы" не объективная (линька, возраст), можно попытаться заставить несушку вновь приняться за главное куриное дело. Старый способ называется "стрессовым питанием".
На несколько дней птиц переводят на непривычный для них корм, например на одну гречку или хлеб. А потом начинают кормить по-прежнему. Если же у вас найдется пара петухов, можно отсадить "лентяйку" с ними отдельно. Через 2 дня будет нестись как миленькая.

[валентина69]

Людмила, хочу показать моего бедного цыпленка, выжившего после того, как его наполовину съели мои куры Хайсексы.
Это они квартируют пока в теплице , вот он (теперь вижу, что курочка) ,
глаз поднялся к гребешку , а это цыплята Леггорны, до чего пугливые еле сфотала

[Aleksan9ra]

Валюш! Кроссы, они с одной стороны ласковые, ручные, но такие жестокие по отношению к своим сородичам. У меня сейчас мясояичная порода, так когда молодок подсаживаю. Это небо и земля. Раньше с кроссами, месяц привыкали, а сейчас с первого дня без проблем.
Маленького цыпленка, конечно, очень жалко. Но он хотя бы сейчас растет немного? Ему, наверное, надо побольше животной пищи. Пишут на больных цыплят хорошо действуют дождевые черви.
Валюш, я тоже как и ты сердобольная. С какой-нибудь курицей кручусь-кручусь, а потом конец один приходит...Что делать!
А Леггорны хорошенькие ТТТ.

[АндрейВ]

Всем спасибо!

[иринка-Сахалинка]

Валюш, ка цыпку жалко! Моя эпопея с цыплятами вроде двигается к завершению. Из 16 цыпок, только 6 оказались курочки, остальные петухи.

Когда мы покупали цыпок, хозяйка такая сердобольная, будет много петушков, поменяем на курочек! Звоню, напоминаю про уговор, конечно, привозите, мне петухи нужнее. Отвезли 4 петухов, кур не оказалось, только вывелись, ждите. Ждемс Звоню в августе, говорит, если хотите, есть две молодухи, одна из них начала нестись, но они белые, а не коричневые. Ну думаю, хай с ними. Приезжаем, смотрю я на них, похожи на петухов Не говорит, курки. Если что, привозите назад!!!! Какие яйки у нее несли эти два петуха, только ей наверное известно.Так еще и такие наглые Первые у кормушки, жрут все подряд, как буд то их не кормили, кур гоняют, даже дед-петух с ними не воюет А сами в половину кур, малые еще. Все,никаких обменов, пусть будут! А как курицу от петуха отличить я научилась, у петухов вокруг глаз ободок красный, яркий! Потом проверю еще! А петруччу мы вот этого оставили, он спокойный, кур не гоняет, воркует с ними.
Был пестрый красавец, но вредный зараза, гонористый, покоя в курятнике не было.

[валентина69]

Людмила, Ирина, спасибо вам за сочувствие. Его когда поклевали, я так плакала и себя винила, что условий не создала, не оградила от людоедов. Зарубить, просто рука не поднялась. Теперь с него корка (болячка) потихоньку сходит, глазик заработал и недавно пол крыла отвалилось (оно высохло и само отвалилось, мне тогда шибко поплохело от увиденного). Но ведь этот цыпленок так хочет жить!!! Кушает хорошо, даже понемногу расти начал. Главное его сородичи не клюют (я боялась, что в болячки клевать будут). Буду долго его держать, помои с детского сада есть-так что кормом обеспечены.
Ирина, петушок классный-красавец, а вот у меня был такой петух деревенский (мне давали, чтобы перезимовал до весны), так он всех моих кур с первого раза построил (наверное прапорщик попался) и никогда сам не ел, всегда их звал, а одна курочка его как-то не послушала и убежала, так он так страшно кричать начал, ногами с большими шпорами затопал и перья распушил как бойцовский петух, что она как миленькая побежала и кушать стала. Он крупной породы какой-то был (местный) и хвост шикарный весь в переливах. Я так от своих рыжих кур устала (от дикостей их всяких), что от этого петуха даже потомство не развела. Перехожу на Леггорнов, мечтаю их развести много. А тут где-то в инете прочитала, что у Леггорнов каннибализм проявляется часто и они не такие уж безобидные маленькие курочки, вот теперь ращу этих крох и думаю, не будут ли они еще хлеще моих рыжих Хайсексов?!

[Татьяна Беликова]

Наш Петя - настоящий султан при своем гареме:

Пока своих курочек не соберет в кучу и не накормит - сам к еде не притронется! Всех остальных петухов воспитывает в строгости, очень интересно наблюдать, как он всех вечером в сарай загоняет только перья по сторонам летят у сопротивляющихся. Его и решили оставлять на зиму при несушках.

[иринка-Сахалинка]

Тань, помнишь я своего пестрого показывала, красивый был, но пришлось отдать, слишком кур гонял. У меня одна курочка попалась с поврежденной ножкой. Запуталась она в дели или что там было, не знаю. Меньше всех была, ходила струдом, думали путя не будет. Ан нет, выровнялась со всеми и ножка немного выправилась, но бегает шустро!

[Татьяна Беликова]

Нафотала в воскресенье - сразу после сильного ливня:
Это всё тот же Петя
а этот очень красивый, но "не настоящий полковник"
любимые курочки-несушки
А это наши гуси:

любят перед самым носом собаки собираться - хотя травы-то рядом почти нет пощипать:

Получился небольшой фоторепортаж

[Aleksan9ra]

Красивые курочки! А гуси - моя слабость, хотя не имею. А гусей на зиму сколько оставляете?
Таня! Про петуха ты немного не права, что он" не настоящий полковник". В курином стаде существуют свои правила, которые у каждой курице и у каждого петуха заложены в генах. Когда в стаде два петуха, то еще молодыми они выясняют между собой - кто главный. А тот, что слабее, если хочет жить в этом стаде ( а по другому бой до смерти ) принимает условия главного. Он не имеет права делать ничего, что не нравиться главному, а именно: кукарекать, топтать кур, зазнаваться. Но как только второй станет первым (если первого убрать например) он сразу станет "полковником".

[иринка-Сахалинка]

Тань, а что за порда кур у вас, такие симпатишные! Девчата, а сколько яиц несет курица в неделю? Они ведь не каждый день несутся? У меня только 3 курицы вроде занеслись, в день 2 яйца.

[Татьяна Беликова]

Красивые курочки! А гуси - моя слабость, хотя не имею. А гусей на зиму сколько оставляете?
Таня! Про петуха ты немного не права, что он" не настоящий полковник". В курином стаде существуют свои правила, которые у каждой курице и у каждого петуха заложены в генах. Когда в стаде два петуха, то еще молодыми они выясняют между собой - кто главный. А тот, что слабее, если хочет жить в этом стаде ( а по другому бой до смерти ) принимает условия главного. Он не имеет права делать ничего, что не нравиться главному, а именно: кукарекать, топтать кур, зазнаваться. Но как только второй станет первым (если первого убрать например) он сразу станет "полковником".

у нас 10 гусей, молодые еще совсем (июльские), в зиму оставлять не планируем. А насчет петухов... Петя у нас останется в зиму, да и второй наверное тоже - главному подчиняется, на рожон не лезет. Сегодня трёх петухов, много их

Тань, а что за порда кур у вас, такие симпатишные! Девчата, а сколько яиц несет курица в неделю? Они ведь не каждый день несутся? У меня только 3 курицы вроде занеслись, в день 2 яйца.

Куры наши - дворяне! - гремучая смесь пестрых, белых, рыжих... Весной здесь фотки выкладывала, малюсенькие, все разные. А вот курочка, что на фото, одна такая - коричневенькая, каждое перышко в черном обрамлении! Вся наша птица с трёх закладок инкубатора, т.е. разныз возрастов, видимо занеслись 5 кур из первого выводка, но 5 яиц было только один раз, а так тоже - то 2, то 3, бывает и 4, вчера ни одного... Сейчас куры наши залиняли, вот и несутся не очень хорошо. Много лет назад, когда на даче кур держали - неслись 4-5 раз в неделю, зимой реже.

[Aplicator]

Несушки (кроссы фабричные) нестись в теплой время должны каждый день, зимой - при условиях тепла и досвета хотя бы через день. Породные куры - по породе, у каждой свой минимум, но меньше кросс-несушек конечно же.

[иринка-Сахалинка]

Подкинули мне пяток цыпок, что за воронята? Один без хвоста, маленькие какие то , но говорят 3 месяца. Интересно, сколько петухов и сколько кур?

[Aleksan9ra]

Ирина! Хорошие цыпочки! Петушков не вижу. Скорей всего все молодочки. Если им 3 месяца, значит они вывелись в начале июля. У меня тоже есть от 7 июля и тоже небольшие. Тут такая закономерность: самые лучшие курочки получаются, если родились весной, когда день прибывает, они растут быстрее. В июле день начинает убывать и курочки растут намного медленнее, но это ничего не значит, просто так природой заложено. У меня один тоже без хвоста есть, но шустрый.

[иринка-Сахалинка]

Во во, Люд, такой балдежный! Только захожу в теплицу, стоит уже на стреме, чашку увидела и галопом! А та, что на верхнем фото, тяжела на подъем, лапки слабенькие, Н о уже пытается бегать, откормим Видать тяжко им приходилось

[иринка-Сахалинка]

Люд, а почему без хвоста, не пойму.

[Aleksan9ra]

Ирин! Сама не знаю. У меня который без хвоста, он маленький, прямо карлик, по сравнению с другими, но шустрый, зоб всегда набит и задира.

[иринка-Сахалинка]

Может это карликовая порода, встречала где то описание.

[Aleksan9ra]

Нет! Скорей всего это из серии " в семье не без урода". Но посмотрим!
Ирин! Ты вот той курочке, что на ножки тяжела, кальция побольше, рыбки, скорей всего витаминов не хватает. Хорошо водички подсоленой (1ст ложка на 10 л. воды), мел, ракушку, крапивы, хлебушек в кефире. И для профилактики дай им всем по полтаблетки метронидазола.
А беленькая с хохолком?

[Aplicator]

На сколько я знаю, Никишин больше не держит браму.

Индейки инкубируются 28 дней, по подобию кур. Яйцо собирается не больше 10 дней и хранится в прохладном 8-14 градусов месте, желательно влажном. По возможности в сутки яйцо 2 раза переворачивать.

[иринка-Сахалинка]

Да и так ношусь с ними как дурень со ступой. И кефир им с зерносмесью даю, ромашку запариваю, и т.п. Вот подскажите, что лучше: премикс ,,несушка,, или добавлять тривитамин плюс сера? ,,Несушка,, для кур, не для цыплят.

[иринка-Сахалинка]

Александр, посмотрите пожалуйста, сколько кровей намешано в петушке? Не знаю, оставлять ли этого петю или купить кучинского, куры-дворяне.

[Aleksan9ra]

Ирин!" Несушка" - это для кур несушек, чтобы побольше яиц несли. Я не даю. По утрам даю комбикорм сухой, покупаю самый лучший, там все должно быть. Раньше давала примиксы, но особой разницы не замечала. Цыплятам до 3-х месяцев покупаю тоже специальный комбикорм и даю каждый день самые разнообразные овощи. В обязательном порядке: капусту, морковь, крапиву, кабачки, тыквы, как можно больше лука, чеснок. Специальные витамины не покупаю.

Петушок хороший! Если он состоит в родственных отношениях с курочками, а ты собираешься от него иметь цыплят, можно годик использовать, а потом поменять. Насчет кучинского ничего сказать не могу, я к этой породе равнодушна. Есть у меня четыре кучинки и то хочу от них избавиться. Твоим курочкам очень хорошо подойдет петух типа юрловского, курочки потом красивые будут.

[иринка-Сахалинка]

Да Люд, он из одной семейки. Но спокойный, гурчит с курами, пока те едят в сторонке стоит. А Юрловской породы у нас нет, а если и есть у кого, кровей наверняка намешано.

[Aplicator]

Если честно, для меня это набор разношерстных кур, поэтому я ничего не могу сказать, увы...

[иринка-Сахалинка]

Людмила, а чем кучинки плохи? Вроде в сети столько хвалебного об этой породе?

[Aleksan9ra]

Ирин! Да может они и не плохи, просто мне мои как-то не очень. А почему я тебе говорю, лучше не кучинского, так как коричневых у тебя нет, а если петух красно-коричневый, курочки какие будут. Вот тебе ссылка, посмотри какие крови намешаны в твоих и у кучинок, есть что-нибудь общее?http://genofund.narod.ru/albom.htm

[иринка-Сахалинка]

То, что намешано в наших курах, никаким генофондом не разобрать

[AI]

Людмила, а чем кучинки плохи? Вроде в сети столько хвалебного об этой породе?

Ирина, с точки зрения не особо искушённого в породах любителя, вот что в породе Кучинская юбилейная отрицательного - очень крепкие кости, кот разгрызть не может, да и я порой не могу перекусить секатором. Я ращу кур третий год с мая по октябрь, затем, как говорила Валентина, обрабатываю. Предыдущие были яйценоские, белые неизвестно какой породы, затем коричневые Ломан-браун и у них отсутствовало чувство насыщения - всё жрать, жрать, жрать, для неискушённых это тяжёлое зрелище, когда куры при твоём появлении кидаются на калитку вольера как на амбразуру. Кучинские на этом фоне выигрывают - поклевали, немного оставили и успокоились до вечера, разве что попросят травки. А вот по яйценоскости в конце сентября-октябре от чисто несушек отстают, если летом и те, и другие несли в среднем по 0,8 яйца в день, то, в конце сентября-ноябре, когда световой день уменьшается, несушки снижают яйценоскость чуть-чуть, а мясо-яичные существенно. Зато у них мяса побольше при той же его жилистости, которая, разумеется, больше, чем у бройлеров, так, при забое Кучинские юбилейные двухлетки давали тушку (потрошёную) около 2 кг. а такого же возраста несушки - немногим более килограмма..
Да, ещё их тяжелее ощипывать.

[Aplicator]

Несушек на мясо не выращивают, а уж тем более после 2х сезонов - максимум на суп или холодец. Кушать они требуют, потому что нести должны каждый день яйцо практически, кросс-несушки 300 и более яиц дают, а вот в частных условиях - по питанию, поэтому ничего удивительного нет - они хотят кушать, ибо каждый день отдать 60-70 гр - это солидно. Кучинская - совсем другой тип и по яйцу отдача тоже иная. Ну а бройлер - вовсе другая птица. 1,5-2 месяца от силы, на мясо, дальше будет объедать.

[Aleksan9ra]

Да, ещё их тяжелее ощипывать.

Александр Иванович! А мы когда петухов рубим, сразу опускаем их в очень горячую воду и перо снимается само.
А по поводу разных пород, что лучше дачнику на лето выбрать, а где выбор? Кроме кроссов и кучинок, какую еще породу можно весной дачнику купить? Да нет ничего. Вот если бы были весной в свободной продаже МИНИ - КУРЫ, например. Думаю многие бы дачники на лето завели. И красиво, и выгодно, и места мало надо!

[иринка-Сахалинка]

А по поводу разных пород, что лучше дачнику на лето выбрать, а где выбор? Кроме кроссов и кучинок, какую еще породу можно весной дачнику купить? Да нет ничего

Вот и я о том же. У нас нет выбора, живем оторванные от цивилизации. То что предлагают наши продавцы вроде как породистых кур, на деле оказывается помесь бульдого с носорогом!!! Хорошо, если продавец чесно об этом говорит! А ведь цена на цып не маленькая! Летом суточные цыплята, вроде как породистые, от 250 и выше. А сколько цып выживет,одному богу известно!

Ломан-браун и у них отсутствовало чувство насыщения - всё жрать, жрать, жрать

Это нам известно, раньше держала Хайсекс, рот вообще не закрывался, постоянно орали, жрать хотели.

в конце сентября-ноябре, когда световой день уменьшается, несушки снижают яйценоскость чуть-чуть, а мясо-яичные существенно

А если им свет включать в курянике, что бы световой день был 12 часов, яйценоскость не упадет:?
И вот еще какой вопрос, у меня пять 3 месячных курочек, кормлю 3 раза в день по 78 гр на голову. Но они пстоянно голодные. Корм_ кормосмесь от ,,мельник,, они состав не пишут, но вроде видна кукуруза, горох вроде ну и зерно разное. Добавляю иногда кефир, картошку, морковку, рыбу варим. Может им мало, сколько вообще нужно корма в день на цыпку?

[Aleksan9ra]

Ирин! Если искусственно увеличивать световой день, то куры будут нести яйца всю зиму, но осенью у всех кур снижается яйценоскость, так как в это время происходит линька.
Курочке необходимо в день 120-150 гр. питательной смеси, если они мало двигаются, на свободном выгуле, то побольше.
Своим курам я ничего не варю, все овощи в сыром виде, больше витаминов. Многие профи говорят, чтобы куры постоянно не просили есть, надо чтобы еда была у них постоянно в неограниченном кол-ве. Тогда они будут уверены, что голод им не грозит и не будут набивать зобы. Но тут другая проблема - мыши, крысы.

[иринка-Сахалинка]

Людмил, я вот боюсь за молодых, если будет постоянно еда в кормушках, плохо им не станет? Я вот вчера перепугалась. смотрю, а у одной сбоку шишка какая то выпячивает. поймала ее, щупаю, а это так зоб набит. И все равно она постоянно в кормушку ныряет, не опасно ли?

[Aleksan9ra]

Я думаю не опасно. Бывает зоб забивается, но это если что-то не то съели, чаще всего сено. Просто надо чтобы в достатке было мелких речных камешков, которые куры склевывают, чтобы лучше перетерать пищу. А потом от корма зависит, если ты даешь вареную картошку, они наглатались и быстро ее переварили, а насыпала зерна пшеницы, они наклевались и часа три, а то и больше ее перетирают и она очень энергоемкая, дает много колорий и много тепла. Поэтому зимой на ночь птице всегда дают зерно и смотрят, чтобы зоб был полный, тогда любой мороз не страшен. Но это все теория, а на самом деле, как только выйду на улицу - все у сетки выстраиваются, сытые, годные - все равно. Ждут! .

[иринка-Сахалинка]

Ну тогда бум кормить, а то я взвесила норму, а они проглотили и не поняли наверное, пищат. Меня увидят, бегут наперегонки

[валентина69]

Здравствуйте, все!

Вот если бы были весной в свободной продаже МИНИ - КУРЫ, например. Думаю многие бы дачники на лето завели

Людмила, у моей знакомой как раз мини-куры и она ими очень довольна. Действительно едят мало, а яйца несут постоянно и крупные. Живут они в деревне недалеко от города. Как похолодало, местные куры перестали нестись и все в деревне бегут к ней за яйцами. От нее у меня вылупилось 3 петушка и 3 курочки, теперь жду, когда курочки занесутся.
А у меня уже бройллеры давно выросли, кушаем по одному, но всех за раз рубить не хочу, пускай еще мяско наращивают. Правда мясо уже не будет таким нежным как у 2-х месячных. Я захожу в теплицу и они уже не бегут ко мне, а переваливаются. Я их по спинкам глажу и говорю вы мои детки родные. Сколько я с ними в этом году намучилась... А та, обклеванная (наполовину съеденная) курочка-бройллер уже тоже подросла и набрала свой вес, она немного меньше всех по размеру и глазик у нее теперь, где был гребешок, она стала очень ручная, я ее больше всех глажу. Столько лет птицу выращиваю, но такое у меня впервые (это я про куриц-убийц).

как говорила Валентина, обрабатываю.

Александр Иванович! Я писала, что их "готовлю". Как морозы наступят, придется всех моих бройллеров "приготовить".

[AI]

Александр Иванович! А мы когда петухов рубим, сразу опускаем их в очень горячую воду и перо снимается само.

Применяли мы этот способ, но в этот раз не получилось, а, может быть, вода была недостаточно горячая. Через год вновь попробуем, опять собираюсь брать восемнадцатимесячных на Кучинской птицефабрике, узнал туда дорожку. Кстати, в очереди на получение там встретились две дамы, одна несколько лет подряд покупала у другой таких кур по 450 и для нее было приятно узнать, что здесь их цена 350.

Валентина, извините за неверную цитату, но суть, кажется, не изменилась - назвал процесс по-другому, и вроде бы не так уж и виноват.

[Aleksan9ra]

Александр Иванович! Воду надо не боятся брать 60-70". Так как 50" (как пишут ), когда туда курицу опустите становится уже 40". Про кучинок я сразу поняла, поэтому и написала, что выбора другого нет. .

[иринка-Сахалинка]

Я то же горячей водой запариваю, ощипываются лекко за исключением крыльев. Вот интересно, обрабатывала раньше несушек, а в этом году петушков, запах от кур совершенно разный. Может потому, что те были несушки, а это молодые петухи? От несушек резче запах.

[валентина69]

Здравствуйте, все! Я тоже когда "готовлю" свою птицу, тоже опускаю в горячую воду и хорошо ощипываются, а вот бройлеров опускаю в горячую воду и сразу же вытаскиваю, иначе они "сварятся", перья с кожей отходят и кожа лопается. Больно нежные бройлеры.

Валентина, извините за неверную цитату, но суть, кажется, не изменилась - назвал процесс по-другому, и вроде бы не так уж и виноват.

Александр Иванович, действительно суть не изменилась, это Вы меня извините, что поправила.