Острый перец

Перцы, баклажаны, физалис, санберри и др. Сорта, посадки, уход.

Модераторы: alla, Ким, Аленка, Модераторы

Мирабилис
Аватара пользователя
Сообщения: 177
Зарегистрирован: 09.03.2014, 16:23
Интересы: выращивание винограда
Откуда: Рязань
Благодарил (а): 245 раз
Поблагодарили: 230 раз


Статус: Не в сети

Острый перец

#796

Сообщениеот Мирабилис » 21.10.2018, 08:21

Бобер писал(а):
20.10.2018, 23:05
Попробовал-непередаваемые ощущения,хоть и пишуть,что все проходит быстро,закусывал полдня. :lol:
Молоко, сыр, мороженое могут помочь избавиться от жгучести капсацина.
Так будет не всегда ...


Кузинамама
Аватара пользователя
Сообщения: 12712
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5530 раз
Поблагодарили: 8780 раз


Статус: Не в сети

Острый перец

#797

Сообщениеот Кузинамама » 21.10.2018, 20:38

limon писал(а):
20.10.2018, 20:25
Очень понравился Колокольчик, у плодоножки острые, но не такие как Rocoto. А вначале не очень острые и очень пахнут цитрусами. Понравились. Жаль, что не крупные, их бы с удовольствием мариновала
В самый раз для цельноплодного маринования.
527493BA-A897-4EFA-928A-CEDDB772D590.jpeg
F7246AC5-EA16-457E-AD8D-D1BF1C240B84.jpeg
Сегодня последние 20 литров закатала, покраснели за три недели в доме. Это с двух кустов. Второй сбор. Первый, в августе, чуть меньше этого.
8EF0B24D-FEFD-4FB3-83E6-077A968B885D.jpeg
Лариса

Бобер
Аватара пользователя
Сообщения: 771
Зарегистрирован: 22.11.2013, 12:08
Интересы: Огород.
Занятие: Живу.
Откуда: Тюменская область
Благодарил (а): 305 раз
Поблагодарили: 825 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Острый перец

#798

Сообщениеот Бобер » 22.10.2018, 06:23

Кузинамама писал(а):
21.10.2018, 20:38
В самый раз для цельноплодного маринования.
Отправь меня туды,где описание этого процесса есть и где с роккото,я заблудился. :rofl:

Кузинамама
Аватара пользователя
Сообщения: 12712
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5530 раз
Поблагодарили: 8780 раз


Статус: Не в сети

Острый перец

#799

Сообщениеот Кузинамама » 22.10.2018, 10:33

Рецепт? В поваренной книге нашей.

для целых перчин все тож самое, только прорезь в стенке сделать. Чтоб внутрь маринад затёк.
Колокольчик я в кастрюлю не бросаю. Он тонкостенный, может быстро перевариться. Набиваю в банку плотно и заливаю один раз кипятком, второй раз маринадом.

viewtopic.php?p=504666#p504666
Лариса

Бобер
Аватара пользователя
Сообщения: 771
Зарегистрирован: 22.11.2013, 12:08
Интересы: Огород.
Занятие: Живу.
Откуда: Тюменская область
Благодарил (а): 305 раз
Поблагодарили: 825 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Острый перец

#800

Сообщениеот Бобер » 22.10.2018, 11:14

Кузинамама писал(а):
22.10.2018, 10:33
Рецепт? В поваренной книге нашей.
Спасибо-куда надо отправила.А с Рокотто все тоже самое?Или есть особо "секретное" :jokingly:

Кузинамама
Аватара пользователя
Сообщения: 12712
Зарегистрирован: 19.03.2010, 16:39
Интересы: Разнообразные
Откуда: Москва САО дача за Истрой
Благодарил (а): 5530 раз
Поблагодарили: 8780 раз


Статус: Не в сети

Острый перец

#801

Сообщениеот Кузинамама » 22.10.2018, 11:21

Я все перцы по одному рецепту делаю.
Ещё мне Харриса из Рокото понравилась. Сейчас рецепт найду.
viewtopic.php?p=789689#p789689
Лариса

Zigor
Аватара пользователя
Сообщения: 4026
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 973 раза
Поблагодарили: 2713 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Острый перец

#802

Сообщениеот Zigor » 26.01.2019, 22:02

А я разочаровался в остром Китайском огне и в Тульском...ни фига не острые, купил Халапенью и Нага Джолокия Тезпур посмотрим, прожжёт ли кишки насквозь... :D, думаю в 20-тых числах февраля посеять.

Наталья57
Сообщения: 116
Зарегистрирован: 02.12.2016, 23:02
Откуда: Калининград
Благодарил (а): 66 раз
Поблагодарили: 29 раз


Статус: Не в сети

Острый перец

#803

Сообщениеот Наталья57 » 29.01.2019, 13:28

Кто нибудь выращивал Огненный вулкан? Поделитесь мнением об этом остром перчике. А так же интересует мнение о п/ остр Дунганский. :write: Не нашла нигде информации :unknown:

femina
Аватара пользователя
Сообщения: 1089
Зарегистрирован: 09.07.2009, 18:45
Занятие: домашняя хозяйка. Д.Р. 25 июля
Откуда: Москва.дача в начале Тульской обл.
Благодарил (а): 442 раза
Поблагодарили: 1763 раза


Статус: Не в сети

Острый перец

#804

Сообщениеот femina » 31.01.2019, 12:41

Zigor писал(а):
26.01.2019, 22:02
купил Халапенью и Нага Джолокия Тезпур посмотрим, прожжёт ли кишки насквозь... :D, думаю в 20-тых числах февраля посеять.
Zigor, перец Нага Джолокия ,очень острый , у него 1 тыс ед по шкале горечи. Это просто невозможно воспринять...
И еще- он очень поздно поспевает, и ему требуется много солнца и тепла. Учти это!
У меня один Питерский товарищ( родственник) его в горшке дома на балконе растил. До полной зрелости так и не дорастил. Пробовал его недозрелым. Такую картинку анимешную прислал- похоже до кишок и ниже все продрало...
Будь с ним осторожен! :rofl:
Учиться никогда не поздно.Светлана.

Zigor
Аватара пользователя
Сообщения: 4026
Зарегистрирован: 09.06.2008, 12:10
Интересы: рыбалка, огород
Занятие: прислужник
Откуда: Ленинград. Новгор.обл.Царский палец.
Благодарил (а): 973 раза
Поблагодарили: 2713 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Острый перец

#805

Сообщениеот Zigor » 01.02.2019, 09:39

femina писал(а):
31.01.2019, 12:41
1 тыс ед по шкале горечи.
Ты что-то шибко уменьшила.... он 850 000 единиц :D

LenaR
Аватара пользователя
Сообщения: 7
Зарегистрирован: 31.01.2019, 21:47
Интересы: Сад-огород
Откуда: Волгоград
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 1 раз


Статус: Не в сети

Острый перец

#806

Сообщениеот LenaR » 02.02.2019, 20:48

Кто-нибудь сажал перчик шишито?как он Вам?

кадриль
Аватара пользователя
Сообщения: 4514
Зарегистрирован: 17.01.2015, 23:41
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1115 раз
Поблагодарили: 2259 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Острый перец

#807

Сообщениеот кадриль » 07.02.2019, 20:16

На "ваших глазах" сажала. В 2016. До сих пор жив. Зацвел.
Изображение
Я Галина! Со мной на "ты". Все, что я пишу - это мой личный опыт, личное мнение, но не истина в последней инстанции. Готова к диалогу!

Ким
Аватара пользователя
Модератор
Сообщения: 14358
Зарегистрирован: 01.11.2011, 13:20
Занятие: Радуюсь жизни
Откуда: Нижневартовск ХМАО, 9 мая
Благодарил (а): 5866 раз
Поблагодарили: 9985 раз


Статус: Не в сети

Острый перец

#808

Сообщениеот Ким » 07.02.2019, 20:20

кадриль, что за перец? Сильно острый?
Догнать, нанести радость и причинить добро!

Изображение

кадриль
Аватара пользователя
Сообщения: 4514
Зарегистрирован: 17.01.2015, 23:41
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1115 раз
Поблагодарили: 2259 раз
Контактная информация:


Статус: Не в сети

Острый перец

#809

Сообщениеот кадриль » 07.02.2019, 20:26

Полина, да так и назывался-"перец острый, очень острый, обливной, 30см." Кто-то из девочек прислал.
Мне любой перец острый :jokingly: Да и кроме этого других острых нет, не с чем сравнивать.
Я Галина! Со мной на "ты". Все, что я пишу - это мой личный опыт, личное мнение, но не истина в последней инстанции. Готова к диалогу!

Ирвен
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 03.01.2015, 14:55
Откуда: Пушкино МО
Благодарил (а): 35 раз
Поблагодарили: 28 раз


Статус: Не в сети

Острый перец

#810

Сообщениеот Ирвен » 13.02.2019, 15:10

LenaR писал(а):
02.02.2019, 20:48
Кто-нибудь сажал перчик шишито?как он Вам?
Я сажала. Не могла придумать, как его сьесть, в смысле, в какие заготовки его употребить :unknown: Стенки тонкие, похрустывает, ели только, жаря его с чесноком...




Вернуться в «Перцы, баклажаны и другие пасленовые на дачном форуме»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей