Сорта яблони ТОП (и антиТОП) 2009-2021 г.

babay133 · #801

алекс.И писал(а):Порадовало Июльское Черненко.

Черенок не от Виталия?

babay133 · #802

Георгий Ивашевский писал(а):
алекс.И писал(а):У меня в зтом году Персиянка была очень вкусная. Сьел с дерева за раз пару штук с великим удовольствием.
Это же зимний сорт, может ли он быть съедобным с дерева?

У меня этот сорт летом созревал, вкус и вид приличные, черенком когда то Виталий поделился, но разводить этот сорт отказываюсь в пользу Американских сортов.

Витал · #803

Сергей, нет у Александра взрослое дерево или даже два.
Но плоды идентичны тому, что ты мне высылали.
К слову сад где у Александра растёт ИЧ находится в хорошем, с точки зрения микроклимата, месте.

Дед Мороз · #804

Витал писал(а):Сергей, нет у Александра взрослое дерево или даже два.
Но плоды идентичны тому, что ты мне высылали.
К слову сад где у Александра растёт ИЧ находится в хорошем, с точки зрения микроклимата, месте.

Вот я и удивляюсь, у одного соседа Персиянка не дозрела, у другого созрела.
Только я начал у себя Персиянку разводить, и тут такая информация, сеющая сомнения...

алекс.И · #805

Вот я и удивляюсь, у одного соседа Персиянка не дозрела, у другого созрела.
Только я начал у себя Персиянку разводить, и тут такая информация, сеющая сомнения...[/quote] На счет Персиянки: черенок у меня от Виталия. Привит на колоновидную яблоню от которой небыло толку- подмерзала. В этом году первый раз плодоносила Персиянка и приятно удивила. отличным вкусом. Долго она не хранится, да и осыпаемость присутствует. Пробовал ее числа 10 сентября. Остальные яблоки отдал дочери. У меня сложилось мнение, что прохладное лето этому сорту напользу. Виталий спасибо ответил за Июльское Черненко. Я сам предпочитаю сладкие яблоки, но ИЧ очень нравятся. Может потому .что первые.

Андрей Васильев · #806

алекс.И писал(а):Может потому .что первые.

а Когда созревает?

алекс.И · #807

Когда созревает? Андрей, начинаю есть с конца июля 20-25числа. Высокая опадаемость.Падалица вкуснее, с дерева не всегда угадаешь спелое яблоко.Для себя решил-надо регулярно резать дерево. Во-первых-улучшается размер и вкус, во- вторых- легче обрабатывать дерево.

Вячеслав 30 · #808

алекс.И писал(а):Для себя решил-надо регулярно резать дерево. Во-первых-улучшается размер и вкус

Какое в граммах у вас ИЧ получилось?

yri · #809

Есть у меня в прививке сорт Заря Краснокутска. Насколько сорт несочный и невкусный а при созревании становиться совсем как картошка. Возможно сказывается что привит в крону. Однако сорт имеет дикую урожайность и скороплодность, а также привлекательный внешний вид. Мимо таких "огоньков" в кроне трудно пройти и не попробовать.
Сорт однозначно в анти ТОП.

алекс.И · #810

Какое в граммах у вас ИЧ получилось? ИЧ имеет рыхлую , воздушную мякоть. Яблоки не взвешивал, диаметр 7-8 см.

алекс.И · #811

Какое в граммах у вас ИЧ получилось? Июльское Черненко имеет рыхлую , воздушную мякоть. Яблоки не взвешивал, диаметр 7-8 см. но очень легкие.

babay133 · #812

В эти выходные перепробовал много сортов из холодильников, некоторые сорта стало очень трудно распознать, жаль сразу не подписал. Много конечно вкусных сортов, но мякоть у многих начала уже изменяться, я люблю все яблоки с ветки, когда они жесткие и свежие. Но самыми интересными на мой вкус и вид оказались Санданс и Лигол.
У Санданса почти пропала кислота, вкус сладковатый, Голденовский, мякоть очень твёрдая по сравнению с другими сортами, но уже полухрустящая, плоды тяжелые, в среднем 280г. Были плоды, которые я снимал самыми поздними, так они были намного слаще и две недели назад лопались как спелый арбуз при разрезе - мне очень понравились, яблоко не обычное.

Очень вкусным остался Лигол, кислота уменьшилась, стали намного слаще, а мякоть как была хрустящей, так и осталась, плоды имеют товарный вид и отличный вкус, таких плодов можно за раз много съесть, они очень сочные, с карамельным вкусом, совсем немного напоминают Голден Делишес, вкус хорошего магазинного яблока. Чувствуется, что ещё пару месяцев пролежат без изменения качества.

Эти два сорта стали моими хитами 2015 за качество плодов и вкус. Есть ещё много вкусных сортов, например Радогость, он даже вкуснее, но плоды не такие крупные. Хонейкрисп тоже очень эффектный хрустящий, но вкус в этом году не очень насыщенный, как бы травянистый, раньше был настоящий медовый, в этом году с кислинкой, наверное сказалось лето, хранится хорошо, но несколько яблок полностью сгнили, надо периодически перебирать. Вкуснейший Шэмрок начал немного рыхлеть.

Витал · #813

Некоторый промежуточный итог.
Климатические особенности лета. Жара стоит около +33С уже полтора месяца, при полном отсутствии дождей. Рейтинг составлялся по принципу. Подходишь к ящику и смотришь к чему тянется рука.....

1. Мельба - жаркое лето и обильные поливы(выливал под дерево каждый раз бочку воды), принесли в какой-то степени неожиданный результат. Я первый раз у этого сорта ощутил отличный вкус с сильный конфетным привкусом. В этом году дал бы сорту 4,6 балла. Жаль, что от перегруза сломало большую ветвь и покалечило дерево. Вторым негативным моментом было то, что когда приехал на дачу все плоды лежали на земле....

2. Орловим - просто огромные плоды по 300 г. Во вкусе не заметил никакого винного привкуса, хотя аромат своеобразны. Мякоть нежная очень сочная. Дерево поливалось так-же очень обильно.

3. Мантет - или, то что я считаю Мантетом. Отличный десертный вкус. Но мелковат, поэтому и поставил на третье место.

4. Дочь Мельбы - а мой взгляд лишь немного уступает Мельбе по вкусу, но заметно крупнее.

5. Народное - очень хороший гармоничный вкус с приятным ароматом.

6. Аксена - сочная мякоть, очень хороший вкус с характерным привкусом.

7. Антоновка золотая - очень хороший вкус в период оптимальной зрелости, хотя заметно проще вышестоящих.

8. Медуница - в этом году попадала к 10 августа, по сути не набрав до конца вкус. Но даже пр этом очень даже....

9. Папироянтарное - мякоть несколько сочнее, чем у Папировки(в этом году Папировка оказалась очень даже вкусной), с характерным привкусом.

10. Августа - очень хороший, гармоничный вкус. Нежная, тающая мякоть.

Витал · #814

Что-то в этот раз у меня не получается ограничится ТОПом 10.
Другие не намного отстали. Придется сделать топ 20.

11. Елена - очень хороший вкус, но как-то быстро перезрело.
12. Грушовка московская - очень хороший вкус, жаркий климат ей на пользу.
13. Налив исетский - вполне приличный гармоничный вкус. Сочная, нежная мякоть.
14. Июльское Черненко - вполне хороший вкус для раннего сорта
15. Летнее полосатое - мякоть сочная,вполне хорошего вкуса
16. Папировка - на удивление практически нет лишней кислинки, гармоничный вкус.
17.Серебряное копытце - то же.
18. Дачная - вовремя собрал, серез неделю в холодильники вкус стал очень даже хороший. Удивлен.
19. Гафури - Первые яблоки были очень хорошего вкуса, остальные быстро перезрели за неделю.
20.Ранее алое - в этом году без излишней кислинки.

Анти-топ

1. Мечтательница - сорт похоже совершено не выносит жары. В прошлые годы был другой результат.
2. Мальт багаевский - быстро перезрел и превратился в картошку.
3. Долго - сам даже не знаю зачем держу это дерево.
4. Налив белый - простой вкус.
5. Терентьевка - дерево усыпано яблоками. Перегруз, яблоки мелкие, падают не набирая вкуса.
6. Аркад желтый - очень уж полюбили его осы, пришлось срывать недозревшие плоды....
7. Синап хакасский - позиционируется, как поздний сорт, но осыпался уже к середине августа, вкус простоватый. По видимому в этом году ему не климат.
8.Ласковая - совсем за бортом.
9. Аркадик - не понял вкуса.

Дед Мороз · #815

Витал писал(а): Долго - сам даже не знаю зачем держу это дерево

Это отличное сырьё для сидра, одно дерево Долго у меня полностью перепривито, сейчас выращиваю новое специально для сидра.

Андрей Васильев · #816

Георгий Ивашевский писал(а): Это отличное сырьё для сидра

Чем так глянулось оно для этого?

Дед Мороз · #817

Андрей Васильев писал(а):
Георгий Ивашевский писал(а): Это отличное сырьё для сидра
Чем так глянулось оно для этого?

Благодаря достаточной кислотности сока при правильном добавлении воды и сахара хорошо бродит, осветляется, получается вкусный сидр розового цвета.
Подробности рецепта: http://hhobbi.narod.ru/news/recept_sidra/2013-07-24-3

Осень · #818

Виталий, покажи фото Налива белого

Андрей Васильев · #819

Георгий Ивашевский писал(а): достаточной кислотности сока при правильном добавлении воды

Немного оффтопик конечно, но зачем при достаточной кислотности воду добавлять? Она ведь для снижения кислотности добавляется

Дед Мороз · #820

Андрей Васильев писал(а):
Георгий Ивашевский писал(а): достаточной кислотности сока при правильном добавлении воды
Немного оффтопик конечно, но зачем при достаточной кислотности воду добавлять? Она ведь для снижения кислотности добавляется

Идеальная для вина кислотность (и сахаристость) свойственная, как правило, только винограду, если у какой-то культуры, сорта она слишком низкая, такое обычно не используют, если повышенная - исправляется водой и сахаром, плюсом идёт повышенный выход конечного продукта.

Андрей Васильев · #821

Георгий Ивашевский писал(а): Идеальная для вина кислотность (и сахаристость) свойственная, как правило, только винограду,

И яблочному соку

Например у Кандиль Орловского 0,6, у многих других сортов то же в пределах 0.7-0,9 %. Что соответсвует и виноградным характеристикам и требованиям для виноделия... Поэтому когда написали что кислотность достаточная (что подразумевает оптимальную?) то я удивился зачем ее исправлять. С кислотностью большие проблемы у груши, там она недостаточная и часто очень недостаточная.

Вот сахара мало во всех соках кроме виноградного, это да

(Сообщения переносу позже в виноделие)

Дед Мороз · #822

Андрей Васильев писал(а): достаточная (что подразумевает оптимальную?)

Это совершенно разные слова и смыслы.

Андрей Васильев писал(а): у Кандиль Орловского 0,6

Этот Кандиль и так съедается хорошо, а вот для Долго другое применение найти..., разве что компоты и варенья, но как у нас говорят: чай не водка, его много не выпьешь.

Андрей Васильев · #823

Георгий Ивашевский писал(а): а вот для Долго другое применение найти...,

Ну если выкидывать жалко, то конечно лучше на вино, посто я думал его специально для этого держите, как ценный источник...

Вроде разобрались

Витал · #824

Осень писал(а): Виталий, покажи фото Налива белого

Витал · #825

Андрей Васильев писал(а):
Георгий Ивашевский писал(а): а вот для Долго другое применение найти...,
Ну если выкидывать жалко, то конечно лучше на вино, посто я думал его специально для этого держите, как ценный источник...
Вроде разобрались

С Долго такая ситуация. Мякоть быстро становится рыхловатой и малосочная. Если уже говорить о технических сортах для вина, по всем показателем подходит - Трансцендент.
-Урожайность очень высокая
-Средний вес - 30 г.
-Плоды очень сочные
-Вкус насыщенный, кисло-сладкий, зачастую с легкой терпкостью

Кстати, очень востребованный сорт.

Андрей Васильев · #826

Витал, для вина я пока в перспективных держу Керр и Уральское наливное. Это без учета сахара и кислоты в них, только за счет насыщенности и небольшой терпости.
Сахара все равно мало в яблоках, я классический сидр не делал, просто яблочное вино 10-12 градусов. С добавлением сахара в сок конечно.

yri · #827

Андрей Васильев писал(а):Сахара все равно мало в яблоках, я классический сидр не делал, просто яблочное вино 10-12 градусов. С добавлением сахара в сок конечно.

Сахар добавляют и в виноград начиная с Германии и на северо-восток где винограду не хватает тепла для набора сахара. Причем немцы экспортируют свое вино и имеют рынок не хуже чем Франция или Италия.
Интересный прием у них (один из приемов) держать виноград до заморозков на лозе. Почему бы не попробовать то же самое с яблоком. Во-первых необходим подбор сорта с высоким содержанием сахара и крахмала и обязательно сочное, например Топаз, Бр. Золотистое. Выдерживать до заморозков (но не морозов) и пробовать закрывать. Добавить сахару конечно.

Витал · #828

В связи с созреванием оставшихся летних сортов пришлось сделать коррективы в 10 лучших летних сортов по итогам лета 2016.

1. Мельба - странным образом жаркое лето положительно сказалось на вкусе. Первый раз я почувствовал "карамельный" привкус. До этого не был большим поклонником сорта, но видно год на год не приходится.

2. Орловим - Во вкусе не заметил никакого винного привкуса, хотя аромат своеобразный. Полежав пару недель в холодильнике начали перезревать, сохраняя при этом высокие вкусовые качества. Мякоть нежная очень сочная, почти десертного вкуса. Излишней кислинки, как это бывает в прохладное лето не заметил. Кожица вот показалась несколько сухой и грубоватой, но видно это связано с особенностями лета.

3. Дочь Мельбы - а мой взгляд лишь немного уступает Мельбе по вкусу, но заметно крупнее.

4.Народное - очень хороший гармоничный вкус с приятным ароматом. Зря кто-то высказывал сомнения о вкусе сорта.

5. Августа - очень хороший, гармоничный вкус. Нежная, тающая мякоть. Единственным пожалуй недостаком является непривлекательный внешний вид и то, что трудно по покровной окраске определить съемную зрелость. Думаешь еще не созрело, а оно бац и уже перезрело....

6. Медуница - в этом году попадала к 10 августа, по сути не набрав до конца вкус. Но даже пр этом очень даже....

7. Конфетное - созревание довольно растянутое, почти на месяц. И это при жаре за 30С. Последние плоды наливные отличного вкуса.

8.Папироянтарное - отличные вкус, нежная сочная, ароматная мякоть желтоватого цвета.

9. Мантет - при съеме был был очень хороший вкус, и зря были сомнения в происхождении от Грушовки московской. Во вкусе грушовка "присутствует". Практически полностью сорт потерял вкус за пару недель хранения в холодильнике. Несколько разочарован таким разворотом. Выходит, что его сразу или есть или на переработку.

10. Антоновка золотая - очень хороший вкус в период оптимальной зрелости, хотя заметно проще вышестоящих.
В холодильнике практически не хранится, мякоть становится рыхлой и малосочной. Опять же разочарован в связи с невозможностью хранения.

Все перечисленные сорта растут у меня отдельными деревьями. В урожайных год это становится некоторой проблемой, куда их девать. И это касается в том числе сортов с отличным вкусом. В этой связи я придаю значение возможности их хранения.
Ну и опять же данные характеристики даны в условиях аномально жаркого, сухого лета. Башкирия в этом году побила рекорд 1937 г.

yri · #829

В связи с очень теплой погодой произвел съем многих зимних сортов. На деревьях сейчас остались висеть Топаз и Пинова. Также стараюсь пока не нагружать молодые деревья.
Итак мой топ зимних сортов красных яблок для коммерческих целей. Прошу обратить внимание что коммерческий сорт может имет рейтинг выше если он технологичен но менее вкусен.
1. Сорт Лобо.

Открыл для себя этот сорт в этом году. На удивление вкусный и очень красивый сорт. Из плюсов - имунность. При умеренных обработках он ничем у меня не болел. Очень скороплодный. Вытянул большой урожай на молодых деревьях. Среднерослый. Вкус насыщенный, сладкий, не приедается. Замечательный коммерческий сорт.
2. Джонагольд.

Сам Джонагольд и его клон Джонагоред. К сожалению сорт у меня оборвали, но к счастью и спасибо соседям и участковому нашли кто. Туда же тянется и история с саженцами.
Замечательный сорт с отличным вкусом. Ничем у меня не болеет, обработки умеренные. Сорт сильнорослый но отлично идет на карликовых подвоях. Основной сорт в промышленных садах Европы.
3. Чемпион.

Замечательный рабочий сорт. Имунный, урожайный. Зимостойкость у меня достаточная. Идеальная крона, хорошо удается на полукарликовых и среднерослых подвоях.
4. Имант.

Хит Белорусской селекции. Вид, зимостойкость, хранение и вкус на уровне. Однако тут уже начинаются проблемы. Одна из них - плохая крона. Ветки сильные, направлены вверх. Такие сорта довольно сложно формировать. Немного порахается подкожной пятнистостью. Короткая плодоножка, необходимость прореживания.
5. Элиза (R). Голландия. Антиаллергенный сорт с замечательным видом, вкусом и весом. Неплохая крона и устойчивость к болезням, но есть ямчатость.

yri · #830

6. Зорка.
Пока первое плодоношение и даже не пробовал, но сорт мне просто нравится и видом и кроной и имунностью.

7. Седьмое и последнее место Х. Крисп.
Огромные яблоки, хрустящая мякоть, красивый вид, урожайность и слаборослость, НО всё портит подкожная пятнистось. И по ходу мало кому её удается победить. Вкус я не назвал бы лучшим (в моих условиях). Один из случаеи когда слава (реклама) бежит впереди сорта. Посажу не более одного ряда.

--------------------------------------------------------
Также хочу отметить сорт Брянское. Безусловно сорт уступает по вкусу современным сортам но имеет дикую урожайность и вид. Также как и Б.З. поражается плодовой гнилью, мякоть неплотная. Когда разгружали ящики я постоянно напоминал грузчикам о бережном отношении и всё равно на прилавке уже появились пятна. Но тем не менее сорт у меня спрашивали и в этом году.
Сорт Спартан также ещё не снимал.

Сарат · #831

yri, Интересует Чемпион , он у вас весь так ярко окрашен . У меня первое плодоношение , но мои по бледнее будут . Хотя так вроде очень похож (форма , полоски ).

yri · #832

Сарат писал(а):Интересует Чемпион , он у вас весь так ярко окрашен

У вас на фото Чемпион. Кстати у меня он в этом году очень плохо окращен, у вас же окрас отсутствует полностью, такая погода. Это один из немногих недостатков сорта. Сейчас сажают в основном клоны - Рено и Арно.

Сарат · #833

yri, Сорт очень скороплодный , на 54-118 трехлетка с плодами, на семенном -на третий год с цветами (правда не завязались),в этом с плодами .Плоды чистые , товарного вида .Хотя год у меня гнилой и многие новые сорта очень пострадали от гнили и плодожорки (чтоб она сдохла

)

BECHA · #834

yri писал(а):Один из случаеи когда слава (реклама) бежит впереди сорта.
Также хочу отметить сорт Брянское. Безусловно сорт уступает по вкусу современным сортам .

yri · #835

BECHA писал(а):
yri писал(а):Один из случаеи когда слава (реклама) бежит впереди сорта.
Также хочу отметить сорт Брянское. Безусловно сорт уступает по вкусу современным сортам .

Справедливости ради я хочу заметить что сорт Брянское и Б.З. я вывел из топа. Однако после долгих размышлений на семейном совете было решено оставить посадки (не перепрививать) несколько уплотнив их за счет сокращения количества рядов

. Всё таки есть урожайность и вид, а также достойный вкус имеют место. Кроме того очень технологичная крона. Конечно новые посадки будут закладываться другими сортами. Но опять же закладывать Х.Криспом под Брянском гектары на мой взгляд это авантюра. Причина-чем больше площади -тем больше надо кальциевой селитры. Пару рядов и продажа по приемлемой цене плюс реклама-участь этого сорта что впрочем и прослеживается вообще в мировой практике. Кроме того Х. Крисп поражается плодовой гнилью, есть процент выпада. Подобного нет у Лобо, Иманта, Чемпиона.
Интересно что проблему отхода из за плодовой гнили я решаю следующим образом - бонусом в виде дополнительного бесплатного ящика яблок и все довольны.

BECHA · #836

yri писал(а): Но опять же закладывать Х.Криспом под Брянском гектары на мой взгляд это авантюра.

yri писал(а): Кроме того Х. Крисп поражается плодовой гнилью, есть процент выпада.

У вас в голове каша, путаете сорт у которого нет ниши - Брянское с сортом у котором ниша есть т.е. ХК , но не в вашем регионе.

У вас не те масштабы существующих посадок что бы заниматься прививками-перепрививками.

yri писал(а): Всё таки есть урожайность и вид, а также достойный вкус имеют место. Кроме того очень технологичная крона.

Вы сорту льстите, уровень "достойности" очень скромный, яблоки будут реализованы как обычные-валовые по цене мало отличной от той же Антоновки, посади вы Зимнее Превоходное или Ровесник Гагарину разницы бы не было за исключением мОньшей доли отходов на пути плодов до потребителя.

Да к тому же Брянское осыпается, разве не так??
Ну ничиго, вы козочку или свинку заведёте.

Алина · #837

Брянское практически не осыпается.

yri · #838

BECHA писал(а):Вы сорту льстите, уровень "достойности" очень скромный, яблоки будут реализованы как обычные-валовые по цене мало отличной от той же Антоновки, посади вы Зимнее Превоходное или Ровесник Гагарину разницы бы не было за исключением мОньшей доли отходов на пути плодов до потребителя.

ВЕСНА, ну так мы же живем в России, да ещё в провинции. Покупательский спрос ориентирован на дешевые яблоки с приемлемым вкусом-Б.З., Орловский Синап, Белорусское Сладкое, далее Сербия, зимой Чили и т.д. Отдавать за Х. Крисп 200 р. за кг. (а это его реальная цены, ниже убыток) никто не будет в Брянске, даже в центральном универмаге. Это Московские цены. А работать с Москвой это уже совсем другая история и простым ЛПХ тут уже не обойтись.

BECHA · #839

yri писал(а): Отдавать за Х. Крисп 200 р. за кг. (а это его реальная цены, ниже убыток) никто не будет в Брянске

Не везде оно столь проблемно, естественной плодоводческой проблемности сорт не имеет, толко к почвенно-климатическим и "подвойным" условиям.

Есть версия что Скифские Золото будет в Брянске технологичнее Брянского. (Если бы вывели сорт из Брянское х Пинова или Брянское х Ханиголд с отбором в Мичуринске то было бы дело, скрещивание с парфюмерным производным Голдена дополнило бы Брянское, а так у него вкус простоват сравивая с Имантом и тем более рядом Чешских сортов. )

Вы не ответили на вопрос, осыпается Брянское или нет??

yri · #840

BECHA писал(а):Вы не ответили на вопрос, осыпается Брянское или нет??

Сорт не осыпается. Топ подразумевает какой то минимум свойств одно из которых - неосыпаемость и приемлемый вкус.

Витал · #841

Брянское почти не осыпается. На фото плохо видно, но на дереве весит ящика два-три яблок этого сорта.
До середины сентября упало от различных повреждений всего несколько штук.

Zener · #842

У меня на первом месте Айнур за вкус,внешний вид подпортила некритично парша.
Второе за Жигулёвским.
ЗЫ.Брянское в прививке не сбросило ни одного яблока.Снял в прошедшие выходные.Под 300 гр. весом.

SecondWind · #843

Витал писал(а): На фото плохо видно

Извините за оффтопик. Виталий Фёдорович, замульчирован приствольный круг? Сколько лет дереву? и на фото (или мне так видится) низкий штамб - нет проблемы, чтобы нижние ветки вмерзали в снег, и их потом отламывало?

Витал · #844

SecondWind писал(а):
Витал писал(а): На фото плохо видно
Извините за оффтопик. Виталий Фёдорович, замульчирован приствольный круг? Сколько лет дереву? и на фото (или мне так видится) низкий штамб - нет проблемы, чтобы нижние ветки вмерзали в снег, и их потом отламывало?

Оксана, я стараюсь все деревья мульчировать. Но сейчас мульчу уже убрал.
Дереву лет 6-7. По формировке. Испытываю разные варианты. Сорта со средней зимостойкостью(для Башкирии), в данном случае Брянское, стараюсь выращивать на низком штамбе. В местном селекционном центре, например, предпочитают (рекомендуют) низкий штамб. Чтоб скелетные ветви первого уровня были укрыты зимой снегом.

Но Вы совершенно правы, в этом случае есть проблемы, когда оседающий по весне снег выламывает нижний ярус. Приходится уже в марте освобождать их от снега. Что несколько хлопотно, в особенности когда деревьев несколько десятков. Поэтому в последнее время я просто посыпаю снег золой, чтоб ускорить процесс таяния снега.
Кроме того, все скелетные ветви нижнего уровня я привязываю осенью шпагатом к штамбу, придавая им, по возможности, вертикальное положение.

Есть конечно альтернатива, выращивать зимостойкий штамб, а уже потом прививать недостаточно зимостойкий сорт. И мне этот вариант даже больше нравится.

Хлопот меньше.

Витал · #845

yri писал(а): Отдавать за Х. Крисп 200 р. за кг. (а это его реальная цены, ниже убыток) никто не будет в Брянске, даже в центральном универмаге.

Юрий, объясните пжл, почему такая высокая себестоимость Ханикрисп?
И какова по Вашему, если не секрет, себестоимость других сортов.Какие сорта в принципе рентабельны?

Северянин · #846

Причина-чем больше площади -тем больше надо кальциевой селитры. .[/quote]Юрий, напомните для чего полезна/нужна кальциевая селитра?

yri · #847

Витал писал(а):почему такая высокая себестоимость Ханикрисп?
И какова по Вашему, если не секрет, себестоимость других сортов.Какие сорта в принципе рентабельны?

Это не себестоимость это предполагаемая цена. Что бы рассчитать себестоимость нужна бухгалтерия. План сетов, документооборот, сбор затрат по конкретному сорту, распределение общих затрат, касса, взаимозачеты и наконец подсчет прибыли и себестоимости.
Самый рентабельный сорт - сорт с наименьшими затратами на обрезку, химию, прореживание и т.д. и тот который имеет хорошую урожайность и его разбирают.
Естественно на уровне ЛПХ (без налогообложения и зарплаты) себестоимость и рентабельность можно подсчитать приблизительно.

yri · #848

Северянин писал(а):напомните для чего полезна/нужна кальциевая селитра?

"способствует качественному формированию клеточных мембран"
http://udobreniya.info/promyshlennye/ka ... a-selitra/
http://agroplus-group.ru/node/881

Дед Мороз · #849

yri писал(а):
Северянин писал(а):напомните для чего полезна/нужна кальциевая селитра?
"способствует качественному формированию клеточных мембран"

Что выражается в улучшении качества плодов и их хранении.

Витал · #850

yri писал(а): Это не себестоимость это предполагаемая цена.

Юрий, "экономическую теорию" я в универе проходил, к тому же занимался производством......

Я так понимаю, что предполагаемая цена, как раз исходит из затрат, т.е. себестоимости продукции.
Меня удивила сумма в 200 руб. Допустим простые яблоки продают за 50 руб.
Вычеркнем из этой суммы, то что возьмут ритейлеры. Но даже в этом случае разница в 4 раза!!!
Это сколько кальциевой селитры надо? Если в розницу она рублей по 100 за кг. идет.
Я просто иногда её использую, идет то для внекорневых подкормок ложка на ведро....
Вы что килограммами её закапываете......