Горох, фасоль

Грибы. Горох, фасоль и прочие бобовые. Кукуруза. Сорта, посадка и уход.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

Roza
Аватара пользователя
Сообщения: 659
Зарегистрирован: 12.06.2016, 21:11
Интересы: садоводство
Откуда: Пенза
Благодарил (а): 677 раз
Поблагодарили: 454 раза


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#946

Сообщениеот Roza » 08.11.2017, 19:22

Songbird писал(а):Источник цитаты Фасолеводы, :jokingly: подскажите, пожалуйста, вы пишете о заморозке спаржевой фасоли, а бобы и обычную фасоль в зернах морозят или только сушат?
Я морожу и фасоль и горох, если собрала немного и надо срочно это добро куда-нибудь пристроить. Для меня самое простое - сунуть в морозилку. Манипуляция имеет смысл, если фасоль ещё не дозревшая, мягковатая. Такую удобно в суп бросать, сварится быстро, на вкус и вид будет, как только с куста. Хорошо вызревшая фасоль в мороженом виде от просто сушеной ничем принципиально не отличается, разве что жучки в холодильнике точно не заведутся. :wink:


Vlll
Сообщения: 11
Зарегистрирован: 24.01.2012, 21:16
Занятие: преподаватель
Откуда: москва, участок 170км минского ш.
Поблагодарили: 5 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#947

Сообщениеот Vlll » 13.11.2017, 21:22

АнжеликаD писал(а):Уважаемые, ищу название плоского гороха. Я его ела ещё в детстве у бабушки, очень сладкий и вкусный, намного слаще обычного гороха. Хотелось бы у себя в огороде его завести. Может кто знает что за горошек? В инете нашла несколько фото...вроде он!
по виду ботвы это чина. /не горох/. есть сорта чины которые выращивают на зерно, в продаже для любителей никогда не видел.

АнжеликаD
Аватара пользователя
Сообщения: 94
Зарегистрирован: 26.01.2016, 11:16
Откуда: ХМАО-Югра г.Нижневартовск
Благодарил (а): 183 раза
Поблагодарили: 54 раза


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#948

Сообщениеот АнжеликаD » 14.11.2017, 07:55

Я тоже нашла информацию что это чина...гдеж взять то семена :?? В продаже только чина как цветочная культура...эх :-( !

belaja gorchiza
Сообщения: 699
Зарегистрирован: 31.01.2010, 12:11
Откуда: Пермский край
Благодарил (а): 1198 раз
Поблагодарили: 740 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#949

Сообщениеот belaja gorchiza » 16.01.2018, 17:21

Дорогие форумчане, приветствую всех. Этим летом первый раз спаржевую фасоль садили. Сорта Блюхильда и Матильда, практически одинаковые. Очень урожайные. Только не переращивать, снимать вовремя, чтобы фасолина внутри не больше пшеничного зернышка была.
В мае сделали из 4 жердей 3-метровый "вигвам", из-за холода и ветра пришлось почти на месяц сделать из пленки укрытие, чтобы рассада прижилась. Ошибка была в том, что сетку с мелкими ячейками использовали, надо с крупными, а лучше просто шпагат, тесно было внутри растениям, темно. Выращивать спаржевую вьющуюся понравилось, места занимает метр на метр, а урожай приличный.
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
ИзображениеИзображениеИзображениеИзображениеИзображение
Приветствую всех - Елена

Лёля
Аватара пользователя
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 29.06.2014, 20:37
Откуда: Махачкала
Благодарил (а): 171 раз
Поблагодарили: 42 раза


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#950

Сообщениеот Лёля » 16.01.2018, 18:41

знатная фасоль! :appl красивая! а на вкус как?

Марш
Сообщения: 1683
Зарегистрирован: 22.11.2015, 23:34
Откуда: Ю,В, Моск.обл. Егорьевск.
Благодарил (а): 1564 раза
Поблагодарили: 1555 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#951

Сообщениеот Марш » 16.01.2018, 20:54

Лёля писал(а):Источник цитаты знатная фасоль! :appl красивая! а на вкус как?
О, она ещё и очень урожайна!!! Начинаешь отваривать и фиолетовость пропадает.
Тоже рекомендую ,но мы сразу в грядку сеем,но фасоль любую,всегда позже всех.Очень заморозков боится.
А вот горох,сколько не покупали семян и под разными названиями, - всё не то.Не вкусный.
Самый вкусный горох сохранила моя мама.Она его высевает каждый год в течении многих лет и мне остатки замоченных семян отдаёт на посадку.
Каждый год вкуснее покупных.
С уважением,Олег. :hi:

Лёля
Аватара пользователя
Сообщения: 217
Зарегистрирован: 29.06.2014, 20:37
Откуда: Махачкала
Благодарил (а): 171 раз
Поблагодарили: 42 раза


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#952

Сообщениеот Лёля » 16.01.2018, 21:34

о, надо присмотреться к этой фасоли :so_happy: (к этим фасолям :drinks: )

belaja gorchiza
Сообщения: 699
Зарегистрирован: 31.01.2010, 12:11
Откуда: Пермский край
Благодарил (а): 1198 раз
Поблагодарили: 740 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#953

Сообщениеот belaja gorchiza » 17.01.2018, 11:15

Лёля писал(а):Источник цитаты знатная фасоль! :appl красивая! а на вкус как?
Все что выращено своими руками кажется вкусным, главное правильно приготовить. Сейчас ищу зеленую или желтую с широкими лопатками спаржевую фасоль. Чтобы побольше еще "мяса" было... :dolf
Приветствую всех - Елена

Оладушка
Аватара пользователя
Сообщения: 2038
Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
Интересы: Флористика
Занятие: Огородничество
Откуда: Москва-Красноярск
Благодарил (а): 350 раз
Поблагодарили: 850 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#954

Сообщениеот Оладушка » 17.01.2018, 15:06

belaja gorchiza писал(а):Источник цитаты Сейчас ищу зеленую или желтую с широкими лопатками спаржевую фасоль.
Из жёлтых с плоским стручком нам нравится кустовая Супернано(у неё чёрные семена)
А в прошлом году сажали какую-то от Русского огорода(НК).На пакетике не была указана высота,посеяли на авось(мы-то выращиваем только кустовую фасоль).Так оказалась вьющейся,вымахала,конечно,пришлось опору сооружать.Но стручки :eleshock ,сантиметров 30 в длину точно были :shock: .Стручок жёлтый плоский.Но правда она не такая ранняя ,как кустовая.
Сейчас посмотрела ассортимент в Русском огороде,скорей всего это Нежность была

belaja gorchiza
Сообщения: 699
Зарегистрирован: 31.01.2010, 12:11
Откуда: Пермский край
Благодарил (а): 1198 раз
Поблагодарили: 740 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#955

Сообщениеот belaja gorchiza » 18.01.2018, 15:16

Оладушка писал(а):Источник цитаты
belaja gorchiza писал(а):Источник цитаты Сейчас ищу зеленую или желтую с широкими лопатками спаржевую фасоль.
Из жёлтых с плоским стручком нам нравится кустовая Супернано(у неё чёрные семена)
А в прошлом году сажали какую-то от Русского огорода(НК).На пакетике не была указана высота,посеяли на авось(мы-то выращиваем только кустовую фасоль).Так оказалась вьющейся,вымахала,конечно,пришлось опору сооружать.Но стручки :eleshock ,сантиметров 30 в длину точно были :shock: .Стручок жёлтый плоский.Но правда она не такая ранняя ,как кустовая.
Сейчас посмотрела ассортимент в Русском огороде,скорей всего это Нежность была
Оладушка, жалко, что не записали сорт фасоли :write:
Приветствую всех - Елена

Оладушка
Аватара пользователя
Сообщения: 2038
Зарегистрирован: 26.02.2016, 17:48
Интересы: Флористика
Занятие: Огородничество
Откуда: Москва-Красноярск
Благодарил (а): 350 раз
Поблагодарили: 850 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#956

Сообщениеот Оладушка » 18.01.2018, 15:50

belaja gorchiza писал(а):Источник цитаты Оладушка, жалко, что не записали сорт фасоли
Маме позвоню,спрошу,если это так важно.У нас всё записано в журнале.Просто записи сейчас в другом городе

Songbird
Аватара пользователя
Сообщения: 6489
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1271 раз
Поблагодарили: 1822 раза


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#957

Сообщениеот Songbird » 20.01.2018, 21:41

Знатоки бобовых (бобоведы :jokingly:) горох - это еще одна из моих любимых культур :P
Вопрос такой, если я высушу в сушилке молодые горошины, они также будут хороши и превосходны как замороженные? Или сушеные окажутся пресными как и старые? Просто место в камере как оказалась не так уже и много, а план действий нужно составлять заранее :?
В этом году основные посевы у меня будут засеяны горошком муцио, удалось приобрести пакетированные остатки. И пришла посылка с горошком тристар, он поспевает позже муцио и боб наливает огромными горошинами, но нужно терпение пока нальется, по сладости для меня также превосходен. За 30 пачек по 100 шт было заплачено 399 руб., не считая доставки с остальными, может профпакет оказался бы дешевле. Короче я в предвкушении сезона, но как ни странно у меня второй год нет почесухи по пакетикам с семенами, наверное это уже пройденный этап :D Болезнь лечится, если у тебя мало свободного времени :D
IMG_7834.JPG

lucienna
Аватара пользователя
Сообщения: 12391
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково Смоленской ж-д, далее 8 верст партизанскими тропами д р 15.10
Благодарил (а): 1200 раз
Поблагодарили: 3109 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#958

Сообщениеот lucienna » 20.01.2018, 21:57

Songbird, не очень поняла твой вопрос. Замороженный это одно. А высушенный будет похож на - высушенный..
Ты никогда своего гороха на семена не оставляла? Чего уж проще . Всегда будешь иметь свой любимый.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся

Songbird
Аватара пользователя
Сообщения: 6489
Зарегистрирован: 23.04.2010, 06:00
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1271 раз
Поблагодарили: 1822 раза


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#959

Сообщениеот Songbird » 20.01.2018, 22:08

Я имела ввиду уже в готовом блюде :? Не так выразилась... Старый горох уже не так вкусен для меня, что сушеный.
А сушеный молодой, каков будет на вкус в блюдах? Кто-то же наверняка знает и пробовал :? Или тока я здесь задаю такие дурацкие вопросы?
У меня были в приоритете поедание и борьба за урожай. Семена не оставляла, там обычно собирать нечего, и у меня все грядки рядом, плети ведут себя хаотично и за сортность гарантии нет, сортов было много, а вид лопаток похожий.

lucienna
Аватара пользователя
Сообщения: 12391
Зарегистрирован: 12.03.2009, 00:19
Откуда: Москва,участок ст. Батюшково Смоленской ж-д, далее 8 верст партизанскими тропами д р 15.10
Благодарил (а): 1200 раз
Поблагодарили: 3109 раз


Статус: Не в сети

Горох, фасоль и прочие бобовые

#960

Сообщениеот lucienna » 20.01.2018, 22:13

Ничего не могу сказать. Свой замораживаю.
Я не волшебник, я только учусь. Я Людмила, для друзей - Люся




Вернуться в «Грибы. Горох, фасоль и прочие бобовые. Кукуруза»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость