Модераторы: Домовой, Модераторы
Ну, а сам-то мангольд штука непрактичная в усмерть, а вот от свеклы озенней коки в октябре ботвы много получается, вот тогда ботву и можно заготавливать.Ким писал(а):Ириша, вот нашла только []
Да, открыть, перекипятить весь рассол, он уже кисленький, но я всё равно в таких случаях на всяк случай добавляю уксус, не много, а так, для страховки. Прокипятили, залили и закатали. Они получаются уже кисленькие, можно смело в салат использовать.Ким писал(а):Люди, забыла в 4 банки огурцов уксус добавить, помутнели. Вот раньше все вскрывшиеся в холодильник, они там с газком прям ядрёне ставятся, одну банку почти схомячила. Сейчас новую партию закрывать буду, кто-нибудь перезакрывает? Я соленые чаще, а маринованные перезалить?
Я в прошлом году делала.Нам очень понравилось.Больше понравились маринованные черенки. Я их добавляла в винегрет вместо соленых огурцов.Вкус самого винегрета значительно улучшился за счет использования черенков, которые маринуются с приправами и вбирают при этом их аромат.Ириша писал(а):Свекольная ботва маринованная. Девочки, кто-нибудь делал такое? Читала, что получается очень вкусно. Добавляют в борщи, салаты, винегрет и идет как самостоятельная закуска. Я никогда сама это не пробовала. На форуме ничего не нашла. Может пропустила, если что ткните, где можно посмотреть. Хочется попробовать, а не знаю - стоит ли.
.
Делай, как Маша говорит! Проверено...Zigor писал(а):Храню в тепле...
