Перец сладкий и горький, 2014 год

[Кэти2]

Вот ищу рецепт: перец, фаршированный брынзой (она ли, но на вкус она именно) и в масле - маринаде. Такое в продаже бывает. У знакомой пробовала, вкусно. Только из мелких, полуострых перцев. Вроде есть такие перцы у меня, вот рецепт не знаю, и срок хранения также не знаю. Подруга купила в Ашане, в банке.

[basic]

Доброе утро!
А можно напроситься на семена перца свит поинт
что -то в интернете ничего не нашла

[Кузинамама]

basic, Лена, соберу, сейчас сходила в теплицу начали краснеть первые пять штук.

[Елена_К]

Девочки, я с перцем рамиро пицу делаю, тоже очень вкусно, а еще делала перцы по армянски, понравился, хотя и не очень толстая стенка, ну и замораживала резаный.

[basic]

Лариса,спасибо огромное!!!
Перцы в этом году порадовали,поэтому на следующий год посажу побольше и всяких разных!
Только вот думаю ,чем грядку заправить и когда лучше осенью или весной?
А то вдруг опять снега много будет...и водой все вымоет

[Aleksan9ra]

basic, Лена! Грядки под любые культуры лучше заправлять с осени, тем более органикой. Тебе сейчас можно заправить всяким-разным, типа теплой грядки (слой углеродистый - сухие листья, стебли, опилки, слой азотистый - сырые сорняки, трава, ботва, навоз) А если, думаешь что размоет, тогда перепревший навоз и минеральные удобрения можно весной в лунки внести. Грядку сделать можно не плоскую, а немного гребнеми сейчас сидераты посеять зерновые, у них корневая мощная, точно не размоет..

[Кузинамама]

Вот такой у меня красавчик Свит поинт. Еще пару дней полежит и семена соберу.
Или не снимать с куста пока совершенно спелый не станет, если на семена?

[Кэти2]

Лариса, подожди еще (дать полежать в ящике), и тогда можешь собрать. В этом году не сеяла его, пока семена от прошлоо года есть. Правла, не изолировала раньше его от "соседей". Ты пробуй сравнить одновременно с Рамиром по вкусу. Мне кажется Рамиро ароматнее по вкусу.

[Кузинамама]

Aleksan9ra, а если сейчас снять верхний слой земли (на штык) перетащить в грядку верхний свежий слой компостной кучи, там всякое и сухое и зеленое, а весной пролить ее мочевиной, засыпать сверху вынутой землей и посадить перец? Это будет считаться теплой грядкой?

Таня, подожду и попробую (сравню)

[Aleksan9ra]

Ларис! Мы про эти теплые грядки уже сколько говорим -говорим, но я думаю, что правильно, по крайней мере у меня,они не получаются. Вот теплая грядка у меня часто получается в курятнике. С осени слой опилок, соломы - все сухое, за зиму накапливается помет и влага, если сильные морозы, а потом оттепель, получается конденсат и к весне вся куриная подстилка возгорается, выделяется запах аммиака, подстилка становится горячей не дотронишься. Мы это срочно в мешки и на улицу. В мешках это все перегорает и потом очень долго тепло, как от печки. Вот так должна работать теплая грядка.
Знаю только что надо слоями перекладывать: углеродистый-азотистый, углеродистый-азотистый и каждый слой посыпать известью немного.

[Гала28]

щас в Голландию поеду, может свежих семян наберу. Я его еще режу и замораживаю, зимой он изумительно пахнет и оч сладкий, некоторые перцы в морозилке какими то бесвкусными делаются
И поздний он, только спеть начал, а сажала в середине января

Лена, а с этого (что мы вырастили) можно собирать семена?

Я сеяла в первой декаде марта...и у меня он весь практически покраснел на кусту. Вчера оборвала (грядку нужно готовить к весне).
Буду замораживать (резаным).

Лена, смотри там в Голландии...может, еще что ИНТЕРЕСНОЕ встретишь

[Кузинамама]

Гала28, у меня он в теплице между кустами томатов сидит, то есть не самые лучшие условия, света маловато ему было. Потому и припозднился.

[Людмила-М]

basic, Леночка, как хорошо, что ты здесь появилась! Во-первых, еще раз огромное спасибо за рассаду перца! А во-вторых, помоги определить перец Вот этот от тебя?

Он острый, формой похож на лампочку. Очень душистый. А это твой Mushroom red

. Что-то в нем семян совсем нет у меня. Правда посмотрела пока только в двух плодиках. Без перчаток к нему больше не притронусь , такой острый. А у тебя в нем есть семена? А это Венг.желт.Wax Sweet

. Ранний и обильный. Обязательно все повторю в следующем году.
Ой, вот забыла про rain forest. Он сначала попал у меня в разряд сладких, а сейчас такой приятно остренький Фотку уже не могу вставить.

[Кузинамама]

Aleksan9ra, ну вот в том и дело. Где взять весной азотистый слой, если свежего навоза нет. Пожождать первый укос травы с газона? Вот она начинает гореть прям через час после покоса. И ее наслоить с листвой прошлогодней и опилками .

[Aleksan9ra]

Ларис! Я так понимаю, закладывают с осени слоями, а весной только запускают, с помощью кипятка и солнца. Вот хоть бы кто поделился подробно, по пунктам, от А до Я. Температура там должна подняться до 60", несколько дней, а потом перегорает до 22"-25" и такая уже держится постоянно. Раньше сеяли капусту в феврале в теплых парничках и томаты в парники в марте.